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Methods in Consumer Research, Volume 2
Methods in Consumer Research, Volume 2
Applications to Promote Healthy, Pleasurable and Sustainable Eating Habits
Februar 2026, Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Englisch
Elsevier
978-0-443-22281-8
Februar 2026, Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Englisch
Elsevier
978-0-443-22281-8
Weitere Titel der Reihe: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Alle anzeigenHandbook of Hygiene Control in the Food Industry
Elsevier, 2026
978-0-323-91189-4
ca. 359.00 CHF
erscheint im März
Methods in Consumer Research, Volume 1
Theoretical and Practical aspects
Elsevier, 2026
978-0-443-22279-5
ca. 315.00 CHF
erscheint im Februar
Handbook of Food Allergen Detection and Control
Elsevier, 2025
978-0-12-821733-7
ca. 400.00 CHF
lieferbar in ca. 10-20 Arbeitstagen
Brewing Microbiology
Managing Microbes, Ensuring Quality and Valorising Waste
Elsevier, 2025
978-0-323-99606-8
ca. 292.00 CHF
lieferbar in ca. 10-20 Arbeitstagen
The Microbiological Quality of Food
Foodborne Spoilers
Elsevier, 2024
978-0-323-91160-3
ca. 271.00 CHF
lieferbar in ca. 10-20 Arbeitstagen
Functional Foods
Principles and Technology
Elsevier, 2024
978-0-443-19100-8
ca. 210.00 CHF
lieferbar in ca. 10-20 Arbeitstagen
Improving and Tailoring Enzymes for Food Quality and Functionality
Elsevier, 2024
978-0-443-15437-9
ca. 326.00 CHF
lieferbar in ca. 10-20 Arbeitstagen
Innovative Food Processing Technologies
Extraction, Separation, Component Modification and Process Intensification
Elsevier, 2024
978-0-323-99630-3
ca. 358.00 CHF
lieferbar in ca. 10-20 Arbeitstagen
Handbook of Food Powders
Processes and Properties
Elsevier, 2023
978-0-323-98820-9
ca. 303.00 CHF
lieferbar in ca. 10-20 Arbeitstagen
Handbook on Natural Pigments in Food and Beverages
Industrial Applications for Improving Food Color
Elsevier, 2023
978-0-323-99608-2
ca. 252.00 CHF
lieferbar in ca. 10-20 Arbeitstagen
Advances in Pig Welfare
Elsevier, 2023
978-0-323-85676-8
ca. 271.00 CHF
lieferbar in ca. 10-20 Arbeitstagen
Weitere Titel zum Thema
Paraprobiotics, Postbiotics and Psychobiotics in Foods
From Concept to Validated Application
Elsevier, 2026
978-0-443-33116-9
ca. 199.00 CHF
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Digital Technologies for Sustainable Agriculture and Food Systems
Elsevier, 2026
978-0-443-33508-2
ca. 199.00 CHF
erscheint im Januar
Biological Processes in the Food Industry
Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry
Elsevier, 2026
978-0-12-819533-8
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Multi-field Modelling of Soft Active Materials
Properties and Design
Wiley-VCH, 2026
978-3-527-35468-9
ca. 168.00 CHF
erscheint im Februar
Kefir
Properties, Functionality, and Health Benefits
Elsevier, 2026
978-0-443-22043-2
ca. 229.00 CHF
erscheint im April
Oilseeds and Fats
Trait Improvement, Processing, Properties and Applications
Elsevier, 2026
978-0-443-26488-7
ca. 259.00 CHF
erscheint im April
Fluidization Processes - Design and Operation
Wiley-VCH, 2026
978-3-527-35450-4
ca. 196.00 CHF
erscheint im Februar
Foods That Heal
An A-Z of the Foods That Can be Used as Natural Remedies to Prevent & Cure Common Ailments
Harper Collins, 2026
978-0-00-879737-9
ca. 35.50 CHF
erscheint im Januar
Surrogate Modeling and Optimization
Theories, Applications, and Limitations
Wiley, 2026
978-1-394-24581-9
ca. 165.00 CHF
erscheint im Februar
Beyond Halal
Exploring Dietary Preferences, Novel Ingredients and Techniques
978-0-443-30058-5
ca. 199.00 CHF
erscheint im Januar
Principles of Modern Grinding Technology
Elsevier, 2026
978-0-443-28936-1
ca. 309.00 CHF
erscheint im Januar