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This book focuses on the contested nature and competing narratives of food system transformations, despite it being widely acknowledged that changes are essential for the safeguarding of human and planetary health and well-being.
Informations bibliographiques
juillet 2024, 274 Pages, Routledge Studies in Food, Society and the Environment, Anglais
Taylor and Francis
978-1-03-219669-5
Sommaire
Mots-clés
Contenu
This book focuses on the contested nature and competing narratives of food system transformations, despite it being widely acknowledged that changes are essential for the safeguarding of human and planetary health and well-being.
Informations bibliographiques
juillet 2024, 274 Pages, Routledge Studies in Food, Society and the Environment, Anglais
Taylor and Francis
978-1-03-219669-5