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Functional Polymers in Food Science

Functional Polymers in Food Science

From Technology to Biology, Volume 2: Food Processing
Livre (relié)270.00 CHF
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Contenu

Polymers are an important part in everyday life; products made from polymers range from sophisticated articles, such as biomaterials, to aerospace materials. One of the reasons for the great popularity exhibited by polymers is their ease of processing.

Informations bibliographiques

mai 2015, 352 Pages, Polymer Science and Plastics Engineering, Anglais
Wiley
978-1-118-59518-3

Mots-clés

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