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The Rise of Pilsner Beer through Technology, Taste and Empire
978-1-350-32785-6
ca. 49.90 CHF
erhältlich ab November 2024
The Political Economy of Dairy Consumption since 1950
978-1-350-40154-9
ca. 139.00 CHF
erhältlich ab Dezember 2024
Food in Italian East Africa, 1935-1941
978-1-350-43683-1
140.00 CHF
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The Evolution of a Tradition
978-1-350-32997-3
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erhältlich ab März 2025
Regulation and Reform in Vienna, 1775-1885
978-1-350-39847-4
140.00 CHF
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Material Innovation and Cultural Tradition
978-1-350-37851-3
ca. 49.90 CHF
erhältlich ab Juni 2025
Consumers, Bakers and Public Authorities since the 18th Century
978-1-350-36177-5
126.00 CHF
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Consumers, Bakers and Public Authorities since the 18th Century
978-1-350-36176-8
42.90 CHF
lieferbar in ca. 10-20 Arbeitstagen
978-1-350-02211-9
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978-1-350-02210-2
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Material Innovation and Cultural Tradition
978-1-350-37848-3
140.00 CHF
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978-1-350-25975-1
50.90 CHF
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