Domaines
Étudier le droit
Littérature
Bases de données
Services pour
Corporate Books
Solutions d'édition
Actualités
Qui sommes-nous?
Thèmes
En savoir plus
Droit suisse
Droit étranger
À propos de notre boutique
Action newsletter : Abonnez-vous dès maintenant à notre newsletter et bénéficiez de 10 % de réduction sur vos commandes en ligne jusqu’au 8 août 2025. Infos et inscription.
Food Processing and Preservation Technology
Food Processing and Preservation Technology
Advances, Methods, and Applications
Contenu
Focuses on novel and nonthermal processing of food and food products, incluing dielectric heating and ohmic heating as well as three-dimensional printing of foods and ozonization of food products. It also delves into process interventions for food processing and preservations.
Informations bibliographiques
août 2024, 286 pages, Innovations in Agricultural & Biological Engineering, Anglais
Taylor and Francis
978-1-77463-946-7
Sommaire
Mots-clés
Contenu
Focuses on novel and nonthermal processing of food and food products, incluing dielectric heating and ohmic heating as well as three-dimensional printing of foods and ozonization of food products. It also delves into process interventions for food processing and preservations.
Informations bibliographiques
août 2024, 286 pages, Innovations in Agricultural & Biological Engineering, Anglais
Taylor and Francis
978-1-77463-946-7
Sommaire
Mots-clés
Autres titres de la collection: Innovations in Agricultural & Biological Engineering
Afficher toutNonthermal Light-Based Technologies in Food Processing
Taylor and FrancisCRC Press, 2025
978-1-77491-750-3
env. 285.00 CHF
disponible dès février 2025
Sustainable Green Nanomaterials
Synthesis, Characterization, and Engineering Applications
Taylor and FrancisCRC Press, 2024
978-1-77491-680-3
env. 285.00 CHF
disponible dès novembre 2024
Bioremediation and Phytoremediation Technologies in Sustainable Soil Management
4-volume set
Taylor and FrancisCRC Press, 2024
978-1-77491-100-6
env. 239.00 CHF
disponible dès août 2024
Phytochemicals and Medicinal Plants in Food Design
Strategies and Technologies for Improved Healthcare
Taylor and FrancisCRC Press, 2024
978-1-77463-945-0
140.00 CHF
livrable dans env. 10-20 jours
Biological and Chemical Hazards in Food and Food Products
Prevention, Practices, and Management
Taylor and FrancisCRC Press, 2024
978-1-77463-798-2
140.00 CHF
livrable dans env. 10-20 jours
Bioremediation and Phytoremediation Technologies in Sustainable Soil Management
Volume 2: Microbial Approaches and Recent Trends
Taylor and FrancisCRC Press, 2024
978-1-77463-892-7
env. 139.00 CHF
disponible dès août 2024
Bioremediation and Phytoremediation Technologies in Sustainable Soil Management
Volume 4: Degradation of Pesticides and Polychlorinated Biphenyls
Taylor and FrancisCRC Press, 2024
978-1-77491-039-9
env. 139.00 CHF
disponible dès août 2024
Bioremediation and Phytoremediation Technologies in Sustainable Soil Management
Volume 1: Fundamental Aspects and Contaminated Sites
Taylor and FrancisCRC Press, 2024
978-1-77463-958-0
env. 139.00 CHF
disponible dès août 2024
Bioremediation and Phytoremediation Technologies in Sustainable Soil Management
Volume 3: Inventive Techniques, Research Methods, and Case Studies
Taylor and FrancisCRC Press, 2024
978-1-77463-988-7
env. 139.00 CHF
disponible dès août 2024
Nanotechnology Applications in Agricultural and Bioprocess Engineering
Farm to Table
Taylor and FrancisCRC Press, 2024
978-1-77463-751-7
140.00 CHF
livrable dans env. 10-20 jours
Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies
Volume 1: Nonthermal and Innovative Food Processing Methods
Taylor and FrancisCRC Press, 2024
978-1-77463-851-4
140.00 CHF
livrable dans env. 10-20 jours
Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies
Volume 4: Design and Development of Specific Foods, Packaging Systems, and Food Safety
Taylor and FrancisCRC Press, 2024
978-1-77463-854-5
140.00 CHF
livrable dans env. 10-20 jours
Autres titres sur ce thème
Inklusive Schulentwicklung
Kohlhammer W., 2030
978-3-17-021382-1
env. 34.50 CHF
disponible dès décembre 2030
Disney Halloween 2024 26-Copy Floor Display
Random House N.Y., 2079
978-1-368-10473-9
env. 237.00 CHF
disponible dès janvier 2079
High Frequency Word Cards
HarperCollins Publishers, 2049
978-0-00-842209-7
env. 19.50 CHF
disponible dès janvier 2049
Internationales Insolvenzrecht
Europäische Insolvenzverordnung, Art. 102c EGInsO
Kohlhammer W., 2030
978-3-17-036441-7
env. 77.00 CHF
disponible dès décembre 2030
Sabrina the Teenage Witch + Pin Bundle
Random House N.Y., 2080
978-1-64576-964-4
27.50 CHF
livrable dans env. 20-45 jours
Phase 3 Cards
HarperCollins Publishers, 2049
978-0-00-842211-0
env. 19.50 CHF
disponible dès janvier 2049
Ethik heilpädagogischen Handelns
Kohlhammer W., 2030
978-3-17-031801-4
env. 45.50 CHF
disponible dès décembre 2030
The Putin Mystique
Inside Russia's power cult
English Books, 0204
978-0-9931533-3-4
21.90 CHF
livrable dans env. 5-10 jours
Gefühlte Nachrichten
Zur emotionalen Verarbeitung und Wirkung von Fernsehnachrichten
Kohlhammer W., 2030
978-3-17-021886-4
env. 42.90 CHF
disponible dès décembre 2030
Pädagogik bei Hörbehinderung
Kohlhammer W., 2030
978-3-17-031789-5
env. 45.50 CHF
disponible dès décembre 2030