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Microbial Production of Food Bioactive Compounds

Microbial Production of Food Bioactive Compounds

Livre (relié)env. 772.00 CHF
disponible dès avril 2026

Informations bibliographiques

avril 2026, env. 990 pages, Anglais
Springer International Publishing
978-3-031-90973-3

Mots-clés

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