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Spoiled
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Spoiled

Spoiled

The Myth of Milk as Superfood
Buch (broschiert)ca. 32.90 CHF
lieferbar in ca. 10-20 Arbeitstagen

Spoiled is an unflinching and meticulous critique of the glorification of fluid milk and its alleged universal benefits. Anne Mendelson's groundbreaking book chronicles the story of milk from the Stone Age peoples who first domesticated cows, goats, and sheep to today's troubled dairy industry.

März 2025, Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History, Englisch
University Presses
978-0-231-21906-8

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University Presses, 2025
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ca. 38.50 CHF
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University Presses, 2025
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Spoiled
The Myth of Milk as Superfood
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The Terroir of Whiskey
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University Presses, 2022
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lieferbar in ca. 10-20 Arbeitstagen

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