Connaissez-vous déjà notre service clients professionnels ? Nous nous ferons un plaisir de vous conseiller.
Focus
Domaines
Étudier le droit
Publications
Littérature
Bases de données
Services
Services pour
Corporate Books
Solutions d'édition
Actualités
Auteurs
Éditions
Qui sommes-nous?
Thèmes
En savoir plus
Shop
Droit suisse
Droit étranger
À propos de notre boutique
Beta-Glucan: Sources, Properties and Applications
Beta-Glucan: Sources, Properties and Applications
Informations bibliographiques
août 2025, Anglais
Springer International Publishing
978-3-031-95787-1
Mots-clés
Informations bibliographiques
août 2025, Anglais
Springer International Publishing
978-3-031-95787-1
Mots-clés
Autres titres sur ce thème
Authentication of Halal Products using FTIR Spectroscopy
Springer International Publishing, 2025
978-3-031-92772-0
env. 63.00 CHF
disponible dès juillet 2025
Traditional Japanese Seasonings and Condiments
Umamification in the Plant-forward Cuisine
Springer International Publishing, 2025
978-3-031-90947-4
env. 49.90 CHF
disponible dès juillet 2025
The Science of Flavour
Unlock the Secrets of Flavourful Cooking
Dorling Kindersley, 2025
978-0-241-66763-7
env. 38.50 CHF
disponible dès juillet 2025
Advances in Oleogel Development, Characterization, and Nutritional Aspects
Springer International Publishing, 2025
978-3-031-46833-9
216.00 CHF
livrable dans env. 20-45 jours
Microbial Production of Food Bioactive Compounds
Springer International Publishing, 2026
978-3-031-90973-3
env. 772.00 CHF
disponible dès avril 2026
Food and Industry 5.0: Transforming the Food System for a Sustainable Future
Springer International Publishing, 2025
978-3-031-76757-9
239.00 CHF
livrable dans env. 20-45 jours
Valorization of Citrus Food Waste
Springer International Publishing, 2025
978-3-031-77998-5
env. 238.00 CHF
disponible dès juillet 2025
Bioactive Phytochemicals in By-products from Bulb, Flower and Fruit Vegetables
Springer International Publishing, 2025
978-3-031-77398-3
239.00 CHF
livrable dans env. 20-45 jours
Recent Trends and Applications of Leguminous Microgreens as Functional Foods
Springer International Publishing, 2025
978-3-031-75677-1
239.00 CHF
livrable dans env. 20-45 jours
Bioactive Phytochemicals in By-products from Leaf, Stem, Root and Tuber ...
Springer International Publishing, 2025
978-3-031-80699-5
239.00 CHF
livrable dans env. 20-45 jours
Chirale Umweltschadstoffe
Analytische Methoden, Umweltauswirkungen und Toxikologie
Springer International Publishing, 2025
978-3-031-70575-5
env. 178.00 CHF
disponible dès novembre 2025
Food Security, Nutrition and Sustainability Through Aquaculture Technologies
Springer International Publishing, 2025
978-3-031-75829-4
239.00 CHF
livrable dans env. 20-45 jours