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The Terroir of Whiskey

A Distiller's Journey Into the Flavor of Place
Buch (broschiert)29.50 CHF
lieferbar in ca. 10-20 Arbeitstagen

Inhalt

The master distiller Rob Arnold reveals how innovative whiskey producers are recapturing a sense of place to create distinctive, nuanced flavors. He takes readers on a world tour of whiskey and the science of flavor, stopping along the way at distilleries in Kentucky, New York, Texas, Ireland, and Scotland.

Bibliografische Angaben

August 2022, Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History, Englisch
University Presses
978-0-231-19459-4

Inhaltsverzeichnis

Schlagworte

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