Die Relevanz von Online-Marketing in der Lebensmittelbranche. Mit Fokus auf kleine und mittlere Unternehmen in Österreich

Masterarbeit aus dem Jahr 2023 im Fachbereich BWL - Offline-Marketing und Online-Marketing, Note: 1,0, Fachhochschule Burgenland, Sprache: Deutsch, Abstract: Das Ziel der vorliegenden Arbeit ist es, den aktuellen Stand des Online-Marketings in KMU in der österreichischen Lebensmittelbranche zu erheben, dessen Relevanz zu erforschen und die aktuell wichtigen Marketing-Instrumente für mittelständische Unternehmen, mit Blick auf ihre begrenzten Ressourcen, festzuhalten, die sie benötigen, um erfolgreich am heutigen Markt zu sein. Nach einer ausführlichen Literaturrecherche zu der Relevanz von Online-Marketing und möglicherweise relevanten Instrumenten für KMU in der Lebensmittelbranche in Österreich, wurden ExpertInneninterviews durchgeführt und anschließend mittels qualitativer Inhaltsanalyse ausgewertet.Die traditionellen Werbemaßnahmen wie Print- oder Rundfunkmedien verlieren aufgrund des fortschreitenden digitalen Wandels und der Veränderung in der Marketingkommunikation zunehmend an Reichweite. Im Gegensatz dazu gewinnt das Online-Marketing wegen der steigenden Beliebtheit bei den KonsumentInnen an Bedeutung. Durch diese Veränderungen wird Online-Marketing als Instrument im Marketing-Mix für Unternehmen immer wichtiger, doch diese Veränderung stellt viele Unternehmen auch vor Herausforderungen. Kleine und mittlere Unternehmen (KMU) können von Online-Marketing ebenso profitieren, jedoch sind sie oft noch nicht am selben Stand in der digitalen Entwicklung wie Großunternehmen, die das volle Potenzial von digitalem Marketing ausschöpfen, denn es fehlt den KMU an personellen und finanziellen Ressourcen. Diese Arbeit könnte für alle Erwerbstätigen in kleinen und mittleren Unternehmen, besonders in der österreichischen Lebensmittelbranche, von Bedeutung sein, um einen tieferen Einblick in den Bereich Online-Marketing zu bekommen, ihre möglichen Chancen und Risiken und das Potenzial für ihr Unternehmen zu verstehen. Weiters ist diese Arbeit für alle Berufstätigen im Bereich Marketing von Nutzen, speziell für ExpertInnen aus Kommunikationsagenturen und dem Fachgebiet Online-Marketing. Ziel dieser Arbeit ist es aufzuzeigen, welche Relevanz Online-Marketing für kleine und mittlere Unternehmen in Österreich in der Lebensmittelbranche hat und welche Online-Marketing-Instrumente sich im Hinblick auf ihre begrenzten Ressourcen eignen, was mittels einer qualitativen empirischen Forschungsmethode untersucht wird.