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The Terroir of Whiskey

A Distiller's Journey Into the Flavor of Place
Livre (broché)29.50 CHF
livrable dans env. 10-20 jours

Contenu

The master distiller Rob Arnold reveals how innovative whiskey producers are recapturing a sense of place to create distinctive, nuanced flavors. He takes readers on a world tour of whiskey and the science of flavor, stopping along the way at distilleries in Kentucky, New York, Texas, Ireland, and Scotland.

Informations bibliographiques

août 2022, Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History, Anglais
University Presses
978-0-231-19459-4

Sommaire

Mots-clés

Autres titres de la collection: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

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