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Die Schweiz topfüber
Die Schweiz topfüber

Die Schweiz topfüber

Dekonstruierte Klassiker der helvetischen Küche
Livre (relié)env. 35.00 CHF
paraît en octobre

Contenu

Die junge, kreative Chefköchin Alba Farnós Viñals wirft einen neuen Blick auf die Schweizerische Küche. Sie spielt mit den Zutaten, zerlegt sie und verbindet sie zu neuen Formen, um unsere Geschmacksknospen zu überraschen.

Informations bibliographiques

octobre 2025, env. 152 pages, Allemand
HELVETIQ Sarl
978-3-03964-120-8

Mots-clés

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