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Gesamtkatalog

Catalogue complet

Unterweger L: Tradition trifft vegan

Tradition trifft vegan

Die besten Klassiker aus der Südtiroler Küche

Veröffentlichungen des Instituts für Deutsches, Europäisches und Internationales Medizinrecht, Gesundheitsrecht und Bioethik der Universitäten Heidelberg und Mannheim

Dieser Tagungsband befasst sich mit den Herausforderungen des Gesundheitssektors, einerseits dem Gebot nachhaltigen Handelns und des Klimaschutzes gerecht zu werden, ohne dabei andererseits seine ursprüngliche Aufgabe, Gesundheitsschutz zu gewährleisten, zu vernachlässigen. Aus juristischer Perspektive widmen sich die Beiträge daher den verfassungsrechtlichen und einfachgesetzlichen Rahmenbedingungen einer nachhaltigen Gesundheitsversorgung, auch aus rechtsvergleichender Perspektive. Zudem wird der Einfluss von Nachhaltigkeit auf das individuelle Arzt-Patienten-Verhältnis sowie auf das Medizinprodukterecht beleuchtet. Schließlich werden aus ökonomischer Perspektive mögliche Transformationsprozesse mit dem Ziel der Klimaneutralität aufgezeigt, ergänzt durch aktuelle Ergebnisse aus der Forschung des Deutschen Krankenhausinstituts.

Nachhaltigkeit im Gesundheitswesen

Towards a More Socio-economically Informed Development Discourse

Modern Slavery and Human Trafficking in the Horn of Africa

Lecker & frisch aus dem Airfryer

Grüne Power aus der Heißluftfritteuse - über 100 Rezepte

Airfryer Vegan

Education in the Asia-Pacific Region: Issues, Concerns and Prospects

This book presents the results of a Hong Kong study that focused on refugees’ contributions, and potential, to support green urban development. It describes education about sustainability principles in non-formal skills development settings, and the benefits of this learning for refugees.

International studies highlight the importance of skills development for disadvantaged groups so they can effectively integrate into accepting societies. However, developing green skills that can help refugees engage in sustainability efforts in new settlements is new and proved successful in our Hong Kong study.

Theoretical and practical angles are used to explore the topic and emphasize the importance of a transformative design for skills development programs for disadvantaged groups as an educational response towards challenges of sustainable urban development. The book discusses the interplay between opportunity structures, agency, and the gendered experience and outlines the results of skills training on three levels – personal, community and society. This book applies a novel approach in searching for a positive view on refugees and their role in society.

The book also highlights social entrepreneurship and its impact on the personal and community levels, following skills training, in terms of behavioural change and participation in society’s sustainability efforts. Researchers, field workers at NGOs working with refugees, TVET practitioners and policymakers can benefit from this book as it includes recommendations for policy change.

Building Skills through Non-formal Learning

Education for Refugees and Sustainable Green Urban Development

Zuversicht erwächst aus dem Vertrauen heraus, dass etwas gut werden, gelingen kann und der Gewissheit des Kindes: Ich kann etwa bewirken, ich bin begabt zum Guten und ich werde in dieser Welt gebraucht.Eine nachhaltige, mitweltsensible Pädagogik auf der Grundlage des lebenspraktischen Ansatzes, einer gemeinwohlorientierten Tätigkeitspädagogik, ermöglicht Kindern positive Selbstwirksamkeitserlebnisse und fördert damit ihre Fähigkeit zur Selbstregulierung und ihr Vertrauen in die Zukunft. Kinder brauchen in dieser Zeit multipler Krisen ein von Zuversicht und Heiterkeit geprägtes pädagogisches Umfeld. Das hilft ihnen Vertrauenspolster zu bilden und auch angesichts größerer Probleme handlungsfähig zu bleiben.

Nachhaltigkeit mit Kindern leben

Kernkompetenz Zuversicht

Nachhaltigkeit darf sich nicht nur an kurzfristigen Erfolgen oder ausschließlich an finanziellen Ergebnissen orientieren, sondern muss zwangsläufig langfristige Ziele wie Stabilität, Resilienz und Flexibilität verfolgen. Dies gilt auch für die Berücksichtigung ökologischer und sozialer Aspekte und die Umsetzung entsprechender Maßnahmen. Dieses Buch will mit sachlichen und wissenschaftlich fundierten Argumenten sowie unter Berücksichtigung historischer und aktueller Entwicklungen in Wirtschaft und Politik einen Beitrag zur Diskussion um die wichtigen und drängenden Fragen der Nachhaltigkeit leisten. Die aus der Analyse skizzierten 16 Bausteine fassen wesentliche Aspekte und Herausforderungen der Transformation zusammen.Die zentralen Herausforderungen der Nachhaltigkeit wurden in der 2. Auflage noch pointierter und umfassender dargestellt, ebenso die Aufweichung nachhaltigkeitsbezogener EU-Regulierungen (z. B. Berichtspflichten, Lieferkettengesetze, Emissionshandel, Grenzausgleichsmechanismus). Angesichts des weltweiten Rückgangs demokratischer Strukturen und der Ausbreitung autokratischer Machtpolitik wird die politische Dimension tiefgreifend analysiert.Der Inhalt<ul><li>Freiwillig nachhaltig oder hilft nur Druck?</li><li>Was bringen Klimaschutzabkommen und CO₂-Bepreisung?</li><li>Machen Lieferkettengesetze die Welt wirklich besser?</li><li>Ressourcenknappheit und Kreislaufwirtschaft</li><li>Wirtschaftswachstum – Wahn oder Wirklichkeit?</li><li>Wieviel ist genug? Können wir verzichten?</li><li>Wesentliche Bausteine für eine funktionierende nachhaltige Transformation</li></ul>Der Autor Prof. Dr. Ronald Bogaschewsky
 ist Inhaber des Lehrstuhls für BWL und Industriebetriebslehre an der Universität Würzburg. Seine Forschungsschwerpunkte liegen in den Bereichen Einkauf, Supply Chain Management sowie der ökonomisch-ökologisch-sozialen Nachhaltigkeit und Globalisierung.

Nachhaltigkeit im Spannungsfeld von Wettbewerbsfähigkeit und Geopolitik

SustainAbility

Gurke - das Kochbuch: Kreative Rezepte von Salat bis Dessert&nbsp;Gurke ist nur für Salat?&nbsp;Als ob!&nbsp;Entdecken Sie den kulinarischen Allrounder neu:&nbsp;Dieses Kochbuch zeigt erstmals, wie unglaublich vielseitig, modern und überraschend die Gurke wirklich ist. Von&nbsp;erfrischenden Sommersalaten über warme Gerichte bis zu süßen Kreationen&nbsp;- hier&nbsp;gibt es&nbsp;kreative&nbsp;und&nbsp;alltagstaugliche Rezepte für jede Gelegenheit. Ob roh, gekocht, eingelegt oder fermentiert,&nbsp;hier wird&nbsp;das grüne Wunder in all seinen Facetten&nbsp;gefeiert.&nbsp;Frisch, knackig, kreativ - so&nbsp;hat&nbsp;Gurke noch nie geschmeckt!&nbsp;Dieses Buch ist eine Liebeserklärung an die oft unterschätzte Zutat und&nbsp;das&nbsp;Ticket zu einer bewussten, saisonalen Küche. Die unkomplizierten Rezepte sind modern,&nbsp;gelingsicher&nbsp;und bringen mit dem gewissen Etwas Abwechslung auf&nbsp;jeden&nbsp;Teller. Perfekt für alle, die neugierig sind und Lust haben, einen wahren Küchenschatz neu zu entdecken.&nbsp;Ihre Vorteile auf einen Blick:&nbsp;<ul><li>Überraschende Vielfalt:&nbsp;Gurken-Rezepte von frisch &amp; knackig über warm &amp; würzig bis hin zu süß &amp; eingelegt&nbsp;entdecken.&nbsp;</li></ul><ul><li>Modern &amp; Alltagstauglich:&nbsp;Einfache, schnelle Gerichte, die sich perfekt in&nbsp;jeden&nbsp;Speiseplan integrieren lassen.&nbsp;</li></ul><ul><li>Für bewussten Genuss:&nbsp;Ideal für eine saisonale und leichte Küche mit regionalen Zutaten.&nbsp;</li></ul><ul><li>Trendrezepte inklusive:&nbsp;Anleitungen, wie man Gurken fermentiert und haltbar macht (Stichwort: Pickles).&nbsp;</li></ul><ul><li>Der ultimative Guide:&nbsp;Das erste Kochbuch, das sich ausschließlich dem Allround-Talent Gurke widmet.&nbsp;</li></ul>Bereit,&nbsp;ein&nbsp;grünes Wunder zu erleben?&nbsp;Jetzt&nbsp;ein&nbsp;Exemplar&nbsp;bestellen&nbsp;und sich von der Vielseitigkeit der Gurke begeistern&nbsp;lassen!

Alles Gurke, oder was?

The "Echter Speik" (Valeriana celtica subsp. norica) is more than a modest alpine herb found in the Nockberge Mountains of Carinthia. This book is a tribute to its rich history as a medicinal plant, trade good and cultural symbol-while exploring the pressing questions of conservation and sustainable use in today's world.
In a truly inter- and transdisciplinary research project, authors from science, regional practice and administration have created a vivid portrait of the plant and its significance. With contributions from botany, pharmacy, regional planning, environmental law, ethnology and economics, the book offers an in-depth, multifaceted perspective on this remarkable species within the UNESCO Biosphere Reserve Nockberge.
From ancient trade routes to modern soap production, from biodiversity law to local development strategies-the book links academic insight with practical relevance. It is aimed at professionals and researchers as well as readers with a passion for nature, culture and sustainability.
A compelling read for anyone who wishes not only to protect nature, but to understand and shape it for future generations.

Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft. Mit Beiträgen von Roland Eberwein, Michael Getzner, Gabriele Hadl, Zuzanna Kieliszek, Daniela Litscher, Johannes Novak, Stefan Novak, Raphael Süßenbacher, Karina Wimmer

Die nachhaltige Nutzung des Echten Speiks (Valeriana celtica subsp. norica) im Biosphärenpark Nockberge

Europa steht vor einer historischen Weggabelung und vor einer doppelten Transformation:
Digitalisierung und Nachhaltigkeit sind die beiden Kräfte, die unsere Industrie, Gesellschaft
und Politik in den kommenden Jahrzehnten prägen werden. Zwischen geopolitischen
Spannungen, technologischen Umbrüchen und gesellschaftlichen Herausforderungen stellt
sich die Frage: Wie kann Europa seine Zukunft aktiv gestalten - selbstbewusst, innovativ und
werteorientiert? 'Zukunft made in Europe' ist ein leidenschaftliches Manifest für eine neue
europäische Selbstbestimmung. Das Buch verbindet politische Analyse, wirtschaftliche
Visionen und kulturelle Reflexionen zu einem Gesamtbild, das Europa als aktiven
Zukunftsraum neu denkt. Es ist ein Weckruf an Politik, Wirtschaft und Gesellschaft, die
Gestaltung der Zukunft nicht anderen zu überlassen. Dieses Buch zeigt, warum gerade die
europäische Industrie die Chance hat, durch die Verbindung beider Themen nicht nur
wettbewerbsfähig zu bleiben, sondern globaler Vorreiter zu werden.

Nachhaltigkeit und Digitalisierung als Wachstumsmotor - ein Manifest für eine selbstbestimmte europäische Wirtschaft

Zukunft made in Europe

Springer Proceedings in Business and Economics

This book is the second volume of the proceedings of the 8th International Conference on Corporate Social Responsibility and Sustainable Development (CSR 2025) which took place in Vietnam in June 2025.
Amidst global concerns surrounding climate change, environmental protection, pollution levels, and waste management, the role of corporations in promoting social causes and ethical business practices is becoming increasingly crucial. It is imperative for businesses to shift their focus from solely seeking profit to also prioritizing responsible products and efficient services. While some countries have already established comprehensive CSR policies, others are still struggling to formalize theirs. Despite criticisms, more companies worldwide are embracing corporate social responsibility in their strategies. In developed nations where basic needs are usually met, the focus shifts towards supporting underdeveloped nations. The Eighth edition of this conference provides new direction for sustainability discussions around the world.
With contributions from sustainability experts, NGOs, researchers, and academicians, this volume offers actionable ideas, research work, and insights on how organizations can collaborate, communicate, and comply to be leaders in sustainable action. The contributions encourage businesses to wholeheartedly embrace ESG (Environmental, Social, and Governance) principles in their core philosophy, policies, practices, and processes. It also serves as a platform for addressing global challenges such as climate change, depletion of natural resources, human rights issues, and resilience strategies to leverage ESG for the long-term benefit of the business, its stakeholders, and society.

Volume 2

Proceedings of the 8th International Conference on Corporate Social Responsibility and Sustainable Development

Un plan souverain pour l'industrialisation sans endettement
 
Et si une nation pouvait s'industrialiser
sans emprunter...
sans augmenter la fiscalité...
sans compromettre sa souveraineté...
et sans mobiliser de capitaux publics ?
 
Economics Re-Engineered(TM) présente un cadre structuré de développement national conçu pour accroître les capacités productives grâce à un alignement stratégique discipliné et à des synergies économiques intelligemment organisées.
 
Dans cette deuxième édition enrichie, Ron J. Lucas expose une architecture complète de croissance industrielle souveraine. Cet ouvrage repense la manière dont les nations peuvent se positionner dans l'ordre économique mondial tout en préservant la stabilité, la responsabilité institutionnelle et la résilience à long terme.
 
Un plan directeur pour une croissance souveraine, une confiance structurelle et un progrès national durable.
 
Ce modèle mondial s'applique à toutes les nations - qu'elles disposent ou non de ressources naturelles - qui souhaitent bâtir une stabilité nationale durable, générer de la richesse et renforcer leur indépendance économique.
 
Cet ouvrage s'adresse aux décideurs publics, planificateurs nationaux, dirigeants institutionnels, stratèges du développement, universitaires et étudiants sérieux des transformations économiques.

Économie Réingéniérée(TM)

Wie Klimarisiken unser Denken über Wirtschaft und Politik verändern

Wenn Zukunft zum Risiko wird

Tradition trifft vegan

Autres titres sur ce thème