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Evaluating Sustainable Food System Innovations
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Evaluating Sustainable Food System Innovations

A Global Toolkit for Cities
Livre (broché)env. 70.00 CHF
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This book presents URBAL, an approach that applies impact pathway mapping to understand how food system innovations in cities, and their territories, change and impact food system sustainability.

décembre 2024, env. 238 pages, Routledge Studies in Food, Society and the Environment, Anglais
Taylor and Francis
978-1-032-25883-6

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