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Louise Kasser Genecand: Manger Genevois

Manger Genevois

Des spécialités • Des lieux • Des chefs

Backstage bei der Familie Wiesner Gastronomie

Butter bis zum Rand

Romantic Escapes

Lia Bathurst braucht dringend eine Auszeit. Privat und beruflich steckt die Künstlerin in einer Sackgasse - warum also nicht den Sommer an der Amalfiküste verbringen? Schon lange träumt Lia davon, die weißen Sandstrände, das türkisblaue Meer und die italienische Küche zu genießen. Aber niemals hätte sie geglaubt, dass sie hier auch auf die Spuren ihres leiblichen Vaters Ernesto stoßen könnte. Ein Vater, von dem sie bis vor ein paar Wochen überhaupt nichts wusste! Und nun steht sie vor den Toren seiner hübschen Villa und hofft, endlich mehr über ihre Wurzeln zu erfahren. Wenn da nur nicht Ernestos unausstehlicher Manager wäre. Raphael hält Lia für eine Erbschleicherin und ist entschlossen, sie zu entlarven. Selbst wenn das bedeutet, dass er sie nicht mehr aus den Augen lassen darf und die beiden sich immer näherkommen ...

Lia Bathurst braucht dringend eine Auszeit. Privat und beruflich steckt die Künstlerin in einer Sackgasse - warum also nicht den Sommer an der Amalfiküste verbringen? Schon lange träumt Lia davon, die weißen Sandstrände, das türkisblaue Meer und die italienische Küche zu genießen. Aber niemals hätte sie geglaubt, dass sie hier auch auf die Spuren ihres leiblichen Vaters Ernesto stoßen könnte. Ein Vater, von dem sie bis vor ein paar Wochen überhaupt nichts wusste! Und nun steht sie vor den Toren seiner hübschen Villa und hofft, endlich mehr über ihre Wurzeln zu erfahren. Wenn da nur nicht Ernestos unausstehlicher Manager wäre. Raphael hält Lia für eine Erbschleicherin und ist entschlossen, sie zu entlarven. Selbst wenn das bedeutet, dass er sie nicht mehr aus den Augen lassen darf und die beiden sich immer näherkommen …

Die kleine Villa in Italien

detebe

Irma, 40, hat aus dem Gasthaus 'Zum Hirschen' die beliebte vegetarische 'Aubergine' gemacht. Die kreative Inhaberin beschäftigt eine bunte Truppe: eine 17-jährige Schulverweigerin als Mädchen für alles; eine tratschfreudige Hilfsköchin; einen Ex-Weltenbummler als Kellner und Manager. Und den 80-jährigen 'Gemüsemann', der beim Gemüseschnippeln hilft und angeblich fast taub ist. Und wie in jeder engen Gemeinschaft herrschen nicht nur positive Vibes, sondern gibt es einige Turbulenzen.

Gruß aus der Küche

Ein Roman

Service

Tödliche Verbrechen halten das historische Carcassonne in Atem&nbsp;Während sich Touristen im spätsommerlichen Carcassonne tummeln, hat Kommissarin Julie Saidi nicht einmal an einem Sonntag Ruhe von der Arbeit. Der sonst friedlich seinem Lauf folgende Canal du Midi hat eine Leiche angespült und Julie wird zum Einsatz gerufen.&nbsp;Ähnlich ergeht es Alain Olivier, ehemaligem BKA-Ermittler und Besitzer des am malerischen Kanalufer liegenden Restaurants Chez Isabelle. In den mittelalterlichen Burgruinen von Lastours wird eine weitere Leiche aufgefunden. Die verstorbene Studentin war die Tochter eines Freundes. Und so beginnt Alain, anstatt seine Gäste mit französischer Küche zu verwöhnen, Nachforschungen anzustellen - wobei ihn diese schon bald zu Julie führen. &nbsp;Wird es den beiden gelingen, die Wahrheit aufzudecken?&nbsp;

Tödliche Verbrechen halten das historische Carcassonne in Atem&nbsp;Während sich Touristen im spätsommerlichen Carcassonne tummeln, hat Kommissarin Julie Saidi nicht einmal an einem Sonntag Ruhe von der Arbeit. Der sonst friedlich seinem Lauf folgende Canal du Midi hat eine Leiche angespült und Julie wird zum Einsatz gerufen.&nbsp; Ähnlich ergeht es Alain Olivier, ehemaligem BKA-Ermittler und Besitzer des am malerischen Kanalufer liegenden Restaurants Chez Isabelle. In den mittelalterlichen Burgruinen von Lastours wird eine weitere Leiche aufgefunden. Die verstorbene Studentin war die Tochter eines Freundes. Und so beginnt Alain, anstatt seine Gäste mit französischer Küche zu verwöhnen, Nachforschungen anzustellen – wobei ihn diese schon bald zu Julie führen.&nbsp; Wird es den beiden gelingen, die Wahrheit aufzudecken?&nbsp;Ein hochkarätiger, packender Urlaubskrimi für alle Frankreich-Fans

Kriminalroman | Spannende Urlaubslektüre für Frankreich-Fans

Tödliches Carcassonne

Dieses Buch ist eine kulinarische Reise durch das gelobte Land: von lokalen Märkten und arabischen Traditionen hin zur nomadischen Küche der Wüstenregion und den hippen Restaurants in Tel Aviv.

Neue Esskultur und Rezepte aus Israel und Palästina

Abrahams Küche

Isareli and Palestinian Food Culture and Recipes

Abraham's Kitchen

Soul of / 30 einzigartige Erlebnisse

Soul of Marseille
Eine Tour durch die besten Pizzerien der Stadt, übernachten in einem alten Palast, die Geheimnisse des Mucem erforschen, die Café-Bar-Kultur der Stadt erkunden, wandeln auf den Spuren von Marcel Pagnol, ein Besuch in der Kunstgalerie einer
Villa, einen legendären Saft bestellen, ein Frühstück hoch über der Calanques ..
Verborgene Hotels, außergewöhnliche Restaurants und unbekannte Spaziergänge ...Dieser Reiseführer bietet eine sorgfältig zusammengestellte und vielseitige Auswahl an Orten und Aktivitäten für jedes Budget. Er richtet sich sowohl an
Reisende als auch an Einheimische und präsentiert handverlesene Adressen lokaler Autorinnen und Autoren - jede Empfehlung öffnet eine Tür zu neuen Entdeckungen, abseits der Massen und fernab ausgetretener Pfade.

Soul of Marseille
Eine Tour durch die besten Pizzerien der Stadt, übernachten in einem alten Palast, die Geheimnisse des Mucem erforschen, die Café-Bar-Kultur der Stadt erkunden, wandeln auf den Spuren von Marcel Pagnol, ein Besuch in der Kunstgalerie einer
Villa, einen legendären Saft bestellen, ein Frühstück hoch über der Calanques ..
Verborgene Hotels, außergewöhnliche Restaurants und unbekannte Spaziergänge ...Dieser Reiseführer bietet eine sorgfältig zusammengestellte und vielseitige Auswahl an Orten und Aktivitäten für jedes Budget. Er richtet sich sowohl an
Reisende als auch an Einheimische und präsentiert handverlesene Adressen lokaler Autorinnen und Autoren – jede Empfehlung öffnet eine Tür zu neuen Entdeckungen, abseits der Massen und fernab ausgetretener Pfade.

einzigartige Erlebnisse

Soul of Marseille

Ein zauberhaftes Kaleidoskop der Liebe
 
 Paris, ein kleines Restaurant am Canal Saint-Martin. Wie jeden Abend heißt Cyril hier seine Gäste willkommen. Mit Herzklopfen trifft sich Delphine erstmals mit dem jungen Lehrer; am Fenster fingert Aurelie in ihrer Handtasche nervös nach dem Plastikding mit den zwei blauen Streifen, das sie François zeigen will; am Tisch zweier Liebender steht ein Koffer, weil dies ihr letzter Abend sein wird: Es sind vornehmlich Pärchen, die sich hier zum Essen verabredet haben. Blicke suchen, Hände streifen sich, Sehnsüchte, Wahrheiten, verborgene Gefühle kommen ans Licht. Und zwischen allen eilt Marion umher - von der Cyril einfach nicht die Augen lassen kann. Wird er heute den Mut haben, die junge Kellnerin zum ersten Rendezvous einzuladen?

MESDAMES ET MESSIEURS, BIENVENUE – Träumen Sie sich für ein paar Stunden nach Paris!Für alle, die lieben – ob frisch verliebt oder seit Jahren vereint: Das perfekte Buchgeschenk (nicht nur) zum Valentinstag.Paris, ein kleines, typisch französisches Restaurant am romantischen Canal Saint-Martin. Wie jeden Abend heißt Cyril hier seine Gäste willkommen.»Erinnert dich dieses junge Mädchen an jemanden?« »Ja, an dich …«Mit Herzklopfen trifft sich Delphine heute erstmals mit dem jungen Lehrer; am Fenster fingert Aurelie in ihrer Handtasche nervös nach dem Plastikding mit den zwei blauen Streifen, das sie François zeigen will; am Tisch zweier Liebender steht ein Koffer, weil dies ihr letzter Abend sein wird …: Es sind vornehmlich Pärchen, die sich hier zum Essen verabredet haben.Sie rutscht ein wenig auf der Polsterbank hin und her. Ich bin groß, habe dunkle Augen und kastanienbraune Haare, so hatte er sich beschrieben.Blicke suchen, Hände streifen sich, Sehnsüchte, Wahrheiten, verborgene Gefühle kommen ans Licht. Und zwischen allen eilt Marion umher – von der Cyril einfach nicht die Augen lassen kann. Wird er heute den Mut haben, die junge Kellnerin zum ersten Rendezvous einzuladen?Ein zauberhaftes Kaleidoskop der Liebe in all ihren Facetten – stimmungsvoll und authentisch wie ein Abend in einem Pariser Restaurant

Roman

Die Liebenden am Canal Saint-Martin

Die feine österreichische Küche für zu Hause: Lieblingsgerichte von Haubenkoch Harald Huber In ihrem legendären Salzburger Restaurant 'Fischerwirt' verbinden Andrea und Harald Huber österreichische Wirtshausküche mit französischer Raffinesse. Hubers im Fischerwirt stehen für exquisite Kochkunst und herzliche Gastfreundschaft. Dieses liebevoll gestaltete Kochbuch mit den herausragenden Fotografien von Helge Kirchberger bringt die kulinarischen Geheimnisse der Hubers in die eigene Küche. Zum Nachkochen: Über 80 raffinierte Rezepte aus der Speisekarte des mehrfach ausgezeichneten österreichischen Kochs -&nbsp; Lebensmittel aus der Region: Nützliche Profi-Tipps zu Einkauf und Lagerung -&nbsp; Essensspezialitäten aus Österreich: Grundrezepte und Gourmet-Gerichte -&nbsp; Das Geheimnis stimmungsvoller Atmosphäre: Tischsetting und Gemütlichkeit -&nbsp; Das perfekte Geschenk für Kochfans, Gourmets und Liebhaber schöner Kochbücher -&nbsp; Eierschwammerlravioli mit brauner Butter, Hubers Kaviarklassiker oder Oktopusgröstl: Gourmetgerichte mit Wirtshaus-Feeling Schon das Durchblättern dieses außergewöhnlich persönlichen Kochbuchs macht Appetit: Harald Huber präsentiert seine Lieblingsrezepte zum Nachkochen und Genießen. Der Haubenkoch aus Österreich gibt seine Erfahrungen und sein Wissen weiter, zum Beispiel über Kaviar und Trüffel oder die richtige Küchenausstattung. Seine Frau, Andrea Huber, verrät, mit welchen Details Gastlichkeit für jeden Gast erlebbar wird. So finden ambitionierte Hobbyköche und Genießer österreichischen sowie französischen Küche quer durch alle Jahreszeiten Inspiration für das nächste Essen mit Gästen. Mit ihrem ersten Rezeptbuch geben die Hubers aus dem Fischerwirt einen Einblick in ihre Speisekarte und in die besondere Kunst, Gäste mit ausgezeichnetem Essen und gastfreundlicher Gemütlichkeit zu bewirten. Deshalb lautet das Motto dieses außergewöhnlichen Kochbuchs: Lesen, nachkochen und ... mmmmhh ... genießen!

Die feine österreichische Küche für zu Hause: Lieblingsgerichte von Haubenkoch Harald Huber In ihrem legendären Salzburger Restaurant »Fischerwirt« verbinden Andrea und Harald Huber österreichische Wirtshausküche mit französischer Raffinesse. Hubers im Fischerwirt stehen für exquisite Kochkunst und herzliche Gastfreundschaft. Dieses liebevoll gestaltete Kochbuch mit den herausragenden Fotografien von Helge Kirchberger bringt die kulinarischen Geheimnisse der Hubers in die eigene Küche. Zum Nachkochen: Über 80 raffinierte Rezepte aus der Speisekarte des mehrfach ausgezeichneten österreichischen Kochs -&nbsp; Lebensmittel aus der Region: Nützliche Profi-Tipps zu Einkauf und Lagerung -&nbsp; Essensspezialitäten aus Österreich: Grundrezepte und Gourmet-Gerichte -&nbsp; Das Geheimnis stimmungsvoller Atmosphäre: Tischsetting und Gemütlichkeit -&nbsp; Das perfekte Geschenk für Kochfans, Gourmets und Liebhaber schöner Kochbücher -&nbsp; Eierschwammerlravioli mit brauner Butter, Hubers Kaviarklassiker oder Oktopusgröstl: Gourmetgerichte mit Wirtshaus-Feeling Schon das Durchblättern dieses außergewöhnlich persönlichen Kochbuchs macht Appetit: Harald Huber präsentiert seine Lieblingsrezepte zum Nachkochen und Genießen. Der Haubenkoch aus Österreich gibt seine Erfahrungen und sein Wissen weiter, zum Beispiel über Kaviar und Trüffel oder die richtige Küchenausstattung. Seine Frau, Andrea Huber, verrät, mit welchen Details Gastlichkeit für jeden Gast erlebbar wird. So finden ambitionierte Hobbyköche und Genießer österreichischen sowie französischen Küche quer durch alle Jahreszeiten Inspiration für das nächste Essen mit Gästen. Mit ihrem ersten Rezeptbuch geben die Hubers aus dem Fischerwirt einen Einblick in ihre Speisekarte und in die besondere Kunst, Gäste mit ausgezeichnetem Essen und gastfreundlicher Gemütlichkeit zu bewirten. Deshalb lautet das Motto dieses außergewöhnlichen Kochbuchs: Lesen, nachkochen und ... mmmmhh … genießen!

Die kulinarische Verbindung von Gastfreundschaft und Kochkunst. Harald Hubers Lieblingsrezepte zum Nachkochen

Richtig gut essen

La cuisine helvétique en 60 recettes faciles

Simple. Bon. Suisse.

Soul of Barcelona - einzigartige Erlebnisse

Manger Genevois

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