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: Schweizerische Zivilprozessordnung (Art. 1–352 ZPO sowie Art. 400–408 ZPO)</div>

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Theodore Georgopoulos

Rein-Jan Prins

Stephen Stern

Association Internationale des Juristes du Droit de la Vigne et du Vin (AIDV)

Global Wine Law

An AIDV Guide

FLMR-Schriftenreihe / Schriftenreihe der Forschungsstelle für Deutsches und Europäisches Lebensmittelrecht der Universität Bayreuth

Die Untersuchung beleuchtet Unstimmigkeiten und Ungereimtheiten der in hohem Maße praxisrelevanten Rechtsbegriffe im Zusammenhang mit der Risikoanalyse, der Lebensmittelsicherheit und der Vorsorge aus der sog. BasisVO [VO (EG) Nr. 178/2002], die nach mehr als zwei Dekaden seit deren Erlass fortwährend zu Auslegungs- und Anwendungsproblemen führen.

Ausgehend von einer Beschau des im Mittelpunkt des Rechtsaktes stehenden zentralen Risikobegriffes erfolgt eine nähere Betrachtung des Instituts der Risikobewertung sowie der daran anknüpfenden Risikomanagementmaßnahmen, insbesondere im Hinblick auf die Frage, ob und inwieweit neben lebensmittelbedingten Risiken auch weitere Faktoren in solche Eingang finden bzw. welche diesfälligen Maßstäbe zur Entscheidungsfindung heranzuziehen sind.

Zugleich werden sämtliche relevanten Termini und Vorschriften unter Berücksichtigung der jeweiligen Tatbestandsstruktur auf ihre Ähnlichkeiten und Unterschiedlichkeiten analysiert, wobei den Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit aus Art. 14 BasisVO und der Behandlung von Vorsorgefällen auf Grundlage des Art. 7 BasisVO besondere Beachtung zukommt.

Ein Beitrag zur Klärung von Begrifflichkeiten und Konzeption in der BasisVO [VO (EG) Nr. 178/2002]

Sicherheit, Gefahr, Risiko und Vorsorge im Lebensmittelrecht

Rechtsstand: 1. Februar 2026

Verfassungs- und Verwaltungsgesetze. Ergänzungsband 69. Ergänzungslieferung

Forum Umwelt-, Agrar- und Klimaschutzrecht

Dieses Werk vermittelt das regulative Umfeld sowie grundlegende Strukturen, Rechtsprechung und aktuelle Entwicklungen des digitalen Zeitalters für die Vermarktung von Qualitätslebensmitteln im Schnittfeld von öffentlichem Recht und Privatrecht. Es beleuchtet dabei Handelsbeziehungen B2B und B2C entlang integrierter Wertschöpfungsketten und arbeitet rechtliche Strukturen der Qualitätskennzeichnung heraus, die unterschiedlichen Ausprägungen des Lebensmittelmarketings zugrunde liegen. Zugleich bietet es eine juristische Aufbereitung von Qualitätsmanagementsystemen, Branchenleitlinien sowie eine instruktive Zusammenschau markenrechtlicher Gestaltungsmöglichkeiten.

Lebensmittelqualität im wohlgeordneten Agrar- und Ernährungswirtschaftsrecht

Zur Ergänzungslieferung:
Inhalt und Umfang im Einzelnen sind von der Gesetzgebung abhängig.

Zielgruppe
Für jede Juristin und jeden Juristen.

Rechtsstand: 15. Juli 2024

Verfassungs- und Verwaltungsgesetze. Ergänzungsband 64. Ergänzungslieferung

Lebensmittelrecht Hauptordner V 65 mm

Zur Ergänzungslieferung In zahlreichen Bereichen sind Neuerungen zu besorgen. Komplett überarbeitet ist insbesondere das Kapitel zum Wettbewerbsrecht. 
Zielgruppe Für Lebensmittelproduzentinnen und Lebensmittelproduzenten selbst, wie Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Lebensmittelüberwachung und Lebensmittelhygiene, Verbraucherschutzorganisationen wie auch Rechtsanwaltschaft, Staatsanwaltschaft und Richterschaft, die mit lebensmittelrechtlichen Fragen zu tun haben.

Rechtsstand: Januar 2024

Lebensmittelrechts-Handbuch 46. Ergänzungslieferung

Zur Ergänzungslieferung Änderungen u.a.<ul><li>des UWG,</li><li>der VO (EG) 1333/2008 LMZusatzstoffeVO,</li><li>der VO (EU) 2023/915 Kontaminanten-Höchstgehalte-VO,</li><li>der VO (EU) 37/2010 Tierische Lebensmittel RHmVO,</li><li>der Leitsätze Teigwaren,</li><li>des Elektro- und Elektronikgerätegesetz.</li></ul> Zielgruppe Für Unternehmen der Lebensmittelindustrie, Aufsichts- und Überwachungsbehörden, Rechtsanwaltschaft, Gerichte, Labors, Erzeuger, Verbände, Ministerien.

Rechtsstand: 15. November 2025

Lebensmittelrecht 171. Ergänzungslieferung

Inhalt<ul><li>Verfassungsordnung der Europäischen Union</li><li>Rechtsetzung und Vollzug des EU-Rechts</li><li>Warenverkehr</li><li>Freizügigkeit</li><li>Niederlassungs- und Dienstleistungsrecht</li><li>Währungswesen, Kapital- und Zahlungsverkehr</li><li>Wettbewerbsrecht</li><li>Kommunikations-, Medien- und Datenrecht</li><li>Steuerrecht</li><li>Außenhandelsrecht</li><li>Verkehrsrecht</li><li>Energierecht</li><li>Forschungs-, Wissenschafts- und Technologiepolitik</li><li>Umwelt- und Agrarrecht</li><li>Gerichtsbarkeit der Europäischen Union</li><li>Europäisches Zivilverfahrensrecht</li><li>Europäisches Kollisionsrecht</li><li>Raum der Freiheit, der Sicherheit und des Rechts</li></ul> Zur Ergänzungslieferung Die Lieferung enthält die Aktualisierungen der Beiträge:<ul><li>Agrarrecht</li><li>Grundlagen des Kartellrechts</li></ul> Zielgruppe Für Rechtsanwaltschaft, Notariat, Steuer- und Unternehmensberatung, Unternehmen aus Handel, Handwerk und Industrie, Banken und Versicherungen, Wirtschaftsverbände, Industrie- und Handelskammern, Verwaltungen und Gerichte, auch für Juristinnen und Juristen in Österreich und der Schweiz von großem Interesse.

Rechtsstand: August 2025

Handbuch des EU-Wirtschaftsrechts 64. Ergänzungslieferung

The modern world is faced with the challenge of feeding an exponentially growing population, multiplied by the increasingly perceptible changes in climate, the effects of which vary according to socio-economic, geographical and ecological conditions. Climate change has been both a manifestation and an effect of the development of the biosphere, which has influenced the evolution of our civilization. It is necessary to postulate an intensification of research on the integration of environmental and climate change adaptation issues in legal and agricultural regulation. The planned research will provide opportunity to verify the hypothesis that the regulation of environmental conditions for agriculture is evolving from specific solutions, protecting the availability of basic natural resources for agricultural production, to a more systemic approach in which agricultural inputs are treated as part of the biosphere and climate change-adapted agriculture must meet the growing food needs of a growing world population.

Legal Aspects of Food Security

Climate Change Impact on Agricultural Law

Die Herausforderung für die Lebensmittelbranche besteht darin, 2050 rund 10 Milliarden Menschen nachhaltig und bezahlbar zu ernähren. Insbesondere der Begriff der Nach­haltigkeit wird den Akteuren bei der anstehenden Trans­formation als nicht verhandelbares Ziel vorgegeben: Niemand darf in Zukunft mehr verbrauchen als die Natur in der Lage ist nachzuliefern.
Die überarbeitete und erweiterte 3. Auflage der Lebensmitteltechnologie stellt unter dem Namen "New Food" neue Technologien vor allem zur Produktion von alternativen Proteinen vor. Der Schwerpunkt des Buches liegt aber weiterhin auf den Verfahren, mit denen aus tierischen Rohstoffen, Getreide oder Speiseöl die kalorische Basis der menschlichen Ernährung gesichert wird. Die dazu erforderlichen und bewährten Technologien behalten ihren hohen Stellenwert; sie effizienter und wettbewerbsfähiger zu gestalten, ist die ständige Herausforderung für die Branche.
Die Neuauflage erscheint in neuem Layout und größerem Format ­ ideal zum Lernen und zur Prüfungsvorbereitung sowie als Nachschlagewerk für Studium und Praxis!

Die industrielle Herstellung von Lebensmitteln aus landwirtschaftlichen Rohstoffen

Lebensmitteltechnologie

Zur Ergänzungslieferung:
Sie enthält u.a.:Änderungen des Kreditwesengesetzes,des Gesetzes über das Ausländerzentralregister,des SGB II (Bürgergeld),des SGB XII (Sozialhilfe),des Asylbewerberleistungsgesetzes,des Finanzverwaltungsgesetzes,des Finanzausgleichsgesetzes,des Energiewirtschaftsgesetzes unddes Tabakerzeugnisgesetzes.
Zielgruppe
Für jede Juristin und jeden Juristen.

Rechtsstand: 15. Februar 2025

Verfassungs- und Verwaltungsgesetze. Ergänzungsband 66. Ergänzungslieferung

Lebensmittelrecht 173. Ergänzungslieferung

Global Wine Law

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