Kennen Sie schon unseren Geschäftskundenservice? Wir beraten Sie gerne.
Fokusthemen
Publikationen
Services
Autorinnen/Autoren
Verlag
Shop
LEXIA
Zeitschriften
SachbuchLOKISemaphor
Logo
DE | FR
Molecular Food Microbiology
Molecular Food Microbiology

Molecular Food Microbiology

Herausgegeben von:Liu Dongyou
Buch (broschiert)116.00 CHF
lieferbar in ca. 10-20 Arbeitstagen

Inhalt

Forming part of the Food Microbiology series, this book provides a state of art coverage on molecular techniques applicable to food microbiology.

Bibliografische Angaben

Oktober 2024, 464 Seiten, Food Microbiology, Englisch
Taylor and Francis
978-0-367-74067-2

Inhaltsverzeichnis

Schlagworte

Weitere Titel der Reihe: Food Microbiology

Alle anzeigen
Handbook of Foodborne Diseases
Taylor and Francis, 2018
978-1-138-03630-7
420.00 CHF
lieferbar in ca. 10-20 Arbeitstagen
Food Spoilage Microorganisms
Ecology and Control
Taylor and Francis, 2017
978-1-4987-4458-4
286.00 CHF
lieferbar in ca. 10-20 Arbeitstagen
Laboratory Models for Foodborne Infections
Taylor and Francis, 2017
978-1-4987-2167-7
406.00 CHF
lieferbar in ca. 10-20 Arbeitstagen
Foodborne Viral Pathogens
Taylor and Francis, 2016
978-1-4665-7950-7
300.00 CHF
lieferbar in ca. 10-20 Arbeitstagen
Molecular Biology of Food and Water Borne Mycotoxigenic and Mycotic Fungi
Taylor and Francis, 2015
978-1-4665-5986-8
320.00 CHF
lieferbar in ca. 10-20 Arbeitstagen
Biology of Foodborne Parasites
Taylor and Francis, 2015
978-1-4665-6883-9
300.00 CHF
lieferbar in ca. 10-20 Arbeitstagen

Weitere Titel zum Thema

Unit Operations in Food Engineering, Second Edition
Taylor and Francis, 2026
978-1-4398-0944-0
ca. 209.00 CHF
erhältlich ab Januar 2026
Practical Guide to LC Analysis of Nutraceuticals
Taylor and Francis, 2026
978-1-138-71338-3
ca. 179.00 CHF
erhältlich ab Januar 2026
Emerging Infectious Diseases: Volume 3
SARSCoV-2 Pandemic
Elsevier, 2026
978-0-12-818837-8
ca. 193.00 CHF
erhältlich ab April 2026
Principles of Fermentation Technology
Elsevier, 2026
978-0-323-99273-2
ca. 205.00 CHF
erhältlich ab Februar 2026
Cultured Meat: Producing Meat Without Animals
Ingram Publishers Services, 2026
978-981-46327-3-7
ca. 165.00 CHF
erhältlich ab Februar 2026
Introduction to General Virology
Elsevier, 2026
978-0-12-824042-7
ca. 162.00 CHF
erhältlich ab April 2026
Chia Seeds
Applications in the Agri-food Industry
Elsevier, 2026
978-0-443-24865-8
ca. 259.00 CHF
erhältlich ab Februar 2026
Food Process Engineering
Basics and Mechanical Operations
Taylor and Francis, 2026
978-1-4398-8337-2
ca. 295.00 CHF
erhältlich ab Februar 2026
Methods in Biomolecular Modelling
Elsevier, 2026
978-0-443-22041-8
ca. 249.00 CHF
erhältlich ab Mai 2026
Methods of Analysis for Functional Foods and Nutraceuticals, Third Edition
Taylor and Francis, 2026
978-1-4822-3847-1
ca. 335.00 CHF
erhältlich ab Januar 2026
Nutritional and Health Aspects of Food in Oceania
Elsevier, 2026
978-0-443-23527-6
ca. 265.00 CHF
erhältlich ab Februar 2026