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Innovative Technologies in Seafood Processing
Innovative Technologies in Seafood Processing
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Ozogul, Yesim
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Informations bibliographiques
septembre 2019
,
env. 376 pages
,
Contemporary Food Engineering
,
Anglais
Taylor and Francis
978-0-8153-6644-7
Sommaire
Mots-clés
Informations bibliographiques
septembre 2019
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978-0-8153-6644-7
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