Vom Foodie zum Founder

Das Food Innovation Playbook für alle, die unser Essen von morgen gestalten wollen
Der Lebensmittelmarkt ist voll und trotzdem arm an echten Neuheiten. Philipp Wolf erzählt, wie Food-Startups und Traditionshäuser ganze Kategorien verändern, warum so viele scheitern - und bündelt 35 Muster der Food-Innovation.
Oktober 2026, Deutsch
VIA TOLINO MEDIA
9783695673056

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