Methods in Consumer Research, Volume 1
New Approaches to Classic Methods
janvier 2018, env. 582 pages, Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Anglais
Elsevier
978-0-08-102089-0
Elsevier
978-0-08-102089-0
janvier 2018, env. 582 pages, Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Anglais
Elsevier
978-0-08-102089-0
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Autres titres de la collection: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Elsevier, 2026
978-0-443-22279-5
261.00 CHF
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Elsevier, 2022
978-0-323-91908-1
env. 185.00 CHF
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Breadmaking
Improving Quality
Elsevier, 2020
978-0-08-102519-2
env. 340.00 CHF
livrable dans env. 10-20 jours
The Craft Brewing Handbook
A Practical Guide to Running a Successful Craft Brewery
Elsevier, 2019
978-0-08-102079-1
env. 245.00 CHF
livrable dans env. 10-20 jours
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Volume 3
Elsevier, 2017
978-0-08-100922-2
env. 234.00 CHF
livrable dans env. 10-20 jours
Sensory Panel Management
A Practical Handbook for Recruitment, Training and Performance
Elsevier, 2017
978-0-08-101001-3
144.00 CHF
disponible de suite
Consumer-Driven Innovation in Food and Personal Care Products
Elsevier, 2016
978-0-08-101486-8
env. 273.00 CHF
livrable dans env. 10-20 jours
Global Legislation for Food Contact Materials
Elsevier, 2015
978-1-78242-014-9
env. 256.00 CHF
livrable dans env. 10-20 jours
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