Domaines
Étudier le droit
Littérature
Bases de données
Services pour
Corporate Books
Solutions d'édition
Actualités
Qui sommes-nous?
Thèmes
En savoir plus
Droit suisse
Droit étranger
À propos de notre boutique
Action newsletter : Abonnez-vous dès maintenant à notre newsletter et bénéficiez de 10 % de réduction sur vos commandes en ligne jusqu’au 8 août 2025. Infos et inscription.
Biological Processes in the Food Industry
Biological Processes in the Food Industry
Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry
Informations bibliographiques
juin 2026, Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry, Anglais
Elsevier
978-0-12-819533-8
Mots-clés
Informations bibliographiques
juin 2026, Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry, Anglais
Elsevier
978-0-12-819533-8
Mots-clés
Autres titres de la collection: Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry
Afficher toutExtrusion and Size Change Processes in the Food Industry
Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry
Elsevier, 2025
978-0-12-819518-5
env. 275.00 CHF
paraît en novembre
Mechanical Separation Processes in the Food Industry
Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry
Elsevier, 2025
978-0-12-819523-9
env. 250.00 CHF
livrable dans env. 10-20 jours
Mass Transfer Operations in the Food Industry
Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry
Elsevier, 2024
978-0-12-819536-9
env. 250.00 CHF
livrable dans env. 10-20 jours
Extraction Processes in the Food Industry
Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry
Elsevier, 2023
978-0-12-819516-1
env. 320.00 CHF
livrable dans env. 10-20 jours
Autres titres sur ce thème
Harvesting the Sea
Unveiling Marine Bioresources for Functional Foods and Human Health Enhancement
Elsevier, 2026
978-0-443-29190-6
env. 259.00 CHF
paraît en février
Insect Proteins as Sustainable Food Ingredients
Nutrition, Processing and Consumer Acceptance
Elsevier, 2026
978-0-443-31702-6
env. 199.00 CHF
paraît en février
Membrane Processing of Liquid Foods and Bioproducts
Taylor and Francis, 2026
978-1-4987-9972-0
env. 250.00 CHF
livrable dans env. 10-20 jours
Food Process Engineering
Thermal and Chemical Operations
Taylor and Francis, 2026
978-0-367-35113-7
env. 295.00 CHF
paraît en février
Seaweed Bioactives
Extraction and Characterization Techniques
Taylor and Francis, 2026
978-1-138-19753-4
env. 256.00 CHF
livrable dans env. 10-20 jours
Unit Operations in Food Engineering, Second Edition
Taylor and Francis, 2026
978-1-4398-0944-0
env. 210.00 CHF
livrable dans env. 10-20 jours
Methods of Analysis for Functional Foods and Nutraceuticals, Third Edition
Taylor and Francis, 2026
978-1-4822-3847-1
env. 336.00 CHF
livrable dans env. 10-20 jours
Practical Guide to LC Analysis of Nutraceuticals
Taylor and Francis, 2026
978-1-138-71338-3
env. 180.00 CHF
livrable dans env. 10-20 jours
Paraprobiotics, Postbiotics and Psychobiotics in Foods
From Concept to Validated Application
Elsevier, 2026
978-0-443-33116-9
env. 199.00 CHF
paraît en janvier
Dictionary of Nutraceuticals and Functional Foods, Second Edition
Taylor and Francis, 2026
978-1-4822-3453-4
env. 226.00 CHF
livrable dans env. 10-20 jours
Adaptogen Science and Wellbeing
Use in Functional Foods, Dietary Supplements and Nutraceuticals
Elsevier, 2026
978-0-443-33811-3
env. 319.00 CHF
paraît en mars