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Louise Kasser Genecand: Manger Genevois

Manger Genevois

Des spécialités • Des lieux • Des chefs

"Wien ist eine Stadt, die man mit allen Sinnen genießen muss - vom einfachen Würstelstandbis zur Sterneküche ist für jeden etwas dabei. Dazu der Duft von frisch gebrühtem Kaffeeund verführerischen Mehlspeisen, die jede Reise zu einem kulinarischen Erlebnis machen."Die Donaumetropole verführt mit einer einzigartigen Mischung aus Tradition und Moderne - und das spiegelt sich auch in ihrer Kulinarik wider. Von edlen Sterne-Restaurants bis zu urigen Heurigen, von legendären Kaffeehäusern mit himmlischen Mehlspeisen bis zum Wiener Schnitzel, das hier seinen Ursprung hat - in Wien wird Genuss großgeschrieben.Begeben Sie sich auf eine Zeitreise durch die Wiener Kaffeehäuser, bestaunen Sie Wien von den Dächern der schönsten Rooftop-Bars, genießen Sie Schnitzel oder Gulasch in einem Beisel, einem typischen Wiener Gasthaus. Außerdem stellen wir Ihnen die aktuellen Sterneköche vor - insgesamt 22 Sterne leuchten am Wiener Gastro-Himmel. Ein ganz besonderer Genuss ist ein Besuch der zahlreichen Heurigen und Buschenschenken am Stadtrand mit atemberaubender Aussicht und exzellentem Wein. Wir zeigen, welche einen Ausflug lohnen.

Essen, Trinken, Erleben – Wien

The Darlington

Der große Abschluss der New-Adult-Reihe um das Luxushotel THE DARLINGTON

Rose' Job als Küchenhilfe im The Darlington ist für sie nur ein Sprungbrett. Sie träumt davon, Sterneköchin zu werden und ein eigenes Restaurant zu besitzen. Als sich der Skandal um das Luxushotel zuspitzt, würde sie jedoch am liebsten alles hinschmeißen. Bis sie ihren neuen Boss trifft: Logan Darlington, verstoßener Sohn der Familie - und der Mann, mit dem Rose einen heißen One-Night-Stand hatte! Eigentlich will Logan gar nichts mit dem The Darlington zu tun haben und hilft nur seinem Bruder zuliebe im Hotelrestaurant aus. Doch als er dort auf Rose trifft, sieht er in dem Job als Chefkoch die Chance, ihr näherzukommen. Denn Rose geht ihm seit der gemeinsamen Nacht nicht mehr aus dem Kopf.

Band 3 der THE DARLINGTON-Reihe

Dieses Buch gibt es in zwei Versionen: mit und ohne Farbschnitt. Sobald die Farbschnitt-Ausgabe ausverkauft ist, liefern wir die Ausgabe ohne Farbschnitt aus.

Von der Autorin der Bestseller-Reihe BERÜHRE MICH. NICHT. mit wunderschönem Motivfarbschnitt in der Erstauflage

The Darlington - Logan & Rose

La cuisine helvétique en 60 recettes faciles

Simple. Bon. Suisse.

For the tenth time, Executive Chef Martin Klein gives an exclusive behind-the-scenes look of Restaurant Ikarus, introducing the guest chefs of the year, explaining their extraordinary menus and showing how to recreate the dishes of the world's best chefs yourself.

Exceptional Recipes and International Chefs in Portrait: Volume 10

Ikarus Invites The World's Best Chefs

Soul of / 30 einzigartige Erlebnisse

Morells Soul of New York enthüllt sowohl die derzeit hippsten Locations als auch die kleinen Geschäfte und Restaurants, die schon viele Jahre ganz oben auf der Beliebtheitsskala stehen. Eine Mischung aus hüben und drüben, schick und einfach, laut und still - Soul of New York ist eine Liebeserklärung an eine von Covid gebeutelte Stadt, die aber wie eh und je nach vorn blickt. Mit ihrem anspruchsvollen Geschmack als Foodjournalistin verrät Morell den Lesern, wo es die besten Dim Sums der Stadt gibt, stellt aber auch lokale Leckerbissen ins Rampenlicht. Sie lässt in ihrem Buch genauso viel Raum für das Betrachten der Umgebung und das Durchkämmen der Straßen, während man von einer Location zur anderen wandert, wie für die Zielorte selbst. Gespickt mit Interviews und Empfehlungen von weiteren interessanten New Yorkern, mit schönen Fotos von Liz Barclay, deren Arbeiten schon in der New York Times veröffentlicht wurden, und mit satten Original-Aquarellen der Künstlerin Abbie Zuidema ist das Buch zwar kompakt, aber gleichzeitig randvoll mit Orten, die Besucher nicht versäumen und die auch Einheimische wieder vor Augen haben und unterstützen sollten.

"Soul of" steht für die neue Kunst des Reisens mit spontanen Streifzügen, zufälligen Begegnungen, unvergesslichen Erlebnissen. Die neuen Reiseführer für alle, die die geheimen Türen einer Stadt aufstoßen, sich auf die Suche nach ihrem Herzschlag begeben und sich bis in die hintersten Ecken durchkämpfen wollen, um zu ihrer Seele vorzudringen.

Soul of New York - einzigartige Erlebnisse

Suisse

Énigmes à la carte

Dieses Buch ist eine kulinarische Reise durch das gelobte Land: von lokalen Märkten und arabischen Traditionen hin zur nomadischen Küche der Wüstenregion und den hippen Restaurants in Tel Aviv.

Isareli and Palestinian Food Culture and Recipes

Abraham's Kitchen

Der Stargastronom Frank Frantzen entgeht knapp einem Attentat auf sein Flaggschiffrestaurant. An verschiedenen Orten auf der ganzen Welt ereignen sich weitere Unfälle und mysteriöse Todesfälle in Spitzenrestaurants. Ein Sektenführer, der den Weltruhm anstrebt, glaubt dies ausnutzen zu können und seine Anhänger:innen auf eine bescheidenere Lebensführung einzustimmen. Militante Veganer:innen sehen in den Anschlägen ein Zeichen, dass die Welt sich gegen den Fleischkonsum wehrt. Und eine grosse Versicherung will mittels KI die Attentäter:innen finden, da sie von einer Serie ausgeht, während Frantzen versucht, den Rest seines Restaurantimperiums zu retten. Im Verlauf des Thrillers kreuzen sich die einzelnen Schicksale und weisen mehr Gemeinsamkeiten auf, als den Akteur:innen lieb ist.

Thriller

Die Jagd

Qualité. Design. Savoir-faire.

Suisse Made

Krimiautor Sebastian Wolf ermittelt

Kriminalroman

Ligurisches Erbe

DER GROSSE INTERIOR-AWARD FÜR DIE GASTRONOMIE UND HOTELLERIE versammelt 50 herausragende Interior Design-Konzepte, sorgfältig ausgewählt von einer interdisziplinären Jury aus Planer:innen, Vertreter:innen aus Gastronomie und Hotellerie sowie Fachjournalist:innen. Von reduzierten Interieurs bis zu opulenten und multimedialien Inszenierungen, von Zero-Waste-Konzepten bis zu spektakulären Umnutzungen: Die ausgezeichneten Beispiele erzählen von der Kreativität, dem Gespür für Trends - und nicht zuletzt von der Begeisterung der Planer:innen und Gastgeber:innen für ihren Beruf. Ergänzt durch Hintergrundgeschichten, Facts &amp; Figures sowie Informationen zu Produkten und Herstellern bietet die Publikation Inspiration und Hilfestellung für eigene Projekte.

Ausgezeichnetes Design

Die schönsten Restaurants, Hotels & Bars 2025

Shikura hat aufgrund schlimmer Erfahrungen nie viel vom Valentinstag gehalten - bis jetzt. Schüchtern gesteht er Madoka, dass er sich selbstgemachte Schokolade von ihr wünscht. Als Madoka am Valentinstag schließlich ihr Geschenk überreichen will, muss sie feststellen, dass ihr Freund von Verehrerinnen belagert wird ...

You're My Cutie! 09

Manger Genevois

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