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: Schweizerische Zivilprozessordnung (Art. 1–352 ZPO sowie Art. 400–408 ZPO)</div>

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Andie Pilot: Simple. Bon. Suisse.

Simple. Bon. Suisse.

La cuisine helvétique en 60 recettes faciles

Kümmerly+Frey Thematische Karten

PLZ-Karte Schweiz Schnell gefunden! Auf dieser Karte ist die Postleitzahl direkt neben der Ortschaft platziert. 
Sprachen: Deutsch, Französisch, Italienisch

Faltkarte mit sämtlichen PLZ der Schweiz

Schweiz, Postleitzahlenkarte

Entdeckt die Küche der Stadt und des Kanton Berns - von traditionellen Rezepten über erstklassige Gastronomie bis hin zu Neuinterpretationen bekannter Klassiker - und lernt anhand von 20 leicht nachzukochenden Rezepten von fünf Spitzenköchinnen und -köchen, was man in Bern kocht und isst! Regionale Produkte, Restaurant- und Lokalempfehlungen, Märkte, historische Anekdoten: In diesem umfassenden Buch, das eine zeitgenössische Perspektive auf Produkte und Spezialitäten aus den Berner Alpen, Gassen und Gewässern bietet, wird nichts ausgelassen.

Erfahrt anhand der kurzen Porträts mehr über die Berner Gastro-Persönlichkeiten, etwa über die Gastro-Nomadinnen Camille und Céline Rohne aus dem Emmental, die ihr Gourmet-Zelt Ablativ an immer wieder anderen Orten in Bern aufschlagen und ihre Gäste mit allerhand Überraschendem verwöhnen, oder über den umtriebigen Spitzenkoch Rolf Fuchs, der oberhalb von Steffisburg allerlei Leckereien auftischt. Der Streifzug durch die Berner Küche geht weiter mit dem Team vom Moment, einem Restaurant in der Berner Altstadt, das Terroir-Küche ohne Schnickschnack bietet und auf Hyperregionalität setzt. Lernt ausserdem Cynthia und Marc Engel vom Aux Trois Amis am Bielersee kennen, die euch mit frischem Fisch und den perfekten Weinen dazu das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen werden, sowie Patrick Germann und Franziska Ilg, die im für ein Kochbuch über Bern obligaten Bären in Schwarzenburg für Einheimische und Feinschmeckertouristen den Tisch decken.

Sie alle steuern in diesem Buch ihre ganz eigenen Lieblingsrezepte für Suppen und Salate, warme Vorspeisen, Hauptgänge und Desserts bei, verraten ihre Geheimtipps, wie ein Rezept auch wirklich gelingt, und lassen euch an ihrem Alltag in der Küche, im Weinkeller oder im Restaurant teilhaben.

Spezialitäten, Traditionen, Kochkultur

Das Bern Kochbuch

Présence de la mort

Postleitzahlenkarte Schweiz Poster, Massstab: 1:260 000 Format: 138,6 x 99,6 cm

Mit sämtlichen PLZ der Schweiz

Kümmerly+Frey Thematische Karte Schweiz Postleitzahlenkarte Poster 1:260.000

Kulinarische Ästhetik

Seit dem frühen 19. Jahrhundert etablierte sich in Metropolen wie Paris, Wien, London und St. Petersburg sowie in Residenzstädten wie Dresden eine neue Kochweise, die bis heute die exquisite Küche Europas prägt. Bereits 1822 griff der Kunsthistoriker und Literat Carl Friedrich von Rumohr (1785-1843) diesen Trend auf und publizierte mit seinem 'Geist der Kochkunst' die erste systematische Kochkunsttheorie.&nbsp;Die Beiträger*innen des Bandes diskutieren&nbsp;das gastrosophische Werk und seinen Autor im Kontext der Ernährungsgeschichte des 19. Jahrhunderts.&nbsp;Dabei bieten sie einen interdisziplinären Überblick zur Produktion von Nahrungs- und Genussmitteln, zur Alltagskost, zur Geschichte des Weins sowie zur exquisiten Kochkunst und Tafelkultur am Beginn der kulinarischen Moderne.

Carl Friedrich von Rumohrs »Geist der Kochkunst« im frühen 19. Jahrhundert

Der Beginn der kulinarischen Moderne

La façon la plus rafraîchissante de découvrir la Suisse

Randos Bière en Suisse

- Ausstellung 'Anatomy of Change' ab Juni 2025 im ZAZ Bellerive Zürich, mit Buchvernissage 
- Von temporär, zirkulär bis dauerhaft - Strategien für den Umgang mit dem Bestand für verschiedene Ansprüche
- Die vorgestellten Projekte adressieren zentrale Fragen wie Klimaveränderung, demografischen Wandel und Ressourcennutzung

Das Zusammenspiel von Klimawandel, demografischem und ökonomischem Wandel führt zu tiefgreifenden und unvorhersehbaren Veränderungen in Architektur, Landschaft und urbanem Raum.
Das Tessin ist in der Schweiz besonders stark von diesen Entwicklungen betroffen. Der südliche Kanton besticht durch sein einzigartiges Mikroklima, ein weitverzweigtes Infrastrukturnetz, den Zugang zu Bau- und Energieressourcen, vielfältige Migrationsströme und ein reiches kulturelles Erbe.
Im Rahmen von drei Semestern entwickelten Studierende der ETH Zürich Projekte mit unterschiedlichen Zeithorizonten - von temporär, zirkulär bis dauerhaft. Diese Ansätze adressieren zentrale Aspekte des Tessiner Territoriums - wie Klimaveränderung, demografische Alterung und Ressourcennutzung - und eröffnen neue Strategien für den Umgang mit architektonischen
Transformationsprozessen. Wandel wird dabei als konstitutives Element von Resilienz begriffen.
Die Arbeiten sind durch Pläne, Konstruktionsdetails, Architekturmodelle, künstlerische Bildarbeiten und Collagen umfassend dokumentiert.
Sie illustrieren nicht nur die konkreten Projekte, sondern auch die zugrunde liegenden Entwurfsideen und deren Vermittlung. Dabei wird die zentrale Rolle des Narrativs zur Vermittlung neuer Strategien deutlich.

Architecture and Time in Ticino

Anatomy of Change

Around the Table&nbsp;is a selection of some of bestselling writer Diana Henry's very best essays on food,&nbsp;handpicked&nbsp;from over two decades of her much-loved cookbooks. "Lyrical…radiant…timeless. A dazzling collection” – Nigel Slater “No one writes about food so beautifully...”&nbsp;London Evening Standard “Reading her recipes is almost as satisfying as making and eating them.”&nbsp;Daisy Buchanan “Diana writes like a dream”&nbsp;Daily Mail “This is an extraordinary piece of food writing, pitch perfect in every way. I couldn't love anyone who didn't love this book.”&nbsp;Nigella Lawson on&nbsp;How to Eat a Peach “...beautifully written and endlessly inventive...”&nbsp;Felicity Cloake,&nbsp;The Guardian, on Diana Henry's beloved culinary classic&nbsp;Simple “She has become the Delia of my generation”&nbsp;Clare Finney,&nbsp;The Telegraph “The food writers' food writer”&nbsp;Mark Diacono For Diana Henry's many fans, her evocative writing about both place and food brings just as much pleasure as her delicious recipes.&nbsp;Around the Table&nbsp;is a selection of some of Diana's very best essays,&nbsp;handpicked&nbsp;from over two decades of her much-loved cookbooks. From the bustling Turkish groceries of the Edgware Road to the kitchen table of a cottage in rural France, a trattoria tucked away in the suburbs of Rome to the chilly Vermont countryside famed for its maple syrup, Diana Henry has followed her tastebuds around the world. In this collection, Diana's writing brings ingredients to life on the page. Tuck into salty and sweet, buttery and inky purple and black olives. Blood-red threads of saffron that turn whole platters of food into gold, bleeding yolk-yellow streaks over creamy chicken and milky white yogurt. Mouth-puckeringly citrusy, easy to peel and almost seedless Valencia oranges. The simple pleasure of a warming slice of toast. This vivid and nourishing collection of essays on the joys of good food is an utter delight for the senses.

52 Essays on Food & Life

Around the Table

Commissaria Casanova

Kriminalroman

Die Lago Maggiore-Morde - Tod im Camper

'L'orlo della vita' ist der letzte Gedichtband von Giorgio Orelli (1921-2013), in den er einige seiner bewegendsten Gedichte aufgenommen hat. Die Poesie des betagten Orelli steht derjenigen seiner Reife, von 'Sinopie' (1977) bis 'Il collo dell'anitra' (2001), in nichts nach. In der Tat scheint 'Am Rande des Lebens' diejenigen zu bestätigen, die behaupten, der späte Stil eines Künstlers könne genauso geglückt sein wie der seines früheren Werks.
Auch bei Orellis später Lyrik geht es um den prekären Status des Lebens, das der Autor in seinen auch unbedeutendsten Erscheinungen genau beobachtet, stets mit innerer Anteilnahme, die von Wohlwollen bis zu bissiger Ironie oder gar Empörung gehen kann.
In der Auswahl und Übersetzung von Christoph Ferber ermöglicht dieses Buch auch dem deutschsprachigen Publikum, Giorgio Orellis raffinierte Kunstfertigkeit zu erleben.

Simple. Bon. Suisse.

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