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Advances in Food Bioproducts and Bioprocessing Technologies

Advances in Food Bioproducts and Bioprocessing Technologies

Livre (relié)286.00 CHF
livrable dans env. 10-20 jours

Informations bibliographiques

octobre 2019, 570 pages, Contemporary Food Engineering, Anglais
Taylor and Francis
978-1-138-54422-2

Sommaire

Mots-clés

Autres titres de la collection: Contemporary Food Engineering

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