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This book provides a detailed overview of ethical omnivorism, as well as the philosophical foundations of this movement and diet. It will be of great interest to students and scholars of food studies, food, agriculture and animal ethics, environmental philosophy and those more widely interested in making ethical food choices.
Informations bibliographiques
février 2025, env. 214 Pages, Routledge Studies in Food, Society and the Environment, Anglais
Taylor and Francis
978-1-032-10404-1
Sommaire
Mots-clés
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This book provides a detailed overview of ethical omnivorism, as well as the philosophical foundations of this movement and diet. It will be of great interest to students and scholars of food studies, food, agriculture and animal ethics, environmental philosophy and those more widely interested in making ethical food choices.
Informations bibliographiques
février 2025, env. 214 Pages, Routledge Studies in Food, Society and the Environment, Anglais
Taylor and Francis
978-1-032-10404-1