Sonderangebot Stämpflis juristische Lehrbücher: Bis Ende November profitieren Sie von 20% Rabatt auf folgende Lehr- und Praxisbücher.
Fokusthemen
Publikationen
Services
Autorinnen/Autoren
Verlag
Shop
LEXIA
Zeitschriften
SachbuchLOKISemaphor
Logo
DE | FR
cover

Engineering Solutions for Sustainable Food and Dairy Production

Innovations and Techniques in Food Processing and Dairy Engineering
Buch (gebunden)ca. 236.00 CHF
erhältlich ab Februar 2025

Bibliografische Angaben

Februar 2025, ca. 527 Seiten, Food Engineering Series, Englisch
Springer International Publishing
978-3-031-75833-1

Schlagworte

Weitere Titel der Reihe: Food Engineering Series

Alle anzeigen
Selected Topics in Food Process Engineering
Springer International Publishing, 2025
978-3-031-62414-8
0
erhältlich ab Februar 2025
Rheology of Semisolid Foods
Springer Nature EN, 2019
978-3-030-27133-6
134.00 CHF
lieferbar in ca. 20-45 Arbeitstagen
Traditional Foods
History, Preparation, Processing and Safety
Springer Nature EN, 2019
978-3-030-24619-8
179.00 CHF
lieferbar in ca. 20-45 Arbeitstagen
Thermal Processing of Packaged Foods
Springer Nature EN, 2019
978-3-319-79696-3
188.00 CHF
lieferbar in ca. 20-45 Arbeitstagen
Aqueous Two-Phase Systems for Bioprocess Development for the Recovery of ...
Springer Nature EN, 2018
978-3-319-86594-2
158.00 CHF
lieferbar in ca. 20-45 Arbeitstagen
Minimally Processed Refrigerated Fruits and Vegetables
Springer Nature EN, 2018
978-1-4939-8369-8
261.00 CHF
lieferbar in ca. 20-45 Arbeitstagen
Handbook of Food Processing Equipment
Springer Nature EN, 2018
978-3-319-79720-5
273.00 CHF
lieferbar in ca. 20-45 Arbeitstagen
Minimally Processed Refrigerated Fruits and Vegetables
Springer Nature EN, 2017
978-1-4939-7016-2
261.00 CHF
lieferbar in ca. 20-45 Arbeitstagen
Food Nanoscience and Nanotechnology
Springer Nature EN, 2016
978-3-319-34272-6
134.00 CHF
lieferbar in ca. 20-45 Arbeitstagen
Rheology of Fluid, Semisolid, and Solid Foods
Principles and Applications
Springer Nature EN, 2016
978-1-4899-7881-3
149.00 CHF
lieferbar in ca. 20-45 Arbeitstagen
Imaging Technologies and Data Processing for Food Engineers
Springer Nature EN, 2016
978-3-319-24733-5
135.00 CHF
lieferbar in ca. 20-45 Arbeitstagen

Weitere Titel zum Thema

Mycotoxins
A Global Challenge for Food Safety & Security
Springer Nature EN, 2025
978-981-10-6534-7
ca. 188.00 CHF
erhältlich ab Mai 2025
Encyclopedia of Livestock Medicine for Large Animal and Poultry Production
Springer International Publishing, 2026
978-3-031-61548-1
ca. 828.00 CHF
erhältlich ab Juni 2026
Crunch
An Ode to Crisps
Faber & Faber, 2025
978-0-571-38411-2
0
erhältlich ab Juni 2025
Food Analogues: Emerging Methods and Challenges
Springer International Publishing, 2025
978-3-031-69871-2
ca. 272.00 CHF
erhältlich ab Januar 2025
Bioactive Phytochemicals in By-products from Leaf, Stem, Root and Tuber ...
Springer International Publishing, 2025
978-3-031-80699-5
ca. 236.00 CHF
erhältlich ab Februar 2025
Jaboticaba Berry
A Brazilian Superfruit
Springer International Publishing, 2025
978-3-031-81488-4
ca. 236.00 CHF
erhältlich ab März 2025
Community, Food Insecurity, and a Global Perspective on Campus Food Pantries
Springer International Publishing, 2025
978-3-031-78222-0
ca. 55.50 CHF
erhältlich ab Januar 2025
Traditional Foods: The Reinvented Superfoods
Springer International Publishing, 2025
978-3-031-72756-6
ca. 236.00 CHF
erhältlich ab Januar 2025
Nutrients and Oxidative Stress: Biochemistry Aspects and Pharmacological ...
Springer International Publishing, 2025
978-3-031-75318-3
ca. 69.00 CHF
erhältlich ab Januar 2025
Regulating Short Food Supply Chains in the EU
Springer International Publishing, 2025
978-3-031-69389-2
ca. 168.00 CHF
erhältlich ab Januar 2025
Lexikon der pflanzlichen Fette und Öle
Springer, 2031
978-3-662-54464-8
ca. 127.00 CHF
erhältlich ab Juli 2031
Navigating the Nexus
Hydrology, Agriculture, Pollution and Climate Change
Springer International Publishing, 2025
978-3-031-76531-5
ca. 188.00 CHF
erhältlich ab Januar 2025