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Contenu
From kimchi to beer, kraut to kefir, discover the everyday science behind your favourite fermented
food and drinks
Informations bibliographiques
octobre 2025, env. 224 pages, Anglais
Dorling Kindersley
978-0-241-72728-7
Mots-clés
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From kimchi to beer, kraut to kefir, discover the everyday science behind your favourite fermented
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octobre 2025, env. 224 pages, Anglais
Dorling Kindersley
978-0-241-72728-7