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Yilmaz Y: Sofra

Sofra

Die neue türkische Gemüseküche

"Ein rosaroter Pudding"

Rezepte aus Urgroßmutters Kochbuch

Das Standardwerk zur ayurvedischen Ernährungstherapie Nur wenn Körper und Seele im Gleichgewicht sind, ist der Mensch gesund, glücklich und leistungsfähig. Die renommierte und international anerkannte Ayurveda-Expertin Kerstin Rosenberg und die Ayurveda-Ärztin Prof. Dr. Nasari erklären, mit welchen Kräutern und Rezepten gängige Erkrankungen wie Darmprobleme, Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Hautbeschwerden behandelt werden können. &gt; Ausstattung: ca. 30 Farbfotos

Mit der traditionellen Heilkunde über 30 Beschwerden lindern

Ayurveda heilt

Ein Thema, das uns alle angeht, ein Buch, das Hoffnung macht: Ece Temelkuran schreibt so schonungslos wie persönlich über Exil und die Notwendigkeit, eine neue Heimat zu finden. 
'Ich komme nicht mehr nach Hause.' Mit diesem Satz, in einem kurzen Telefonat an ihre Mutter gerichtet, beginnt für Ece Temelkuran ihre unfreiwillige Existenz als Weltbürgerin. Nach dem Putsch 2016 verlässt die türkische Schriftstellerin das Land, um ihrer Verhaftung zu entgehen. Sie wird Teil der 'Nation von Fremden', Menschen, die ihre Heimat verlassen mussten oder sich in ihrem Land, auch mitten in Europa, aufgrund der politischen Entwicklungen nicht mehr zu Hause fühlen, die im Exil leben, geflüchtet sind. Gegen das Alleinsein, das Heimweh und das Gefühl der Orientierungslosigkeit sucht sie andere Heimatlose auf. Sie begegnet ihnen in ihrem Alltag, in der Geschichte, in der Literatur, liest Homer und Hannah Arendt und erzählt über ihre Suche nach einer neuen Heimat - unabhängig von Landesgrenzen.&nbsp; 
Am Ende steht die Hoffnung, anzukommen, eine neue Heimat zu finden - ob in einem neuen Land, im Dialog mit anderen oder in sich selbst.

Unsere Heimat sind wir

Nation of Strangers

The Richard Hannay Adventures

Adventure can be a deadly business.It began in the manner of all the very best adventures: in a coffee house.When one Richard Hannay-intrepid, inquisitive, and on the hunt for intrigue-encounters an old acquaintance in Constantinople, he has an inkling that something thrilling is afoot.Charged with an item of great mystery and import-a washbag, no less!-he soon finds himself in a very dangerous pursuit: from the luxurious confines of the Orient Express to the decks of the Titanic herself, all with the very fate of Europe in his care.Can he slip the net of Count Schwabing, whose long arm stretches from Berlin to the Bosphorus? And what of Madame Zara, the cabaret enchantress-does she play at affection, deception, or something far more deadly?In over his head, often a step-or thirty-nine-behind, but absolutely, resolutely determined to save the day, Hannay is about to embark on an escapade that will test his wits, his courage, and his ability to keep hold of a blasted washbag.

A Very Dangerous Pursuit

Laid-back Camp

Eine Auszeit in der Wildnis! Das Zelt am ruhigen See, den Fuji direkt im Blick: Rin liebt es zu campen! Doch ihre ruhige Auszeit wird jäh unterbrochen, als die lebhafte Nadeshiko auf einem Fahrrad an Rins Campingplatz vorbeikommt.

Kaum hat sich Mei dem Outdoor-Klub angeschlossen, wird sie auch schon auf den Prüfstand gestellt: Gemeinsam mit Aoi radelt der Camping-Neuling ganze 70 Kilometer quer durch Yamanashi. Nachdem es für die beiden Mädchen auf der ersten Hälfte der Strecke dank zahlreicher Umleitungen und rücksichtsloser Autofahrer emotional bergab ging, geht es auf der zweiten Hälfte wiederum bergauf - und zwar über 20 Kilometer!

Laid-Back Camp 15

Wenn sie auf Reisen gehen konnte, war Virginia Woolf glücklich, und sie reiste ausschließlich zum Vergnügen. Anfangs begleiteten sie Freunde und Geschwister, später ihr Ehemann Leonard Woolf: nach Venedig, Florenz, Palermo, Rom, Porto, Sevilla, Delphi, Athen oder Konstantinopel. Sie fuhren mit Bus, Bahn oder Schiff und schreckten auch vor dem Ritt auf einem Esel nicht zurück, obwohl sie letztlich zu der Erkenntnis kamen, dass es sich mit dem Auto am komfortabelsten reiste. Besonders gern brach Virginia Woolf in ihrem Lanchester auf, in dem sie sich wie eine 'reiche, konservative, patriotische Hochstaplerin' vorkam. Ihre Erinnerungen hielt sie in ihrem Tagebuch und in Briefen fest; die hier versammelten Aufzeichnungen entstanden zwischen 1904 und 1932.Mit Virginia Woolf zu reisen bedeutet, ihre heitere, vergnügte Seite kennenzulernen und an ihrer Freude und ihrem Staunen teilzuhaben. 'Beschreibungen sind gefährlich und verlockend', schrieb sie. 'Was man festhält, ist im Grunde die eigene Geistesverfassung.' Und gerade das macht ihre Reiseberichte so faszinierend.

Ein Zimmer mit Balkon

MM-Reisen

100% authentisch, aktuell und vor Ort recherchiert

MICHAEL MÜLLER REISEFÜHRER Zakynthos

Edition Moderne Postmoderne

Was können wir tun, um die künftige Welt besser zu machen? Wie lässt sich das Gemeinwohl täglich leben? Im Zentrum dieser tiefgreifenden Fragen steht die Praxis einer anderen Lebensweise, die den umfassenden Krisen der heutigen Zeit entgegenwirkt. Harald Lemke blickt über den westlichen Tellerrand hinaus und nimmt die Esskulturen Japans und Chinas als Ausgangspunkt für die Entwicklung einer Ethik des Welt-Selbst-Gestaltens. Er zeigt: In keinem anderen Lebensbereich lässt sich im Kleinen so viel Großes bewirken wie in der Praxis des alltäglichen Essens. Mit einer Veränderung der globalen Ernährungsverhältnisse besteht die Chance auf eine neue Erde der Mit-Menschlichkeit - angeleitet durch die universelle Weisheit der Gastrosophie.

Fernöstliche Esskultur und globale Ethik

Buddha in der Küche

Junges Weintalent bietet in diesem neuen Guide einen frischen Blick auf die Welt des Weins und alles, was man dazu wissen muss Ob als Aperitif nach einem langen Arbeitstag, als Begleitung eines Abends mit Freunden oder als Krönung eines guten Essens: Wein macht die angenehmen Momente des Lebens noch ein wenig besser. In diesem Buch vermittelt Charlotte Kristensen, Londoner Weinliebhaberin und zertifizierte Sommelière, auf kundige und unterhaltsame Art und Weise alles, was man rund um die faszinierende Welt des Weins wissen muss.So wird die Herstellung von Wein sowie die verschiedenen Weinstile und wichtigsten Rebsorten anhand von informativen Illustrationen, einem Aroma- und Geschmacksrad und optisch sehr eingängigen Aroma-Tafeln gezeigt und vorgestellt, die für das richtige Verkosten von Wein und das Sprechen über die unterschiedlichen Charakteristika und Geschmacksnuancen eine hilfreiche Anleitung bieten. Zudem gibt die Autorin unter der Überschrift "Die Magie des Food-Pairings" eine Reihe von spannenden Wein- und Speisekombinationen, die von einfachen Snacks bis hin zu Gourmetgerichten reichen und auch unterschiedlichste Länderküchen berücksichtigen.Den Abschluss des Buches bilden Informationen zum Lesen von Etiketten, zu Flaschengrößen und hilfreichem Zubehör sowie Tipps zum Bestellen, Kaufen und Servieren von Wein.

Der kompakte Guide zu Auswahl und Genuss. Verstehen, entdecken und kombinieren mit dieser übersichtlichen und praktischen Einführung

Wein

MM City

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MICHAEL MÜLLER REISEFÜHRER Prag MM-City

Adventure can be a deadly business.

Ekrem Yalcindag gehört zu den bedeutendsten türkischen Künstlern der Gegenwart. In seiner pastosen Malerei vereint er eine moderne, abstrakte Bildauffassung mit nicht-westlichen Kunsttraditionen. Für das Bank Austria Kunstforum in Wien kuratierte der renommierte Ausstellungsmacher Robert Fleck die bisher größte Einzelausstellung Yalcindags, in deren Zentrum drei neue, noch nie institutionell gezeigte Werkserien standen. Diese Publikation stellt sie erstmals vor: Monochrome Tondi, Infinity Paintings, in denen sich subtile, bisweilen magische Farbbildräume öffnen, sowie die großformatige Serie Natures. Eigens für die Ausstellung geschaffen, enthalten diese Bilder die für Yalcindag typische Struktur kleiner stilisierter Blüten ebenso wie überdimensionale florale Motive und Holzstrukturen, die der Künstler mittels Sieb- und Holzdruck auf die Leinwand aufbringt.Ekrem Yalcindag (*1964 in Gölbasi, Türkei) studierte ab 1985 Kunst an der Dokuz EylülUniversität in Izmir. 1994 zog er nach Deutschland, wo er an der Städelschule bei Thomas Bayrle und Hermann Nitsch seine Studien fortsetzte und schließlich Meisterschüler wurde. Yalcindags Werke wurden weltweit in zahlreichen Ausstellungen gezeigt und befinden sich in bedeutenden Sammlungen wie dem Kunstmuseum Stuttgart, dem Istanbul Modern, dem Zürcher Museum Haus Konstruktiv, der Sammlung Goetz in München u.a. Er lebt und arbeitet in Istanbul und Frankfurt/M.

Ekrem Yalcindag. Seeing the World Anew

Sofra

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