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Rein-Jan Prins

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Global Wine Law

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Zur Ergänzungslieferung:
Sie enthält u.a.:Änderungen des Kreditwesengesetzes,des Gesetzes über das Ausländerzentralregister,des SGB II (Bürgergeld),des SGB XII (Sozialhilfe),des Asylbewerberleistungsgesetzes,des Finanzverwaltungsgesetzes,des Finanzausgleichsgesetzes,des Energiewirtschaftsgesetzes unddes Tabakerzeugnisgesetzes.
Zielgruppe
Für jede Juristin und jeden Juristen.

Zur Ergänzungslieferung: 
 Sie enthält u.a.:
 <ul><li>Änderungen des Kreditwesengesetzes,</li><li>des Gesetzes über das Ausländerzentralregister,</li><li>des SGB II (Bürgergeld),</li><li>des SGB XII (Sozialhilfe),</li><li>des Asylbewerberleistungsgesetzes,</li><li>des Finanzverwaltungsgesetzes,</li><li>des Finanzausgleichsgesetzes,</li><li>des Energiewirtschaftsgesetzes und</li><li>des Tabakerzeugnisgesetzes.</li></ul> Zielgruppe 
 Für jede Juristin und jeden Juristen.

Rechtsstand: 15. Februar 2025

Verfassungs- und Verwaltungsgesetze. Ergänzungsband 66. Ergänzungslieferung

Zur Ergänzungslieferung Die 172. Ergänzungslieferung enthält u.a. neu<ul><li>die Milchproduktqualitätsverordnung und</li><li>das Agrargeoschutz-Durchführungsgesetz sowie Änderungen</li><li>des TierhaltungskennzeichnungsG,</li><li>des PflanzenschutzG,</li><li>der Lebensmittelinformations-DurchführungsV,</li><li>der RohmilchgüteV,</li><li>der Margarine- und Mischfett-VO,</li><li>der HonigV,</li><li>der KosmetikV,</li><li>der BedarfsgegenständeV,</li><li>der FuttermittelV,</li><li>der Zusatzstoff-VO,</li><li>der Lebensmittelzusatzstoffe-Spezifikations-VO,</li><li>der Armomen-VO u.v.m.</li></ul> Zielgruppe Für Unternehmen der Lebensmittelindustrie, Aufsichts- und Überwachungsbehörden, Rechtsanwaltschaft, Gerichte, Labors, Erzeuger, Verbände, Ministerien.

Zur Ergänzungslieferung 
 Die 172. Ergänzungslieferung enthält u.a. neu
 <ul><li>die Milchproduktqualitätsverordnung und</li><li>das Agrargeoschutz-Durchführungsgesetz sowie Änderungen</li><li>des TierhaltungskennzeichnungsG,</li><li>des PflanzenschutzG,</li><li>der Lebensmittelinformations-DurchführungsV,</li><li>der RohmilchgüteV,</li><li>der Margarine- und Mischfett-VO,</li><li>der HonigV,</li><li>der KosmetikV,</li><li>der BedarfsgegenständeV,</li><li>der FuttermittelV,</li><li>der Zusatzstoff-VO,</li><li>der Lebensmittelzusatzstoffe-Spezifikations-VO,</li><li>der Armomen-VO u.v.m.</li></ul> Zielgruppe 
 Für Unternehmen der Lebensmittelindustrie, Aufsichts- und Überwachungsbehörden, Rechtsanwaltschaft, Gerichte, Labors, Erzeuger, Verbände, Ministerien.

Rechtsstand: 20. Februar 2026

Lebensmittelrecht 172. Ergänzungslieferung

Zur Ergänzungslieferung Die 194. Ergänzungslieferung enthält eine vollständige Neukommentierung der Delegierten Verordnung zu Säuglingsanfangs- und Folgenahrung (VO (EU) 2016/127) sowie den ersten Teil der Kommentierung der neuen Verordnung zu geografischen Angaben für Wein, Spirituosen und landwirtschaftliche Erzeugnisse und über garantiert traditionelle Spezialitäten und fakultative Qualitätsangaben für landwirtschaftliche Erzeugnisse (VO (EU) 2024/1143). Die Vorschriften im Textteil des Werkes werden auf den Stand von Dezember 2025 gebracht. Zudem wird die Verordnung über Qualitätsanforderungen an Milchprodukte (Milchproduktqualitätsverordnung), welche am 14.06.2026 in Kraft tritt, neu aufgenommen. Zielgruppe Für Lebensmittelherstellerinnen und Lebensmittelhersteller, Verbände, Gesundheitsämter, Rechtsanwaltschaft, Richterinnen und Richter, Behörden der Lebensmittelüberwachung, Gutachterinnen und Gutachter.

Zur Ergänzungslieferung 
 Die 194. Ergänzungslieferung enthält eine vollständige Neukommentierung der Delegierten Verordnung zu Säuglingsanfangs- und Folgenahrung (VO (EU) 2016/127) sowie den ersten Teil der Kommentierung der neuen Verordnung zu geografischen Angaben für Wein, Spirituosen und landwirtschaftliche Erzeugnisse und über garantiert traditionelle Spezialitäten und fakultative Qualitätsangaben für landwirtschaftliche Erzeugnisse (VO (EU) 2024/1143).
 
 Die Vorschriften im Textteil des Werkes werden auf den Stand von Dezember 2025 gebracht. Zudem wird die Verordnung über Qualitätsanforderungen an Milchprodukte (Milchproduktqualitätsverordnung), welche am 14.06.2026 in Kraft tritt, neu aufgenommen.
 Zielgruppe 
 Für Lebensmittelherstellerinnen und Lebensmittelhersteller, Verbände, Gesundheitsämter, Rechtsanwaltschaft, Richterinnen und Richter, Behörden der Lebensmittelüberwachung, Gutachterinnen und Gutachter.

Rechtsstand: Dezember 2025

Lebensmittelrecht 194. Ergänzungslieferung

Zur Ergänzungslieferung Die 173. EL enthält u.a.<ul><li>die Neufassungen der Leitsätze Kartoffelerzeugnisse und der Leitsätze weinähnliche Getränke</li><li>Änderungen und Berichtigungen der Gemeinsame Marktorganisations-VO, Lebensmittelinformations-DVO, PreisangabenVO, Qualitätsregelungen-VO, VO (EG) 853/2004 (Lebensmittel tierischen Ursprungs-Hygiene-VO), des ChemikalienG, der Chemikalien-Verbots-VO, Geflügelfleischvermarktungs-DVO, MilchproduktqualitätsVO, RohmilchgüteVO, Margarine- und MischfettVO, KonfitürenVO, HonigVO, Fruchtsaft- und ErfrischungsgetränkeVO, Leitsätze Brot/Kleingebäck, VO (EU) 251/2014 über aromatisierte Weinerzeugnisse, Kosmetik-VO, des IfsG uvm.</li></ul> Zielgruppe Für Unternehmen der Lebensmittelindustrie, Aufsichts- und Überwachungsbehörden, Rechtsanwaltschaft, Gerichte, Labors, Erzeuger, Verbände, Ministerien.

Zur Ergänzungslieferung 
 Die 173. EL enthält u.a.
 <ul><li>die Neufassungen der Leitsätze Kartoffelerzeugnisse und der Leitsätze weinähnliche Getränke</li><li>Änderungen und Berichtigungen der Gemeinsame Marktorganisations-VO, Lebensmittelinformations-DVO, PreisangabenVO, Qualitätsregelungen-VO, VO (EG) 853/2004 (Lebensmittel tierischen Ursprungs-Hygiene-VO), des ChemikalienG, der Chemikalien-Verbots-VO, Geflügelfleischvermarktungs-DVO, MilchproduktqualitätsVO, RohmilchgüteVO, Margarine- und MischfettVO, KonfitürenVO, HonigVO, Fruchtsaft- und ErfrischungsgetränkeVO, Leitsätze Brot/Kleingebäck, VO (EU) 251/2014 über aromatisierte Weinerzeugnisse, Kosmetik-VO, des IfsG uvm.</li></ul> Zielgruppe 
 Für Unternehmen der Lebensmittelindustrie, Aufsichts- und Überwachungsbehörden, Rechtsanwaltschaft, Gerichte, Labors, Erzeuger, Verbände, Ministerien.

Rechtsstand: Mai 2026

Lebensmittelrecht 173. Ergänzungslieferung

Rechtsstand: 1. Februar 2026

Verfassungs- und Verwaltungsgesetze. Ergänzungsband 69. Ergänzungslieferung

Inhalt<ul><li>Verfassungsordnung der Europäischen Union</li><li>Rechtsetzung und Vollzug des EU-Rechts</li><li>Warenverkehr</li><li>Freizügigkeit</li><li>Niederlassungs- und Dienstleistungsrecht</li><li>Währungswesen, Kapital- und Zahlungsverkehr</li><li>Wettbewerbsrecht</li><li>Kommunikations-, Medien- und Datenrecht</li><li>Steuerrecht</li><li>Außenhandelsrecht</li><li>Verkehrsrecht</li><li>Energierecht</li><li>Forschungs-, Wissenschafts- und Technologiepolitik</li><li>Umwelt- und Agrarrecht</li><li>Gerichtsbarkeit der Europäischen Union</li><li>Europäisches Zivilverfahrensrecht</li><li>Europäisches Kollisionsrecht</li><li>Raum der Freiheit, der Sicherheit und des Rechts</li></ul> Zur Ergänzungslieferung Die Lieferung enthält die Aktualisierungen der Beiträge:<ul><li>Agrarrecht</li><li>Grundlagen des Kartellrechts</li></ul> Zielgruppe Für Rechtsanwaltschaft, Notariat, Steuer- und Unternehmensberatung, Unternehmen aus Handel, Handwerk und Industrie, Banken und Versicherungen, Wirtschaftsverbände, Industrie- und Handelskammern, Verwaltungen und Gerichte, auch für Juristinnen und Juristen in Österreich und der Schweiz von großem Interesse.

Inhalt<ul><li>Verfassungsordnung der Europäischen Union</li><li>Rechtsetzung und Vollzug des EU-Rechts</li><li>Warenverkehr</li><li>Freizügigkeit</li><li>Niederlassungs- und Dienstleistungsrecht</li><li>Währungswesen, Kapital- und Zahlungsverkehr</li><li>Wettbewerbsrecht</li><li>Kommunikations-, Medien- und Datenrecht</li><li>Steuerrecht</li><li>Außenhandelsrecht</li><li>Verkehrsrecht</li><li>Energierecht</li><li>Forschungs-, Wissenschafts- und Technologiepolitik</li><li>Umwelt- und Agrarrecht</li><li>Gerichtsbarkeit der Europäischen Union</li><li>Europäisches Zivilverfahrensrecht</li><li>Europäisches Kollisionsrecht</li><li>Raum der Freiheit, der Sicherheit und des Rechts</li></ul> Zur Ergänzungslieferung 
 Die Lieferung enthält die Aktualisierungen der Beiträge:
 <ul><li>Agrarrecht</li><li>Grundlagen des Kartellrechts</li></ul> Zielgruppe 
 Für Rechtsanwaltschaft, Notariat, Steuer- und Unternehmensberatung, Unternehmen aus Handel, Handwerk und Industrie, Banken und Versicherungen, Wirtschaftsverbände, Industrie- und Handelskammern, Verwaltungen und Gerichte, auch für Juristinnen und Juristen in Österreich und der Schweiz von großem Interesse.

Rechtsstand: August 2025

Handbuch des EU-Wirtschaftsrechts 64. Ergänzungslieferung

FLMR-Schriftenreihe / Schriftenreihe der Forschungsstelle für Deutsches und Europäisches Lebensmittelrecht der Universität Bayreuth

Die Untersuchung beleuchtet Unstimmigkeiten und Ungereimtheiten der in hohem Maße praxisrelevanten Rechtsbegriffe im Zusammenhang mit der Risikoanalyse, der Lebensmittelsicherheit und der Vorsorge aus der sog. BasisVO [VO (EG) Nr. 178/2002], die nach mehr als zwei Dekaden seit deren Erlass fortwährend zu Auslegungs- und Anwendungsproblemen führen.

Ausgehend von einer Beschau des im Mittelpunkt des Rechtsaktes stehenden zentralen Risikobegriffes erfolgt eine nähere Betrachtung des Instituts der Risikobewertung sowie der daran anknüpfenden Risikomanagementmaßnahmen, insbesondere im Hinblick auf die Frage, ob und inwieweit neben lebensmittelbedingten Risiken auch weitere Faktoren in solche Eingang finden bzw. welche diesfälligen Maßstäbe zur Entscheidungsfindung heranzuziehen sind.

Zugleich werden sämtliche relevanten Termini und Vorschriften unter Berücksichtigung der jeweiligen Tatbestandsstruktur auf ihre Ähnlichkeiten und Unterschiedlichkeiten analysiert, wobei den Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit aus Art. 14 BasisVO und der Behandlung von Vorsorgefällen auf Grundlage des Art. 7 BasisVO besondere Beachtung zukommt.

Ein Beitrag zur Klärung von Begrifflichkeiten und Konzeption in der BasisVO [VO (EG) Nr. 178/2002]

Sicherheit, Gefahr, Risiko und Vorsorge im Lebensmittelrecht

Gelbe Erläuterungsbücher

Zum Werk
Das geltende Lebens- und Futtermittelrecht ist inzwischen überwiegend durch unmittelbar geltendes Unionsrecht bestimmt. Es wird aber weiterhin durch nationale Gesetze vervollständigt. Die beiden für sämtliche Bereiche des Lebensmittelrechts geltenden grundlegenden Regelungswerke sind die VO (EG) Nr. 178/2002 (sog. BasisVO) und das bundesdeutsche Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB). Dabei regelt die BasisVO das allgemeine Lebensmittelrecht und enthält dazu grundlegende Anforderungen an Lebensmittel aus Gründen des Verbraucherschutzes und der Gefahrenabwehr. Dazu werden diverse zentrale Begriffe des Lebensmittelrechts definiert. Das LFGB bestimmt dagegen alle Produktionsstufen entlang der Food Value Chaine und gilt dabei für den Verkehr mit Lebensmitteln und mit Futtermitteln. Der Kommentar erläutert beide Regelungswerke und beleuchtet dabei deren systematischen Wechselbeziehungen.
Der Kommentar ist als Erläuterungswerk für die lebensmittelrechtliche Praxis konzipiert. Wegen der EU-rechtlichen Vorgaben des Lebensmittelrechts berücksichtigt er insbesondere auch das Unionsrecht.
Inhaltlich arbeitet das Werk alle grundlegenden Rechtsfragen des Rechts der Lebens- und Futtermittel, der Bedarfsgegenstände und der Kosmetika sowie des Vollzugs einschließlich der Strafbarkeit auf und bietet damit eine präzise und verlässliche Arbeitshilfe auf aktuellem Stand.

Vorteile auf einen Blickauf die lebensmittelrechtliche Praxis zugeschnittene KommentierungFachautorinnen und Fachautoren aus allen wesentlichen Bereichen des Lebensmittelrechtsumfassende Auswertung der maßgeblichen Rechtsprechung
Zur Neuauflage
Für die 2. Auflage wird das Werk auf den Stand von Gesetzgebung, Rechtsprechung und Literatur von Juli 2024 gebracht. Dabei werden insbesondere folgende Gesetzesänderungen berücksichtigt:diverse Änderungen der Basisverordnung einschließlich der Änderungen durch die Verordnung (EU) 2024/908,Viertes Gesetz zur Änderung des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuchs und anderer Gesetze,Gesetz zum Erlass eines Tierarzneimittelgesetzes und zur Anpassung arzneimittelrechtlicher und anderer Vorschriften
Zielgruppe
Für Herstellung und Handel von Lebens- und Futtermitteln sowie Aufsichtsbehörde, Verbände, Lebensmittelchemikerinnen und -chemiker, Rechtsanwaltschaft und Gerichte.

Zum Werk 
 Das geltende Lebens- und Futtermittelrecht ist inzwischen überwiegend durch unmittelbar geltendes Unionsrecht bestimmt. Es wird aber weiterhin durch nationale Gesetze vervollständigt. Die beiden für sämtliche Bereiche des Lebensmittelrechts geltenden grundlegenden Regelungswerke sind die VO (EG) Nr. 178/2002 (sog. BasisVO) und das bundesdeutsche Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB). Dabei regelt die BasisVO das allgemeine Lebensmittelrecht und enthält dazu grundlegende Anforderungen an Lebensmittel aus Gründen des Verbraucherschutzes und der Gefahrenabwehr. Dazu werden diverse zentrale Begriffe des Lebensmittelrechts definiert. Das LFGB bestimmt dagegen alle Produktionsstufen entlang der Food Value Chaine und gilt dabei für den Verkehr mit Lebensmitteln und mit Futtermitteln. Der Kommentar erläutert beide Regelungswerke und beleuchtet dabei deren systematischen Wechselbeziehungen.
 
 Der Kommentar ist als Erläuterungswerk für die lebensmittelrechtliche Praxis konzipiert. Wegen der EU-rechtlichen Vorgaben des Lebensmittelrechts berücksichtigt er insbesondere auch das Unionsrecht.
 
 Inhaltlich arbeitet das Werk alle grundlegenden Rechtsfragen des Rechts der Lebens- und Futtermittel, der Bedarfsgegenstände und der Kosmetika sowie des Vollzugs einschließlich der Strafbarkeit auf und bietet damit eine präzise und verlässliche Arbeitshilfe auf aktuellem Stand.
 Vorteile auf einen Blick<ul><li>auf die lebensmittelrechtliche Praxis zugeschnittene Kommentierung</li><li>Fachautorinnen und Fachautoren aus allen wesentlichen Bereichen des Lebensmittelrechts</li><li>umfassende Auswertung der maßgeblichen Rechtsprechung</li></ul> Zur Neuauflage 
 Für die 2. Auflage wird das Werk auf den Stand von Gesetzgebung, Rechtsprechung und Literatur von Juli 2024 gebracht. Dabei werden insbesondere folgende Gesetzesänderungen berücksichtigt:
 <ul><li>diverse Änderungen der Basisverordnung einschließlich der Änderungen durch die Verordnung (EU) 2024/908,</li><li>Viertes Gesetz zur Änderung des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuchs und anderer Gesetze,</li><li>Gesetz zum Erlass eines Tierarzneimittelgesetzes und zur Anpassung arzneimittelrechtlicher und anderer Vorschriften</li></ul> Zielgruppe 
 Für Herstellung und Handel von Lebens- und Futtermitteln sowie Aufsichtsbehörde, Verbände, Lebensmittelchemikerinnen und -chemiker, Rechtsanwaltschaft und Gerichte.

Verordnung (EG) Nr. 178/2002 / Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch

BasisVO / LFGB

Verfassungs- und Verwaltungsgesetze. Ergänzungsband 72. Ergänzungslieferung

Schriftenreihe des Fördervereins der Marburger Forschungsstelle für Lebensmittelrecht

Der vorliegende Tagungsband geht auf die lebensmittelrechtlichen Symposien der Marburger Forschungsstelle für Europäisches und Deutsches Lebensmittelrecht zurück, die gemeinsam mit dem für das Lebensmittelrecht und den Verbraucherschutz zuständigen hessischen Ministerium veranstaltet wurden. Behandelt werden aktuelle Fragen zur Werbung mit Nachhaltigkeits- oder Klimaschutzaussagen, zu Näherwertprofilen und der Kinderwerbung, aber auch Probleme des neuen Verpackungsrechts und der Kontrolle des ständig weiter wachsenden Onlinehandels. 

Beleuchtet werden diese Problemkreise durch Beitrage aus der Überwachung, der Industrie und der Anwaltschaft, um auf diese Weise Verständnis für die Sichtweise, die Belange und die Probleme aller Beteiligten zu wecken und zu vertiefen.

Werbung mit Nachhaltigkeit, Kontrolle des Onlinehandels, Verpackungsrecht

17. und 18. Symposium zum Lebensmittelrecht 2023 und 2024

Schriften zum Agrar-, Umwelt- und Verbraucherschutzrecht

Die Landwirtschaft und das Klima brauchen eine stärkere verfassungsrechtliche Absicherung. Die Landwirtschaft ragt gegenüber allen anderen Wirtschaftszweigen hervor, da sie die Ernährung des Menschen in einer arbeitsteiligen Gesellschaft sichert. Dieses außerordentliche Gemeinwohlinteresse rechtfertigt und erfordert einen besonderen staatlichen Schutz. Dieser Schutz ist im Grundgesetz unzureichend, um den aktuellen Herausforderungen zu begegnen. Insbesondere der Vergleich mit anderen europäischen Verfassungen verdeutlicht dieses Defizit. Vorgeschlagen wird eine Ergänzung des Grundgesetzes um eine Staatszielbestimmung "Schutz der Agrarstruktur" und um ein spezifisches Gesetzgebungsverfahren zum Schutz des Klimas.

Die Landwirtschaft und das Klima brauchen eine stärkere verfassungsrechtliche Absicherung. Die Landwirtschaft ragt gegenüber allen anderen Wirtschaftszweigen hervor, da sie die Ernährung des Menschen in einer arbeitsteiligen Gesellschaft sichert. Dieses außerordentliche Gemeinwohlinteresse rechtfertigt und erfordert einen besonderen staatlichen Schutz. Dieser Schutz ist im Grundgesetz unzureichend, um den aktuellen Herausforderungen zu begegnen. Insbesondere der Vergleich mit anderen europäischen Verfassungen verdeutlicht dieses Defizit. Vorgeschlagen wird eine Ergänzung des Grundgesetzes um eine Staatszielbestimmung „Schutz der Agrarstruktur“ und um ein spezifisches Gesetzgebungsverfahren zum Schutz des Klimas.

Ein zeitgemäßer Schutz der Agrarstruktur und des Klimas im Grundgesetz

Ernährungssicherung und Verfassung

Lebensmittelrecht 174. Ergänzungslieferung

Global Wine Law

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