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Food Education and Gastronomic Tradition in Japan and France
Food Education and Gastronomic Tradition in Japan and France
Ethical and Sociological Theories
De:Ueda, Haruka
Contenu
Drawing on ethical and sociological theories of food, this book presents a new approach to food education that moves beyond nutrition-centered education.
Informations bibliographiques
Sommaire
Mots-clés
Contenu
Drawing on ethical and sociological theories of food, this book presents a new approach to food education that moves beyond nutrition-centered education.
Informations bibliographiques
Sommaire
Mots-clés
Autres titres de la collection: Routledge Food Studies
Afficher toutFood Policy and Practice in Early Childhood Education and Care
Children, Practitioners, and Parents in an English Nursery
Taylor and Francis, 2025
978-1-032-28610-5
env. 70.00 CHF
livrable dans env. 10-20 jours
French Gastronomy in the US
Transatlantic Foodways and New Convivialities
Taylor and Francis, 2025
978-1-032-94424-1
env. 236.00 CHF
livrable dans env. 10-20 jours
Culinary Man and the Kitchen Brigade
Normative Subjectivity in Western Fine Dining Traditions
Taylor and Francis, 2024
978-1-03-284922-5
env. 240.00 CHF
livrable dans env. 10-20 jours
Food Education and Gastronomic Tradition in Japan and France
Ethical and Sociological Theories
Taylor and Francis, 2024
978-1-032-37786-5
env. 66.00 CHF
livrable dans env. 10-20 jours
Cultural Flows in High-End Cuisine
From the Periphery to the Center
Taylor and Francis, 2024
978-1-03-270263-6
env. 236.00 CHF
livrable dans env. 10-20 jours
Eating in US National Parks
Cosmopolitan Taste and Food Tourism
Taylor and Francis, 2024
978-1-03-259632-7
env. 236.00 CHF
livrable dans env. 10-20 jours
Eating in US National Parks
Cosmopolitan Taste and Food Tourism
Taylor and Francis, 2024
978-1-03-259631-0
env. 66.00 CHF
livrable dans env. 10-20 jours
Food Policy and Practice in Early Childhood Education and Care
Children, Practitioners, and Parents in an English Nursery
Taylor and Francis, 2023
978-1-03-228609-9
env. 236.00 CHF
livrable dans env. 10-20 jours
Finding Meaning in Wine
A US Blend
Taylor and Francis, 2023
978-1-03-250516-9
env. 66.00 CHF
livrable dans env. 10-20 jours
Autres titres sur ce thème
The Secret History of French Cooking
The Outlaw Chefs Who Made Food Modern
Random House N.Y., 2026
978-1-5247-4473-1
env. 38.90 CHF
paraît en mars
Settling Conflict in Rural New York Schools
Case Studies of Education Reform
Bloomsbury, 2026
978-1-6669-6830-9
env. 127.00 CHF
paraît en avril
Advising on Organisational Development in Education
Taylor and Francis, 2026
978-1-041-10454-4
env. 38.50 CHF
paraît en janvier
The Once and the Future Cow
Agency, Appetite, and the Anthropocene
Bloomsbury, 2026
978-1-350-56826-6
env. 43.50 CHF
paraît en février
Vivienne Westwood
A Fashion Revolutionary
Hodder & Stoughton, 2026
978-1-3997-3535-3
env. 43.50 CHF
paraît en avril
The Langham Afternoon Tea Book
Quarto Publishing Group, 2026
978-1-80570-140-8
env. 35.50 CHF
paraît en février
Be Fruitful and Multiply
How Fertility and Innovation Have Changed Humankind and the Earth
University Presses, 2026
978-0-300-27897-2
env. 43.50 CHF
paraît en janvier
Hochschullehre digital gestalten
Praxisbeispiele zur didaktischen Transformation
Transcript, 2026
978-3-8376-5218-5
env. 51.50 CHF
paraît en janvier
Costa Rica's Rainforests
The Natural History of the Plants and Animals of La Selva
University Presses, 2026
978-0-691-25199-8
env. 65.00 CHF
paraît en avril
Homemaking and Housekeeping
Forgotten Wisdom for Modern Times
Octopus Books, 2026
978-1-80419-372-3
env. 18.50 CHF
paraît en mars
Early Mornings at the Laksa Cafe
Vintage Books UK, 2026
978-1-78730-529-8
env. 29.90 CHF
paraît en janvier