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Die neue türkische Gemüseküche

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MICHAEL MÜLLER REISEFÜHRER Prag MM-City

Die praktische Umsetzung der Chinesischen Ernährungslehre für die westliche Küche. 200 Rezepte zur Stärkung von Körper und Geist

Das Fünf Elemente Kochbuch

Armin T. Wegner: Ausgewählte Werke in drei Bänden

»Wir werden unsterblich sein in unseren Werken und in unseren Kindern«, schrieb Armin T. Wegner an Lola Landau am 12. Oktober 1919. Aus einer zufälligen Begegnung und einem Kennenlernen am selben Abend entsteht zunächst ein brieflicher Austausch, dann eine leidenschaftliche Liebesbeziehung zwischen der verheirateten Lola Landau und Armin T. Wegner. Nach Landaus Scheidung folgt die Heirat im November 1920 in Rheinsberg. Der Briefwechsel, Zeugnis einer großen Liebe, beginnt 1916 und endet in Oktober 1977, kurz vor Wegners Tod im Mai 1978. Fast 1.500 Briefe hat das Paar gewechselt, zunächst während seiner Reisen, nach 1933 aus Konzentrationslager, Exil und Emigration. Briefe aus denen Leidenschaft und Liebe sprechen, aber auch Verzweiflung. Es ist auch die Geschichte einer Ehe, die u. a. an den NS-Rassegesetzen scheiterte, er Nichtjude und sie Jüdin. Landau ging als überzeugte Zionistin nach Palästina. Wegner, hin- und hergerissen in seiner Hassliebe zu Deutschland, konnte weder in Nazi-Deutschland noch in Palästina leben.

Briefwechsel 1916-1977

Geliebter Dämon

Junges Weintalent bietet in diesem neuen Guide einen frischen Blick auf die Welt des Weins und alles, was man dazu wissen muss Ob als Aperitif nach einem langen Arbeitstag, als Begleitung eines Abends mit Freunden oder als Krönung eines guten Essens: Wein macht die angenehmen Momente des Lebens noch ein wenig besser. In diesem Buch vermittelt Charlotte Kristensen, Londoner Weinliebhaberin und zertifizierte Sommelière, auf kundige und unterhaltsame Art und Weise alles, was man rund um die faszinierende Welt des Weins wissen muss.So wird die Herstellung von Wein sowie die verschiedenen Weinstile und wichtigsten Rebsorten anhand von informativen Illustrationen, einem Aroma- und Geschmacksrad und optisch sehr eingängigen Aroma-Tafeln gezeigt und vorgestellt, die für das richtige Verkosten von Wein und das Sprechen über die unterschiedlichen Charakteristika und Geschmacksnuancen eine hilfreiche Anleitung bieten. Zudem gibt die Autorin unter der Überschrift "Die Magie des Food-Pairings" eine Reihe von spannenden Wein- und Speisekombinationen, die von einfachen Snacks bis hin zu Gourmetgerichten reichen und auch unterschiedlichste Länderküchen berücksichtigen.Den Abschluss des Buches bilden Informationen zum Lesen von Etiketten, zu Flaschengrößen und hilfreichem Zubehör sowie Tipps zum Bestellen, Kaufen und Servieren von Wein.

Der kompakte Guide zu Auswahl und Genuss. Verstehen, entdecken und kombinieren mit dieser übersichtlichen und praktischen Einführung

Wein

NomosBibliothek

"Türkische Studien" befassen sich mit der Geschichte, Kultur, den Religionen, Sprachen und Literaturen des Osmanischen Reiches und der Republik Türkei. Dazu zählen auch kurdische, armenische, griechische und jüdische Bezüge sowie die türkischen Gemeinschaften Zentralasiens. Lischewski und Neumann bieten einen breit gefächerten Überblick über die türkische Welt und eine Einführung in das Studium. Diese erfolgt über die kritische Thematisierung historischer sowie aktueller gesellschaftlicher Konflikte und sprachlicher Besonderheiten. Das Buch richtet sich an Studierende, Fachvertreter:innen und alle, die an einem fundierten Überblick über die türkische Welt interessiert sind.

Einführung

Türkische Studien

In diesem urig-kultigen Kochbuch beschäftigt sich Uwe
Baumann mit dem Thema «Schwarzwälder Speck». Auf lockere
Art und Weise vermittelt er wissenswerte Fakten rund um
dieses beliebte, image- und geschichtenreiche Kulturgut aus
dem Schwarzwald.
Gut 100 originelle Rezepte bringen den Schwarzwälder Speck
als kulinarischen Tausendsassa zur Geltung. Ein unterhaltsames
und schönes Geschenk- und Genussbuch für alle, die den
Schwarzwald mögen.

Ein Kult- und Kochbuch rund um den Schwarzwälder Speck

Speck:takel

Schnell und einfach in 30 Minuten

Koreanisch kochen

Die Eisenbahn in der Türkei übt schon länger eine große Anziehungskraft auf deutsche Eisenbahnfreunde aus. Denn hier gab es noch Dampfloks deutscher Produktion im täglichen Einsatz zu erleben, als die Dampfrösser in Deutschland schon längst im Museum standen oder auf dem Schrottplatz gelandet waren. Noch immer bietet die Eisenbahn in der Türkei interessante Fahrzeuge. Das Angebot für den Eisenbahnfreund reicht von der in Deutschland gebauten Rangierdiesellok bis zum modernen Hochgeschwindigkeitszug. Eisenbahnexperte Thomas Estler beschreibt sachkundig alle Triebfahrzeuge der Türkiye Cumhuriyeti Devlet Demiryollar? (TCDD).

Seit 1927

Loks der türkischen Eisenbahn TCDD

Der kleine Dünenkiosk auf Sylt

Ekrem Yalcindag. Seeing the World Anew

Roman. »Warmherzig und voller Zuversicht – romantischer Eskapismus der Spitzenklasse« DAILY MAIL

Liebesglück im Cottage

Was essen wir heute? Endlich gibt es auf diese Frage eine Antwort, die garantiert glücklich macht - dank dem ersten Kochbuch von joeskochwelt! Von Klassikern fürs Mittagessen über Proviant für Kita und Schule bis hin zu süßen Desserts bietet Joes Rezeptvielfalt Genussgarantie für Groß und Klein - auch für Picky Eater! Außerdem gibt der Familienvater Tipps und Tricks für Essen an Kindergeburtstagen, geschicktem Integrieren von Gemüse oder wie Kinder selbst in der Küche loslegen können.

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