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Advances in Food Bioproducts and Bioprocessing Technologies
Advances in Food Bioproducts and Bioprocessing Technologies
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Autres titres de la collection: Contemporary Food Engineering
Afficher toutPhysical Properties
Applications and Effects on Processing Foods and Biological Materials
Taylor and Francis, 2026
978-1-4665-9027-4
env. 249.00 CHF
disponible dès janvier 2026
Membrane Processing of Liquid Foods and Bioproducts
Taylor and Francis, 2026
978-1-4987-9972-0
env. 249.00 CHF
disponible dès janvier 2026
Engineering Aspects of Food Emulsification and Homogenization
Taylor and Francis, 2025
978-1-138-89433-4
env. 125.00 CHF
disponible dès décembre 2025
Food Toxicology and Safety
Food Manufacturing Related Effects
Taylor and Francis, 2025
978-1-032-68787-2
env. 299.00 CHF
disponible dès août 2025
Engineering Innovations in Sensory Science
Taylor and Francis, 2025
978-1-032-71507-0
env. 299.00 CHF
disponible dès août 2025
Innovative Technologies for Meat Processing
Taylor and Francis, 2025
978-1-032-86926-1
env. 285.00 CHF
disponible dès juillet 2025
Bioreactor Technology in Food Processing
Taylor and Francis, 2024
978-1-138-38896-3
310.00 CHF
livrable dans env. 10-20 jours
Agricultural, Biosystems, and Biological Engineering Education
Global Perspectives and Current Practice
Taylor and Francis, 2024
978-1-03-248877-6
310.00 CHF
livrable dans env. 10-20 jours
Advances in Noninvasive Food Analysis
Taylor and Francis, 2019
978-1-138-58561-4
286.00 CHF
livrable dans env. 10-20 jours
Advances in Vinegar Production
Taylor and Francis, 2019
978-0-8153-6599-0
300.00 CHF
livrable dans env. 10-20 jours
Innovative Technologies in Seafood Processing
Taylor and Francis, 2019
978-0-8153-6644-7
276.00 CHF
livrable dans env. 10-20 jours
Advances in Processing Technologies for Bio-based Nanosystems in Food
Taylor and Francis, 2019
978-1-138-03730-4
300.00 CHF
livrable dans env. 10-20 jours
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Practical Guide to LC Analysis of Nutraceuticals
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Elsevier, 2026
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env. 259.00 CHF
disponible dès mars 2026
3D Printing of Food Products for Sustainability
Innovation, Design and Applications
Elsevier, 2026
978-0-443-33916-5
env. 229.00 CHF
disponible dès janvier 2026
Chia Seeds
Applications in the Agri-food Industry
Elsevier, 2026
978-0-443-24865-8
env. 259.00 CHF
disponible dès février 2026
Nutritional and Health Aspects of Food in Oceania
Elsevier, 2026
978-0-443-23527-6
env. 265.00 CHF
disponible dès février 2026
Seaweed Bioactives
Extraction and Characterization Techniques
Taylor and Francis, 2026
978-1-138-19753-4
env. 255.00 CHF
disponible dès janvier 2026
Sustainable Packaging for Food Products
Elsevier, 2026
978-0-443-24842-9
env. 259.00 CHF
disponible dès mars 2026