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Advances in Sustainable Food Packaging Technology
Advances in Sustainable Food Packaging Technology

Advances in Sustainable Food Packaging Technology

Buch (gebunden)240.00 CHF
lieferbar in ca. 10-20 Arbeitstagen

Inhalt

Investigates recent innovations in active, intelligent, and smart packaging systems that embrace packaging potential to not only provide protection to food but can also improve nutritive value, reduce contamination by releasing antimicrobials, and provide real-time status of food quality.

Bibliografische Angaben

Februar 2024, 312 Seiten, Innovations in Agricultural & Biological Engineering, Englisch
Taylor and Francis
978-1-77491-394-9

Inhaltsverzeichnis

Schlagworte

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