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Die Schweiz topfüber
Die Schweiz topfüber

Die Schweiz topfüber

Dekonstruierte Klassiker der helvetischen Küche
Buch (gebunden)ca. 35.00 CHF
erscheint im Oktober

Inhalt

Die junge, kreative Chefköchin Alba Farnós Viñals wirft einen neuen Blick auf die Schweizerische Küche. Sie spielt mit den Zutaten, zerlegt sie und verbindet sie zu neuen Formen, um unsere Geschmacksknospen zu überraschen.

Bibliografische Angaben

Oktober 2025, ca. 152 Seiten, Deutsch
HELVETIQ Sarl
978-3-03964-120-8

Schlagworte

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