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Sensory Analysis in the Development and Consumer Perception of Dairy Products
Sensory Analysis in the Development and Consumer Perception of Dairy ...
Herausgegeben von:
Adriano Gomes da Cruz
|
Erick Almeida Esmerino
|
Tatiana Colombo Pimentel
Buch (broschiert)
ca. 199.00 CHF
erscheint im Februar
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Bibliografische Angaben
Februar 2026
,
Englisch
Elsevier
978-0-443-24784-2
Schlagworte
Bibliografische Angaben
Februar 2026
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Englisch
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