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Gesamtkatalog

Catalogue complet

Kroll H: Transformation in jeder Tasse

Transformation in jeder Tasse

Über Leidenschaft, Leadership und die Kunst, Wandel zu rösten

Inhalt 5 Vorwort 9 Einleitung 11 Teil A Kleine Kaffeekunde 1 Kaffee - mehr als ein traditionelles Heißgetränk 15 Die Geschichte des Kaffees 15 Die Kaffeepflanze und ihre Früchte 17 Arabica, Robusta und Luxuskaffeesorten 22 Kaffee als globales Handelsgut 28 Qualitätskriterien der Kaffee- Rohbohnen 32 2 Von der Ernte und Verarbeitung bis zur Röstung 35 Die Picking- Ernte 36 Die Stripping- Ernte 37 Die maschinelle Ernte 38 Aufbereitung der Bohnen nach der Ernte 39 Wandel von Grün zu Braun: Veredlung durch Röstung 46 Arten von Röstanlagen 47 Die Kunst des Röstens 49 Von der Bohne zum Kaffeepulver 54 Die Erfindung des Kaffeefilters 55 3 Frischer Kaffee per Knopfdruck 57 Das richtige Wasser für den besten Kaffeegeschmack 57 Siebträger oder Kaffeevollautomat? 58 Biokaffee und Fairtrade- Kaffee - Zertifizierung 69 Kaffeegeschmack - eine sensorische Wahrnehmung 72 Kaffee und Gesundheit 79 Die Vielfalt der Kaffeegetränke 81 Teil B Das Unternehmen coffee perfect 4 Kaffeekrimi und Start- up- Phase 91 Die Story von Kaffee Partner 91 Rückkaufinteresse der Unternehmensgründer 95 Sweet Equity - Geschäftsführer- Beteiligungen 96 Die Gründung von coffee perfect 98 Schlusspunkt der Auseinandersetzung im Kaffeekrimi 103 Vollgas: Die ersten Geschäftsjahre als Start- up 104 Wachstum in allen Bereichen 106 Vision und Mission 109 Rasante Entwicklung 110 5 Pandemie und eine Horror- Meldung. 113 Corona- Pandemie als Game- Changer 113 Verkaufsgespräche und Unternehmenskultur 122 Ein Jahr mit schrecklichem Ende 127 6 Das Jahr der Entscheidung 133 Erstellen eines Sanierungsplans 133 Anpassen der Organisations- und Kostenstruktur 145 Transparente Kommunikation als Erfolgsfaktor 152 Harte Fakten als Realität 154 7 Wege zur definierten Unternehmenskultur 155 Optimierungen im Vertrieb und innovative Ansätze 155 Optimierungen im technischen Service 158 Optimierungen in der Administration 160 Transparente Kommunikation zur Belegschaft 162 Gute Nachrichten zum Jahresabschluss 2022 167 Führungsebene im Fokus 167 Identität des Unternehmens 169 8 Nach Turnaround gestärkt in die Zukunft. 175 Strategische Kooperationen als Qualitätsmerkmal 176 Innovationen und Qualitätsmaschinen 180 Personalführung und Leadership 184 Führungs- und Unternehmenskultur als Erfolgsfaktor 189 Das erfolgreichste Jahr von coffee perfect 193 9 Weitere Ambitionen und Ausblick 195 Klarer Fokus auf den Aufstieg in die erste Liga 195 Ausblick 213 Zusammenfassung und Danksagung 215 Literatur- und Quellenverzeichnis 217 Bildnachweis 221

Vorteile<ul><li>Toolbox von Instrumenten, mit denen eine Organisation mental auseinandergenommen und wieder zusammengebaut werden kann</li><li>Praxisnah, konkret, fundiert, sachlich, aber deutlich weniger thesenorientiert als die "Humanisierung</li></ul>Zum Werk Mit ihrem Buch "Die Humanisierung der Organisation" stießen Judith Muster und Kai Matthiesen eine Debatte in der HR-Community an, die laut Personalmagazin "intellektuell anmutet, aber eine große Relevanz für die Unternehmenspraxis hat". Die These: Appelle an die Motivation oder Eigenverantwortung der Mitarbeitenden werden in Unternehmen häufig missbraucht, um Defizite in der richtigen Gestaltung der Abläufe und Prozesse zu überdecken. Zu den Missverständnissen, die das Dasein in Organisationen unnötig schwer machen, gehört nämlich die Annahme, Kern und Kernproblem einer Organisation seien die Menschen, die in ihr arbeiten. Dies hilft den Menschen aber nicht, im Gegenteil. Wird der Mensch zum Mittelpunkt der Organisation, wird er mit Aufgaben beladen, an denen er nur scheitern kann. Das Buch schlug Wellen und wird nach wie vor lebhaft diskutiert. Doch was kommt danach? Wie kommen Organisationen in die Umsetzung? Wie können Prozesse sinnvoll gestaltet und Probleme nachhaltig gelöst werden? Dieses Arbeitsbuch ist eine Toolbox von Instrumenten, mit denen eine Organisation mental auseinandergenommen und wieder zusammengebaut werden kann. Es kann ohne Vorkenntnisse aus dem "Humanisierungsbuch" gelesen und verstanden werden. Alle Tools sind sowohl darauf ausgelegt, den individuellen Denkprozess in Solo-Arbeit zu unterstützen, können aber auch als kollektive Denkwerkzeuge für Teams benutzt werden. Bei Letzterem entfalten sie besondere Wirkung, denn sie helfen nicht nur, Lösungsideen zu entdecken, sondern auch ein gemeinsames Verständnis im Team herzustellen. Zielgruppe Für jede Führungskraft in jeder Organisation sowie Organisationsberatung sowie Organisationsentwicklung.

Wie man dem Menschen gerecht wird, indem man den Großteil seines Wesens ignoriert

Die Humanisierung der Organisation - das Arbeitsbuch

Gekaperte Universitäten und die fatalen Auswirkungen auf unsere Gesellschaft

Wissen statt Woke!

edition suhrkamp

Ein »Zuschauer*innen« in den Nachrichten, und das Internet kocht. Ein Verlag zieht zwei Winnetou-Bücher zurück, und die Angelegenheit weitet sich fast zu einer Staatsaffäre aus. Eine transgender Influencerin bewirbt eine Biermarke, Konservative starten einen Boykott, der Kurs des größten Brauereikonzerns der Welt bricht ein. Eine Kulturkampf-Episode jagt die nächste, und selbst Konflikte um so materielle Dinge wie Gasheizungen werden zunehmend emotionalisiert und identitätspolitisch aufgeladen. Natürlich sind an solchen Auseinandersetzungen immer zwei Seiten beteiligt. Radikalisierte Konservative bespielen sie jedoch besonders intensiv und auf eine besonders gefährliche Weise. 
 
 
 Natascha Strobl zeichnet die Geschichte der großen Verkulturkampfisierung nach. Sie analysiert, warum diese Strategie für konservative und rechte Parteien so attraktiv ist; außerdem präsentiert sie Ratschläge für den Umgang damit: Wann ist es sinnvoll, nicht über das Stöckchen zu springen? Und wann muss man widersprechen, damit menschenfeindliche Haltungen nicht Normalität werden?

Ein Handbuch | Warum man nicht über jedes Stöckchen springen sollte

Kulturkampfkunst

Autor Christian Bülow steht als Jurist beim Kommunalen Arbeitgeberverband NRW in regelmäßigem Austausch mit vielen Arbeitgebern. Er ist daher bestens vertraut mit ihren Fragestellungen und Schwierigkeiten beim Verständnis juristischer Texte. Aus diesem Verständnis heraus hat er dieses in seiner Form einmalige Handbuch zum Bildungsurlaub in Deutschland (oft auch „Bildungsfreistellung“) entwickelt, in dem auf alle vorhandenen Bildungsurlaubsgesetze eingegangen wird. Das gab es bislang so noch nie. Der auch für Nichtjurist:innen verständliche Text wird unterstützt durch graphische Darstellungen, eine Vielzahl von Beispielen und Praxistipps die sich sowohl an Arbeitgeber als auch an Arbeitnehmer und Veranstalter von Bildungsveranstaltungen richten. Denn Bildungsurlaub bringt eine „Win-Win-Situation“ mit sich, da die Motivation und Qualifikation für beide Seiten gesteigert werden.
Ihr Nutzen:
<ul>
<li>Ausführungen aus der Praxis für die Praxis zu allen Bildungsurlaubsgesetzen</li>
<li>Verständlich auch für Nichtjurist:innen</li>
<li>Nicht nur schriftliche, auch graphische Übersicht</li>
<li>Vielzahl an Praxisbeispielen, deren Lösung sich nicht nur an der aktuellen Rechtsprechung, sondern auch an der Praxistauglichkeit für ein gemeinsames Miteinander an der Arbeitsstelle orientieren</li>
<li>Alltagstaugliche Darstellung aller bildungsurlaubsrelevanten Aspekte&nbsp;</li>
</ul>
In dieser Form ein einzigartiges, alltagstaugliches und auch für juristische Laien gut verständliches Handbuch zum Bildungsurlaub in Deutschland!
Autor: Christian Bülow, Jurist beim Kommunalen Arbeitgeberverband Nordrhein-Westfalen

Handbuch Bildungsurlaub

Recruiting Possible - Das Ende des Fachkräftemangels

"Wir finden einfach niemanden mehr!" - Dieser Satz ist in deutschen HR-Abteilungen zum Mantra geworden. Doch was, wenn der Fachkräftemangel oft hausgemacht ist? In seinem Buch "Recruiting Possible" räumt der Autor radikal mit veralteten Mythen auf und bietet dem deutschen Mittelstand eine echte Perspektive für das Jahr 2026.

Anstatt auf das Prinzip "Hoffnung" zu setzen, führt dieses Buch Sie über eine klare, praxisnahe Treppe aus der Recruiting-Falle. Erfahren Sie, wie Sie Ihre Arbeitgeberattraktivität ohne Millionenbudget steigern, warum Skill-based Hiring die Zukunft ist und wie Sie moderne Technologien nutzen, um Talente dort zu finden, wo die Konkurrenz gar nicht erst sucht.

Dieses Buch ist kein theoretisches Manifest, sondern ein Werkzeugkasten für Geschäftsführer, HR-Entscheider und Recruiter. Es ist Zeit für Lösungen statt Ausreden. Machen Sie das Unmögliche möglich - für ein erfolgreiches Recruiting in der Welt von morgen.

Ohne dickes Budget oder riesige Recruiting-Abteilung Stellen besetzen

Recruiting Possible

Jeder von uns hat bewusst oder unbewusst Sehnsucht -
nach Liebe, Spiritualität, Transzendenz, Antworten zu
den letzten Dingen unseres Daseins - nach Religion.
Kundig, nachdenklich, streitbar und vergnüglich weitet das
Buch den Blick auf das Ziel unserer Sehnsucht.
Ein vernehmbarer Zwischenruf mit einer Fülle
überzeugender Erkenntnisse und aufrüttelnder
Denkanstöße in der Orientierungslosigkeit unserer Zeit.
Eine lohnende Herausforderung, sich mutig mit den
"Römer-Briefen" auseinander zu setzen, für die Kirche
und alle, die nach Antworten suchen.
Ein anspruchsvolles Buch.

Römer-Briefe - Es gibt kein Bier im Paradies

Dieses Buch erklärt Verantwortlichen in B2B-Marketing und -Vertrieb, wie sie die Aufmerksamkeit potenzieller Käufer gewinnen, Vertrauen aufbauen und Kaufentscheidungen positiv beeinflussen können. Die Experten zeigen in ihren Beiträgen, wie Unternehmen entlang des gesamten Funnels wirkungsvoll agieren, welche Strategien, Technologien und Daten dafür entscheidend sind und welches Know-how nötig ist.&nbsp; Ein Buch für alle, die mit innovativen, wirksamen Ansätzen nachhaltiges Wachstum erzielen wollen.

Instrumente, Prozesse und Technologien für mehr Aufmerksamkeit und Wachstum

Die innovative Buyer's Journey im B2B

... für Dummies

Wer im Bewachungsgewerbe arbeiten möchte, muss die Sachkundeprüfung nach § 34a GewO bestehen. Dieses Buch bereitet Sie in verständlicher Weise auf die Schwerpunkte der Sachkundeprüfung im Bewachungsgewerbe vor - mit dem Ziel, ein solides Grundwissen zu erwerben und die Prüfung zu bestehen. Es orientiert sich deshalb am Rahmenlehrplan der IHK, enthält die für die Prüfung erforderlichen Inhalte und Prüfungsfragen.

Sachkundeprüfung im Bewachungsgewerbe für Dummies

Klausurenkurs

Zum Werk
Dieses Fallbuch dient gleichermaßen der Einarbeitung und der Vertiefung in das europäische und deutsche Recht gegen Wettbewerbsbeschränkungen anhand von Fällen (GWB, Art. 101, 102 AEUV, FKVO, VO 1/2003, GFVO).
Es beschränkt sich nicht auf exemplarische Klausurlösungen, sondern verbindet die Klausurpraxis mit einer systematischen Erfassung des Prüfungsstoffs aus dem Bereich des deutschen und europäischen Kartell- und Fusionskontrollrechts sowie der Missbrauchskontrolle über marktbeherrschende Unternehmen. Die überwiegend auf realen Sachverhalten beruhenden Übungsfälle geben einen ausgearbeiteten Überblick über wichtige Streitfragen unter Einbeziehung aktueller Entscheidungspraxis. Die wichtigsten Lerninhalte werden am Ende jedes Falles noch einmal zusammengefasst. Erläuterte Prüfungsschemata zu wichtigen Problemkreisen runden die Darstellung ab.
Die erste Auflage bekam in der JuS 2010, 1135 eine besondere Leseempfehlung, da das Werk "(...) beweist, dass Didaktik und Anspruch nicht zwei Paar Schuhe sind. Insofern ist das Buch ein kluges Lernwerk, eine Anleitung zum Selberdenken und eine Investition mit sehr hoher Rendite".

Vorteile auf einen Blick<ul><li>Fallpraxis und systematische Wissensverarbeitung werden miteinander verzahnt</li><li>der für den Schwerpunktbereich und das Staatsexamen erforderliche Stoff ist umfassend fallorientiert behandelt</li></ul>
Zur Neuauflage
Die 2. Auflage vertieft unter anderem die wettbewerbsrechtliche Beurteilung digitaler Märkte und unternehmerischer Nachhaltigkeitsstrategien. Berücksichtigt sind die 11. GWB-Novelle und die 2023 neu gefassten EU-Gruppenfreistellungsverordnungen.

Zielgruppe
Für Studierende, Referendarinnen und Referendare und junge Juristinnen und Juristen in Unternehmen und Anwaltssozietäten, die sich mit praktischen Fällen des Wettbewerbsrechts auseinandersetzen müssen oder wollen.

Kartellrecht in Fällen

Naturbildung mit Kindern kann lebendig, ganzheitlich und zugleich fachlich fundiert gestaltet werden. Markus Hirschmann und Elke Hieber zeigen, wie sich praxisnahe Methoden mit verständlichem Hintergrundwissen aus Naturpädagogik, Ökologie und Bildung für nachhaltige Entwicklung verbinden lassen. Im Zentrum stehen direkte Naturerfahrungen, durch die Kinder Selbstwirksamkeit entwickeln, ökologische Zusammenhänge verstehen und Verantwortung für ihr Handeln übernehmen. Die vier Elemente Feuer, Wasser, Erde und Luft bilden dabei den durchgängigen Orientierungsrahmen.

Klar strukturierte, sofort umsetzbare Praxisideen werden durch Sachinformationen und ausgewählte Begleittexte ergänzt. Theorie und Praxis greifen eng ineinander und machen auch komplexe Themen wie Klimawandel und Ressourcenschutz gut nachvollziehbar. Die Publikation richtet sich an Erzieher*innen, Lehrkräfte und weitere Fachpersonen in Kita, Schule und Familie, die Kinder mit Kopf, Herz und Hand zu einer tragfähigen Naturverbindung und zu nachhaltigem Handeln begleiten möchten.

Praxis- und Hintergrundwissen für eine ganzheitliche Bildung mit Kindern

Feuer. Wasser. Erde. Luft

Was kommt danach?

Liberale Demokratie ohne Zukunft

Haufe Fachbuch

IT-Systeme können zur Leistungs- und Verhaltenskontrolle von Mitarbeitenden eingesetzt werden, was deren Persönlichkeitsrechte gefährden kann. HR ist deshalb verpflichtet, den Betriebsrat bei der Einführung neuer Systeme einzubeziehen. Das Buch von Philipp Wiesenecker weist auf mögliche rechtliche Fallstricke in der Personalarbeit hin. Es zeigt, wie Prozesse und Verhandlungen mit dem Betriebsrat strukturiert werden können und geht auch auf die Themen Datenschutz, ESG und Compliance ein. Darüber hinaus bietet es Best-Practice-Beispiele, Verhandlungstipps und strategische Argumentationshilfen.Inhalte
 :
 <ul><li>Rechtliche Grundlagen der IT-Mitbestimmung</li><li>Implementierung von digitalen Strukturen im Unternehmen</li><li>IT-Mitbestimmung im engeren Sinne&nbsp;</li><li>Organisatorische Veränderungen durch Digitale Prozesse / Matrix / Betriebsänderungen</li><li>Best Practices nach Branchen und Anwendungsfeldern, auch mit Blick auf HR-Compliance und ESG</li></ul>

Arbeitsrechtliche Grundlagen von Digitalisierung und KI im Unternehmen

HR und Mitbestimmung in der digitalen Transformation

Transformation in jeder Tasse

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