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Handbook of Vegetable Processing Waste

Handbook of Vegetable Processing Waste

Chemistry, Processing Technology, and Utilization
Buch (gebunden)266.00 CHF
lieferbar in ca. 10-20 Arbeitstagen

Inhalt

Handbook of Vegetable Processing Waste: Chemistry, Processing Technology, and Utilization serves as an essential resource for food scientists, environmental engineers, and industry professionals.

Bibliografische Angaben

Januar 2025, 290 Seiten, Englisch
Taylor and Francis
978-1-032-21061-2

Inhaltsverzeichnis

Schlagworte

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