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Cupcake Tools

High Protein aus dem Airfryer
- Im Schnitt 37 g Protein pro Portion!

Dieses Buch zeigt dir, wie einfach eine proteinreiche Ernährung im Alltag sein kann - direkt aus dem Airfryer. 
30 Rezepte, die schnell gehen, satt machen und mit ganz normalen Zutaten funktionieren. Kein Schnickschnack, kein stundenlanges Kochen. Stattdessen: klare Abläufe, viel Eiweiß, ausgewogene Kombinationen und Gerichte, die du regelmäßig kochen wirst. Versprochen! 

Egal ob Paprika-Rahm-Hähnchen, Pizza-Schiffchen, Fischburger oder Korean Fried Chicken. Die Rezepte sind alltagstauglich, einfach zubereitet und richtig lecker. Perfekt für stressige Tage, spontane Hungerattacken und alle, die gesund essen wollen, ohne viel nachzudenken. Airfryer auf, Zutaten rein, fertig!

30 schnelle & leichte Rezepte

High Protein Fast Food aus dem Airfryer

Ich mach Pizza: Der ultimative Guide für die perfekte Pizza zu Hause&nbsp;Du willst Pizza backen, die besser schmeckt als beim Lieblingsitaliener?&nbsp;Thomas Kobler, der Kopf hinter dem erfolgreichen Instagram-Kanal&nbsp;"ichmachpizza", macht dich zum echten Pizzaiolo! Dieses Buch ist dein Ticket in die Welt der perfekten Kruste und des aromatischen Belags. Egal ob blutiger Anfänger oder ambitionierter Hobby-Bäcker - hier lernst du alles über&nbsp;Teigführung, Zutatenkunde und das richtige Equipment. Der Clou: Scanne&nbsp;exklusive QR-Codes&nbsp;und lass dich in Videos Schritt für Schritt anleiten. Mach Schluss mit labbrigem Boden und entdecke Pizza-Genuss auf einem völlig neuen Level!&nbsp;Dein Weg zur Meisterschaft: Vom Teig bis zum Ofen&nbsp;Pizza ist nicht gleich Pizza. Thomas Kobler teilt sein fundiertes Wissen aus jahrelanger Erfahrung und zeigt dir die Feinheiten verschiedener&nbsp;Pizza-Styles. Ob knusprige&nbsp;Pizza Romana, luftige&nbsp;Detroit-Style Pizza&nbsp;oder der neapolitanische Klassiker - hier findest du dein neues Lieblingsrezept. Mit präzisen Anleitungen wird das Mysterium "Pizzateig" endlich verständlich und&nbsp;gelingsicher.&nbsp;Deine Vorteile auf einen Blick:&nbsp;<ul><li>Social&nbsp;Media Star-Power:&nbsp;Profitiere vom Know-how von Thomas Kobler (@ichmachpizza).&nbsp;</li></ul><ul><li>Interaktives Lernen:&nbsp;Video-QR-Codes führen dich visuell durch die wichtigsten Handgriffe.&nbsp;</li></ul><ul><li>Vielfalt entdecken:&nbsp;Meistere diverse Stile von Pizza&nbsp;Napoletana&nbsp;bis New York Style.&nbsp;</li></ul><ul><li>Umfassendes Wissen:&nbsp;Alles über Mehlsorten, Gärzeiten und die perfekte Hitze.&nbsp;</li></ul><ul><li>Gelinggarantie:&nbsp;Detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitungen für frustfreies Backen.&nbsp;</li></ul>Hol dir Italien in deine Küche.&nbsp;Bestelle jetzt und starte deine Reise zum ultimativen Pizzaiolo!&nbsp;

Von Napoli bis New York-Style – Pizza backen wie ein Profi – inkl. Video-Tutorials | @ichmachpizza präsentiert seine Rezepte von Pinsa Romana bis knuspriger Focaccia

Ich mach Pizza

Dieses einzigartige Buch kombiniert zwei starke Trends: Zuckerfrei essen und Kochgenuss aus der Heißluftfritteuse. Ein perfektes Duo! Denn wer sich für fettarme Airfryer-Küche interessiert, der bevorzugt auch gesunde Naschereien. Dieses Buch ist auf die Wünsche von Besitzer*innen einer Heißluftfritteuse maßgeschneidert, was es zum absoluten Must-have macht. Von Bananenbrot über Zucchinikuchen bis zu knusprigen Cookies kommen die Rezepte ohne raffinierten Zucker aus. Stattdessen werden natürlichen Süßungsmitteln wie Datteln, Kokosblütenzucker und Co verwendet. Genuss ohne Reue - dazu sagt keine(r) Nein!

Einfach. Natürlich. Unwiderstehlich

Zuckerfrei backen mit dem Airfryer

Ob spontaner Besuch, ein schneller Kuchenhunger oder wenig Zeit im Alltag - mit diesen Expressrezepten ist süßer Genuss immer drin! Wählen Sie aus über 100 erprobten Lieblingsrezepten, die alle in maximal 30 Minuten zubereitet sind: von saftigen Kuchen, schnellen Torten und feinem Kleingebäck bis hin zu fruchtigen Snacks und köstlichen Desserts. Jeder Handgriff sitzt, jedes Rezept ist unkompliziert, alltagstauglich und garantiert gelingsicher - für Backfreude ohne Stress. Dank klarer Schritt-für-Schritt-Anleitungen und übersichtlicher Sortierung finden Sie im Nu das passende Rezept - einfach, schnell und ohne Vorkenntnisse. So wird aus wenig Zeit viel Genuss! Jetzt ausprobieren, Zeit sparen und genießen - mit Dr. Oetker!

In 30 Minuten zum Kuchenglück – köstliche Blitz-Rezepte für süße Genussmomente

Meine Lieblingsrezepte: Expressbacken

Zwischen Winterwind&nbsp;und Wellenrauschen wartet Clara hat einen großen Traum: Ihr kleines Café in St. Peter-Ording soll erfolgreich werden. Doch obwohl sie viel arbeitet, bleiben die Gäste aus. Nur eine ältere Frau kommt immer wieder. Eines Tages lässt sie eine Kiste mit alten Briefen zurück. Darin entdeckt Clara die Geschichte von Anne, einer jungen Frau, die nach dem Krieg in St. Peter-Ording lebte. Je mehr Clara über Anne erfährt, desto stärker merkt sie: Annes Leben kann ihr Mut machen. Für ihr Café. Und vielleicht auch für die Liebe ...

Ein Nordseeroman

Winterträume im Café Nordstern

Lieblingskuchen mal andersWarum nicht auch einmal mit Kuchen eine neue Richtung einschlagen? Wenn man Zimt mit Kardamom kombiniert, wird er noch intensiver. Rhabarber mit Kokos zusammen schmeckt wie Urlaub auf einer Südseeinsel, und Kakao in Verbindung mit Espresso bringt Tiefe und wärmende Aromen hervor, die besonders intensiv schmecken.Aus meiner Neugierde heraus, wie sich solche zum Teil extremen (im positivsten Sinne) Zutaten und Aromen in klassischen Kuchen machen, ist dieses Buch entstanden. Aus der Lust, Bekanntes zu bewahren - und es weiterzudenken.Tauchen Sie ein in eine süße Welt, in der sich Miso mit Streuseln, Salz und Olivenöl mit Kakao oder Oolong-Tee mit Vanille verbinden.

65 Rezepte von Kardamom bis Yuzu

Lieblingskuchen mit Aromen aus aller Welt

Lecker & frisch aus dem Airfryer

Über 80 süße und herzhafte Rezepte für Kuchen, Kekse, Brote & Co

Easy Backen mit dem Airfryer

Minibibliothek

Die Kirschen aus Nachbars Garten sollen bekanntlich die besten sein. Woher die leckeren Früchte ursprünglich stammen und wie sie nach Europa (und in Nachbars Garten) gelangten, erzählt der kompakte kleine Ratgeber wie auch Wissenswertes zu Symbolik, Brauchtum und Kirschen-Festen. Wer selbst gärtnerisch tätig werden möchte, bekommt ebenso Tipps wie alle, die Kirschen kaufen und nicht sofort vernaschen, sondern auf köstliche Art kulinarisch verwerten wollen - für pikante Beilagen zu Fleischgerichten, leckeres Gebäck, zarte Desserts, fruchtige Konfitüre und Kirschsaft.

Süss & Sauer

Kirschen

Reise-Lesebuch / Reiseführer für alle Sinne

Sizilien - die sonnengeküsste Insel der Götter

Einst landete Odysseus auf seiner Irrfahrt an den Ufern einer fremden Insel. Azurblau leuchtete das Mittelmeer unter der hell strahlenden Sonne, sanft rollten die Wogen gegen schroffe, dunkle Lavafelsen. Üppiges Grün wucherte an den Hängen des Eilands, und der Duft prächtiger Blumen füllte die Luft mit süßlich-schweren Aromen. In der Ferne überragte ein mächtiger Berg die liebliche Szenerie. Seinen Gipfel bedeckte Schnee, und Rauch stieg von ihm auf. Dankerfüllt blickte Odysseus hinauf zum Himmel. Die Götter hatten ihn in ihre eigene Heimat geführt!

Auf den Spuren des Odysseus lädt Sie dieses Buch zu einer unterhaltsamen Entdeckungsreise nach Sizilien ein - der Insel der Götter. Von den Griechen und Römern der Antike reicht der bunte Bilderbogen der Geschichten über Kulturschätze, Naturwunder und kulinarische Hochgenüsse bis hinein in die finstere Unterwelt der Mafia.
Almut Irmscher präsentiert in diesem Italien-Lesebuch viele beeindruckende Bilder und mehr als 20 authentische Rezepte, die dazu einladen, die landestypischen Spezialitäten selbst nachzukochen!

Impressionen und Rezepte von der Insel der Götter

Das Sizilien-Lesebuch

Cremig, proteinreich&nbsp;und unglaublich vielseitig&nbsp;-&nbsp;wir lieben Skyr!
 
 Entdecke, wie einfach und genussvoll
 

 bewusste Ernährung sein kann: Mehr
 

 als 20 abwechslungsreiche High-Protein-
 

 Rezepte, die lange satt machen
 

 und dabei hervorragend schmecken,
 

 machen es dir leicht, eiweißreiche
 

 Mahlzeiten in deinen Alltag zu integrieren.
 

 Von der schnellen Frühstücks-Bowl
 

 über herzhafte Lieblingsgerichte bis hin
 

 zu leichten Snacks oder Desserts mit
 

 Extra-Protein versammelt dieses Buch
 

 jede Menge Inspiration für alle, die sich
 

 ausgewogen ernähren und dabei nicht
 

 auf Genuss verzichten möchten.

Fit & satt mit Skyr. High-Protein-Rezepte für den bewussten Genuss

Das Meisterwerk von Christian Bau ¿ Einmalige kulinarische Exzellenz: Christian Baus Kochbuch für Profis zum 3-Sterne-Jubiläum von "Victor's Fine Dining by Christian Bau" ¿ Über 60 komplexe Gerichte: vom Ape¿ro bis zum Dessert - die komplette kulinarische DNA der Bau-Ku¿che ¿ 12 Signature-Dishes: grandiose Kreationen wie Croustade Rindertatar mit Räucheraalcreme und Kaviar, Japanisches Meer oder der Bau.Stein ¿ Ein Gesamtkunstwerk: wunderbare Fotos und fachkundige Texte in luxuriöser Ausstattung Die komplette DNA der BAU-Sterneküche Christian Bau gilt vielen als der beste Koch Deutschlands. Kein Wunder, feiert er doch 2025 ein einzigartiges Jubiläum: 20 Jahre 3 Michelin-Sterne für sein Restaurant "Victor's Fine Dining by Christian Bau" - und das ohne Unterbrechung! Sein Buch "Paris - Tokio" ist diesem besonderen Anlass gewidmet. Auf über 350 prachtvollen Seiten beleuchtet der Spitzenkoch sein komplettes Schaffen: seine kulinarische DNA. Mehr als 60 Gerichte mit Hunderten Einzelrezepturen, dazu 12 Signature-Dishes und ihre spannenden Geschichten, aufgezeichnet vom bekannten Food-Journalisten Dr. Christoph Wirtz, dokumentieren die ganze Exzellenz von Christian Baus heutiger Küche. Die hochwertige Ausstattung greift das Thema "Paris - Tokio" kongenial auf und macht dieses Sternküche-Kochbuch zusammen mit den großartigen Fotos von Pieter d'Hoop zu einem Gesamtkunstwerk. Ein Kochbuch als Gesamtkunstwerk: über 60 Gerichte und 12 Signatur-Dishes - die kulinarische DNA der 3-Sterne-Küche von Christian Bau.

Weitergabe einer kulinarischen DNA. Die Sterneküche von Christian Bau. Über 60 Gerichte – 12 Signature-Dishes. Hochwertig ausgestattet

Paris - Tokio

Glutenfrei backen: Wenn Sie endlich Brot, Brötchen, Kuchen &amp; Pizza genießen möchten - ohne Angst vor "bröselig", "trocken" und stundenlangem Rumprobieren, dann lesen Sie weiter.

 Glutenfrei backen klingt oft nach Verzicht: Brot wird kompakt, der Teig klebt oder zerfällt, Kuchen trocknet schnell aus - und am Ende hat man teure Spezialmehle gekauft, die dann doch im Schrank verstauben. Vielleicht müssen Sie glutenfrei leben (Zöliakie/Glutensensitivität), vielleicht möchten Sie einfach bewusster essen oder für Ihre Familie sicher backen. In jedem Fall wollen Sie eins: zuverlässige Rezepte, die gelingen.
 Genau dafür ist dieses 
 glutenfreie Backbuch
 gemacht. Statt "Glückssache" bekommen Sie ein System: erst 
 Grundmischungen &amp; Grundteige
 , mit denen Ihnen viele Rezepte leichter gelingen - und dann eine riesige Auswahl an alltagstauglichen Backideen von Brot über Pizza bis Torte. Alles so konzipiert, dass Sie 
 ohne Spezialzutaten
 auskommen und die Zutaten 
 im ganz normalen Supermarkt
 bekommen. Einfach umsetzen, klar erklärt, maximal abwechslungsreich - damit glutenfrei backen wieder Spaß macht.
 Grundmischungen &amp; Grundteige, die Ihnen Zeit sparen:
 Mit einer universellen Mehlmischung, hellen und rustikalen Brotmehlmischungen, Pizzateig, süßem und herzhaftem Mürbeteig sowie hellem Hefeteig haben Sie die wichtigsten Basics immer griffbereit - und vermeiden ständiges Neuabwiegen und Ausprobieren.
 Brot &amp; Brötchen wie vom Bäcker - nur glutenfrei:
 Backen Sie Buchweizen-Haferbrot, Sandwichbrot, Saatenbrot mit Chia und Leinsamen, Quarkbrot, Sauerteigbrot mit Reis- und Hirsemehl oder Nussbrot - plus Frühstücksbrötchen, Körnerbrötchen, Laugenbrötchen und schnelle Varianten ohne Hefe.
 Herzhaftes für jeden Tag:
 Von Mais-Tortillas und Reismehl-Wraps über Naan-Style-Fladenbrot, Socca und Piadina bis zu dünnem Pizzaboden, Pfannenpizza, Flammkuchen oder Blumenkohl-Pizzaboden - perfekt für Feierabendküche, Familienessen und Gäste.
 Vom Blechkuchen bis zur Torte - ohne "glutenfreien" Beigeschmack:
 Zitronenkuchen, Marmorkuchen, Brownies, Bienenstich, Biskuit, Tartes &amp; Pies sowie Klassiker wie Schwarzwälder Kirschtorte, Käse-Sahne-Torte oder Schokotorte zeigen, wie vielseitig glutenfrei backen wirklich ist.
 Kleines Gebäck, große Freude:
 Muffins, Cupcakes, Kekse &amp; Plätzchen (Vanillekipferl, Zimtsterne, Shortbread), Waffeln, Pfannkuchen, Crêpes, Pancakes und Kaiserschmarrn liefern schnelle Highlights für Alltag, Kindergeburtstag, Feiertage und die Kaffeetafel.
 Sie fragen sich, ob das wirklich klappt - gerade wenn Sie mit glutenfreien Teigen bisher schlechte Erfahrungen gemacht haben? Genau deshalb setzt dieses Buch auf klar aufgebaute Grundrezepte und praxiserprobte Kombinationen, die Ihnen Sicherheit geben: Sie wissen, welche Mehlmischung wofür passt, welche Teige sich besonders gut verarbeiten lassen und wie Sie zu konstant guten Ergebnissen kommen. Und keine Sorge: Sie müssen weder Profi sein noch eine spezielle Küchenausstattung besitzen - viele Rezepte sind bewusst so gehalten, dass sie auch im ganz normalen Alltag gelingen.Ob Sie für sich selbst backen, für Kinder, für Gäste oder aus medizinischer Notwendigkeit (z. B. Zöliakie): Mit diesen Rezepten holen Sie sich wieder das gute Gefühl zurück, einfach "ganz normal" zu backen - nur eben glutenfrei, alltagstauglich und richtig lecker.

Glutenfrei Backen: Die einfachsten & knusprigsten Backrezepte für jeden Tag und Anlass - unbeschwert & leicht durch den Alltag mit glutenfreiem Gebäck - inkl. 30-Tage-Plan + 5 Bonus E-Books

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