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Arbeitsbelastung und Arbeitszufriedenheit im Gastgewerbe

Analyse am Beispiel der McTasty GmbH

Jakob Singer

am Beispiel des Aufenthaltszwecks "Studium" (§ 16b AufenthG)

Zweck von und rechtliche Anfoderungen an Nebenbestimmungen für Aufenthaltstitel nach § 12 II AufenthG


<p>
Studienarbeit aus dem Jahr 2023 im Fachbereich BWL - Unternehmensforschung, Operations Research, , Sprache: Deutsch, Abstract: Die Fastfoodkette McTasty GmbH steht exemplarisch für eine zentrale Herausforderung moderner Dienstleistungsunternehmen: die zunehmende Schwierigkeit, qualifiziertes Personal zu gewinnen, langfristig zu halten und in ein stabiles Betriebsklima zu integrieren. Mit 100 Filialen und 2.900 Beschäftigten erscheint McTasty auf den ersten Blick solide aufgestellt. Doch die Zahlen erzählen eine andere Geschichte: 450 freiwillige Kündigungen bei nur 100 Nachbesetzungen führen zu einer Fluktuationsrate von 11¿%, die weit über dem zu tolerierenden Maß liegt.

Trotz überdurchschnittlicher Bezahlung (Ø 17¿EUR/Stunde) werden Faktoren wie Arbeitsbelastung, fehlende Work-Life-Balance, unzureichende Einarbeitung und mangelnde Entwicklungsperspektiven als Ursachen identifiziert. Die Corona-Krise hat zusätzlich die Unsicherheit verstärkt. Ziel der Arbeit ist es, mit wissenschaftlicher Methodik zu analysieren, wo die Schwächen liegen, und konkrete Handlungsempfehlungen zur Senkung der Fluktuation und zur Verbesserung der Arbeitszufriedenheit abzuleiten.</p>


Haufe Fachbuch

Mitarbeitendenbindung ist für Unternehmen essenziell und gewinnt zunehmend an Bedeutung. Petra Blum, Thomas Gottschlich und Jochen Kootz zeigen in ihrem Buch, wie geeignete Führung zur erfolgreichen Bindung von Talenten beiträgt und Krankenstände sowie die Fluktuationsquote senkt. Darüber hinaus bietet das Werk wertvolle Strategien, um Rekrutierungs- und Beratungskosten, die durch mangelnde Integration und Führungsdefizite entstehen, erheblich zu reduzieren. Nur durch solche Maßnahmen können Unternehmen dem Fachkräftemangel wirksam begegnen und durch Know-how-Verlust bedingte Wettbewerbsvorteile ausgleichen.
Inhalte:

- Recruiting - Realitycheck, wenn teure Hirings auch bleiben sollen
- Führungserleben - Wie sicher ist mein Umfeld?
- Vom Wollen und Können - oder kein Mensch steht morgens auf, um schlechte Leistung zu bringen
- Wenn Führung schützt - Burnout, mentale Probleme, Demotivation und der erlebende Umgang
- Rückkehr ins Büro oder wenn New Work falsch verstanden wird – wie flexibel sind wir wirklich?
- Heldentum, Aktionismus, Selbsterhalt - Menschen mögen keine Veränderung, oder doch?
- Von fairen Kündigungen: Mythos oder Realität

Petra Blum

Thomas Gottschlich

Jochen Kootz

Erfolgreich mit wirksamer Führung. Mit Wertschätzung, Vertrauen und Motivation dem Fachkräftemangel begegnen, Talente fördern, Fehlzeiten senken

Wettbewerbsvorteil Mitarbeiterbindung

Operations & Information Management: Getränkelieferant. Absatzprognosen, Supply Chain Optimierung und Standortwahl

Studienarbeit aus dem Jahr 2024 im Fachbereich BWL - Investition und Finanzierung, Note: 2,0, FOM Essen, Hochschule für Oekonomie  &amp; Management gemeinnützige GmbH, Hochschulleitung Essen früher Fachhochschule, Sprache: Deutsch, Abstract: Das Ziel dieser Hausarbeit besteht darin, neben einer Darlegung der theoretischen Grundlagen zum Thema „Sustainable Finance“, die Funktionsweisen sowie die verschiedenen Arten von „Green Bonds“ und „Sustainable Loans“ aufzuzeigen. Der Schwerpunkt der Arbeit liegt dabei auf einer eingehenden Analyse der Chancen und Risiken im Zusammenhang mit Finanzierungsinstrumenten „Green Bonds“ und „Sustainable Loans“, um festzustellen, ob diese tatsächlich einen Mehrwert für den Emittenten und Investoren bieten, um so langfristig soziale und Umweltziele zu fördern sowie einen nachhaltigen Finanzsektor zu unterstützen. 

Die „nachhaltige Finanzwirtschaft“ (engl.: „Sustainable Finance“) hat in den letzten Jahren erheblich an Bedeutung gewonnen und spielt eine entscheidende Rolle in der globalen Wirtschaft und im Finanzsektor. Initiativen wie Fridays for Future gewinnen an bedeutende mediale und gesellschaftliche Aufmerksamkeit, da der Handlungsdruck auf die Politik aufgrund der immer deutlicher werdenden Klimaveränderungen und Extremwetterereignisse zunimmt. Die zentrale Herausforderung der kommenden Jahre besteht darin, unsere Gesellschaft und Wirtschaft hin zu mehr Nachhaltigkeit zu transformieren. Dies schließt die Erreichung der Klimaziele, den Schutz der Umwelt und die Förderung sozialer Gerechtigkeit ein, während wir gleichzeitig ein angemessenes Wohlstandsniveau aufrechterhalten müssen, um die Lebensqualität von intra- und intergeneration lebenden Menschen in Deutschland und weltweit zu sichern. 

Sustainable Finance. Eine kritische Analyse ausgewählter Finanzierungsinstrumente

Studienarbeit aus dem Jahr 2024 im Fachbereich VWL - Immobilienwirtschaft, Note: 1,3, FOM Essen, Hochschule für Oekonomie  &amp; Management gemeinnützige GmbH, Hochschulleitung Essen früher Fachhochschule, Veranstaltung: Design Thinking, Sprache: Deutsch, Abstract: Der Fokus dieser Hausarbeit liegt auf der Untersuchung des bestehenden Geschäftsmodells der Vonovia SE und der möglichen Erweiterung des Geschäftsfeldes, um Vonovia SE auch in Zukunft wettbewerbsfähig und profitabel zu halten. 
Zunächst wird das aktuelle Geschäftsmodell der Vonovia SE mit Hilfe geeigneter Analysemethoden und -instrumente umfassend dargestellt. Im folgenden werden neue digitale Geschäftsmodelle entwickelt, wobei auf bewährte Methoden der Geschäftsmodellinnovation zurückgegriffen wird. Anschließend werden die potenziellen neuen Geschäftsmodelle einer eingehenden kritischen Bewertung unterzogen. Zum Abschluss der Arbeit werden die erarbeiteten Inhalte gegenübergestellt und bewertet. 

Vonovia S.E. - Analyse und Diskussion des bestehenden Geschäftsmodells

Blockchain - ein Gamechanger der Lieferkette?

Academic Paper from the year 2022 in the subject Business economics - Operations Research, grade: 5.0, University of Pretoria, language: English, abstract: The global beverage landscape is undergoing a significant transformation as consumers increasingly opt for healthier drink alternatives, posing challenges for industry giants like Coca-Cola. This study delves into the complexities faced by Coca-Cola in navigating this shifting paradigm, marked by heightened health consciousness among consumers and stringent regulatory measures aimed at curbing sugary drink consumption. Utilizing a strategic analysis framework, the research evaluates Coca-Cola's organizational background, internal resources, external environment, and strategic imperatives. Key findings underscore the imperative for Coca-Cola to align with evolving consumer preferences and sustainability mandates, necessitating strategic diversification, brand power utilization, global localization, and robust sustainability initiatives. The study advocates for a holistic approach that harmonizes Coca-Cola's brand legacy with contemporary health and environmental imperatives, ensuring its continued market relevance and leadership amidst dynamic industry shifts.

Chris Andersen

Adapting to Health-conscious Trends. A Strategic Analysis of Coca-Cola's Response to the Shifting Global Beverage Landscape

Projektarbeit aus dem Jahr 2023 im Fachbereich BWL - Rechnungswesen, Bilanzierung, Steuern, Duale Hochschule Baden-Württemberg Mannheim, früher: Berufsakademie Mannheim, Sprache: Deutsch, Abstract: Das Hauptziel dieser Hausarbeit besteht darin, die Auswirkungen der Grundsteuerreform im Ländervergleich eingehend zu untersuchen. Um dies überhaupt verstehen zu können, soll daher zunächst eine Betrachtung der Bedeutung der Grundsteuer erfolgen. Ein umfassender Blick auf die ökonomischen, sozialen und politischen Aspekte ist bei der weiteren Auseinandersetzung mit der Grundsteuer und ihrer Reform von zentraler Bedeutung. Hierbei werden nicht nur die Veränderungen der Steuer und die Auswirkungen auf die Steuereinnahmen der Länder analysiert, sondern auch die Auswirkungen auf die Belastungen der Bürger:innen und mögliche soziale Implikationen berücksichtigt. Den Abschluss bildet eine Zusammenfassung der Erkenntnisse.Eine solche Untersuchung ist von großer Bedeutung, da sie nicht nur Einblicke in die Reform liefert, sondern auch dazu beitragen kann, mögliche Herausforderungen und Chancen im Zusammenhang mit der Grundsteuerreform besser zu verstehen und entsprechende Lösungsansätze zu entwickeln.Die Grundsteuerreform in Deutschland hat weitreichende Diskussionen und Veränderungen in den letzten Jahren in Gang gesetzt. Das Urteil des Bundesverfassungsgerichts vom 10.04.2018, in dem die bisherige Praxis der Erhebung und Berechnung der Grundsteuer als verfassungswidrig eingestuft und eine Reform der Grundsteuer bis zum 31.12.2019 gefordert wurde, markierte einen entscheidenden Wendepunkt. Eine Reform der Grundsteuer war dringend notwendig, um das Steuersystem gerechter und transparenter zu gestalten. Dabei sind nicht nur die Kommunen, sondern auch die Bundesländer von den Auswirkungen betroffen, da sie mit der neuen Grundsteuerreform über eine gewisse Selbstständigkeit bei der Ausgestaltung der Grundsteuermodelle verfügen. Durch eine detaillierte Gegenüberstellung der unterschiedlichen Grundsteuermodelle und deren Auswirkungen für die einzelnen Bundesländer werden wertvolle Erkenntnisse gewonnen. Diese tragen zur umfassenden Betrachtung und Bewertung der Reform bei und ermöglichen es, mögliche Anpassungen für die Zukunft zu identifizieren.

Carolin Göbel

Grundsteuerreform in Deutschland. Eine ländervergleichende Analyse der ökonomischen, sozialen und politischen Auswirkungen

Die Liquidation einer GmbH

Masterarbeit aus dem Jahr 2020 im Fachbereich BWL - Sonstiges, Note: 2,3, FOM Essen, Hochschule für Oekonomie  &amp; Management gemeinnützige GmbH, Hochschulleitung Essen früher Fachhochschule, Sprache: Deutsch, Abstract: Das Ziel der vorliegenden Arbeit ist es, den Faktor Standort im Bereich des Lebensmitteleinzelhandels zu analysieren. Aus dieser Analyse soll ein Modell erarbeitet werden, das Einzelhandelsunternehmern bei der Wahl eines Standortes unterstützen soll, indem mögliche Standorte geprüft und Empfehlungen ausgesprochen werden.  

Welche Fachliteratur ist für die Frage der Standortwahl von Relevanz? Welche Rolle spielt der Standort im Lebensmitteleinzelhandel für den Erfolg des Unternehmens? Wie ist die Abhängigkeit von der Betriebsform des Unternehmens? Welche Standortfaktoren existieren und welche Rolle spielen diese bei der Wahl des Standortes? Welche Motivation haben die Konsumenten bei der Entscheidung für einen Standort? Wie können die Konsumentenpräferenzen bei der Standortwahl besser berücksichtigt werden? Welche Empfehlungen für die Standortwahl können ausgesprochen werden? 

Dazu werden im zweiten und dritten Kapitel zunächst die theoretischen Grundsteine zum Thema Einzelhandel gelegt. Im zweiten Kapitel werden die aktuellen Entwicklungen der Branche aufgezeigt. Dazu wird auch auf den Begriff der Standortpolitik und schließlich auf die Formen des Handels eingegangen. Das dritte Kapitel dreht sich um die Standortpolitik des Einzelhandels. Die Theorie um den Begriff des Standortes wird erläutert und ein kleiner Überblick über die in der Literatur und Praxis existierenden Standorttheorien geboten. Schließlich endet das Kapitel mit der Theorie in Bezug auf die Standortentscheidungen im Handel. Es werden die in der Theorie gängigen Faktoren für die Standortwahl beleuchtet und es wird aufgezeigt, wie diese in der Praxis bei der Standortentscheidung eingesetzt werden. 
Das vierte Kapitel beinhaltet die im Rahmen dieser Masterarbeit durchgeführte Umfrage und deren detaillierte Auswertung. Im fünften Kapitel der Arbeit werden anhand der Umfrageergebnisse Empfehlungen für den Lebensmitteleinzelhandel hinsichtlich des Standortes ausgesprochen. Es wird ein Modell erarbeitet, dass die Entscheider dabei unterstützt, die zur Wahl stehenden Standorte miteinander zu vergleichen. Das Fazit rundet die Arbeit schließlich ab. 

Analyse der Standortpräferenzen im Lebensmittelhandel und Empfehlungen für die Standortentscheidung

Peter Schmidt

Die Verbreitung der IAS/IFRS in Europa. Das Beispiel Bulgarien

Arbeitsbelastung und Arbeitszufriedenheit im Gastgewerbe

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