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Ortler T: Albanien. Das Kochbuch

Albanien. Das Kochbuch

Wo mediterrane Frische auf orientalische Vielfalt trifft. Über wahre Gastfreundschaft und die Freude am Essen

Entdecke den zweiten Band der erfolgreichen Buchreihe "mein ZauberTopf at Home". Hier findest du alltagsnahe leichte und gesunde Gerichte aus dem privaten Rezeptschatz von Dési - dem beliebten Gesicht der Thermomix® Brand mein ZauberTopf - sowie ihre ganz persönlichen Tipps, um entspannt dein Wohlfühlgewicht zu erreichen.&nbsp;Das erwartet dich&nbsp;<ul><li>Lässig leichte Ideen: Statt zu verzichten, zeigt Dési, wie mit einfachen, frischen Zutaten richtig leckere Thermomix® Gerichte für jede Tageszeit gelingen, die dir neue Energie liefern, ohne zu beschweren.&nbsp;&nbsp;</li></ul><ul><li>Alltagstauglich:Als berufstätige Frau kennt Dési die Herausforderungen, unter denen auch viele ZauberTopf Fans versuchen, aus dem Trott des immer Gleichen herauszukommen. Ihre Geheimtipps verrät sie in diesem Band.&nbsp;</li></ul><ul><li>Selbst machen ist der Schlüssel:Hier geht es um das gute Gefühl, unnötigen Zucker durch Selbstgemachtes ganz einfach zu meiden und Kohlenhydrate so clever durch geschmackvolle Zutaten zu ersetzen, dass kein Gericht je nach dem klassischen "leicht" schmeckt, sondern immer lecker.&nbsp;&nbsp;</li></ul>Highlights:&nbsp;<ul><li>Leichter leben ohne Diät: Bewusster einkaufen, mehr selbst machen und das mit einfachen Mitteln und wenig Zeit -¿wie das gelingt, verraten die Rezepte in diesem Buch.&nbsp;&nbsp;</li></ul><ul><li>Thermomix® Expertise:Das Buch ist gespickt mit tollen Tipps und Tricks der Expertin für den smarten Küchenhelfer. So gelingt jedes Gericht garantiert.&nbsp;</li></ul><ul><li>Inspiration für mehr Leichtigkeit: Frischer und gesünder zu kochen, soll keine Last, sondern ein Vergnügen sein. Alle Rezepte sind daher sehr alltagsnah, günstig, schnell und einfach nachzukochen.&nbsp;</li></ul>

Gesund & lecker kochen mit dem Thermomix®

mein ZauberTopf at home: Fresh Food Daily

Pasta al Pomodoro ist eine Selbstverständlichkeit, zumindest für Italiener. Pasta, Tomaten, Parmesan, Olivenöl, Knoblauch oder Zwiebel, Basilikum, Salz und manchmal 1 Prise Chili. Doch es ist viel mehr als nur Nudeln mit Tomatensauce. Mit den richtigen Zutaten ist es die reine Geschmacksexplosion und der Inbegriff italienischen Geschmacks. Dieses Buch versammelt die 55 besten Rezepte - von der italienischen Nonna bis zum Dreisternekoch.

55 Varianten des italienischen Klassikers. Wenig Zutaten. Viel Gefühl

Pasta al Pomodoro

Wer ambitioniert backt, weiß: Improvisieren oder Fehler gutmachen geht nicht. Mengen und Temperaturen müssen auf das Gramm bzw. Grad korrekt sein, beim Rühren muss die Geschwindigkeit stimmen. Hier ist der Thermomix der perfekte Patissier: Hefeteig bei konstanter Temperatur kneten, Schokolade bei exakter Temperatur schmelzen, Zucker karamellisieren ... Vom Grundteig bis zum Zuckerdekor: Was bisher heikel und fehleranfällig war, gelingt nun mühelos.

100 feine Dessert- und Backrezepte. Torten, Törtchen, Tartes, Tartelettes, Cremes und Petit fours

Patisserie mit dem Thermomix

Architecture in Albania

The Albanian Files

85 süße und herzhafte Rezepte aus aller Welt

Turkuaz Kitchen: Das große Backbuch

"Dein Kochbuch für vollen Geschmack: Perfekt für alle, die gerne Gäste bewirten!" Yotam Ottolenghi 

IN "HAPPY HOUR SNACKS" PRÄSENTIERT BEC VRANA DICKINSON EINE SAMMLUNG EINFACHER UND KÖSTLICHER SNACKS für entspannte, ausgelassene Momente in den eigenen vier Wänden. Opulent und ausgefallen oder schnell und unkompliziert - hier dreht sich alles um Snacking auf höchstem Niveau, präsentiert von einer wahren Expertin auf diesem Gebiet. Ob saftige Jalapeños mit Guacamole, Wassermelone mit knusprigen Toppins, gebratene Tomate auf Ricotta oder ein köstlicher Käsekuchen - hier wird jeder fündig.

Köstliches für Zwischendurch

Happy Hour Snacks

Anhand von Basicrezepten und Grundtechniken vermittelt Torsten Kluske dem Leser ein Know-how, mit dem nicht nur Kochanfängern die ersten Gerichte mühelos gelingen. Auch langjährigen Hobbyköchen beschert Torsten Aha-Erlebnisse und hebt ihre Kochkünste auf ein neues Niveau. Die Rezepte sind einfach, aber genial, und schmecken garantiert. Mit diesem Buch wird jeder zum Küchenprofi und hat noch mehr Spaß am Kochen!

Wie’s richtig lecker wird! Rezepte und Hacks für mehr Spaß am Kochen!

Küchenwissen mit Besserbissen

Abnehmen, das Spaß macht und sich leicht anfühlt? Bye-bye Bauchfett - Abnehmen mit Thermomix®zeigt dir, wie du in 30 Tagen Schritt für Schritt gezielt Bauchfett los wirst - ganz ohne strenge Diät, dafür mit viel Genuss und cleverer Planung.Der Thermomix® - dein starker Partner beim AbnehmenOb schnelles Frühstück, sättigendes Mittagessen, Wohlfühl-Abendessen oder smarter Snack zum Energietanken: Dein Thermomix® übernimmt das Zerkleinern, Kneten, Dampfgaren, Mixen - und du sparst Zeit, Stress und Kalorien. So wird gesunde Ernährung endlich alltagstauglich! Du bekommst abwechslungsreiche, sättigende Rezepte mit frischen Schlank-Zutaten, die deinen Stoffwechsel ankurbeln, Heißhunger bremsen und Fettdepots am Bauch gezielt angreifen. Selbstverständlich sind sie ideal abgestimmt auf dein Gerät - und auf dein Ziel: ein flacher Bauch und mehr Wohlbefinden.Dein 30-Tage-Erfolgsprogramm 
Clever geplante Wochenübersichten helfen dir, den Überblick zu behalten. So brauchst du nicht täglich neu zu planen und bleibst trotzdem flexibel. Freu dich auf Gerichte wie Parmesan-Hähnchen mit Zucchini, cremige Blumenkohl-Curry-Suppe oder Quarkauflauf mit Beeren und finde ganz natürlich in deine Balance. So wird Abnehmen einfach, nachhaltig und lecker - und du kannst stolz auf deine Fortschritte sein.
Alltagstauglich &amp; effektiv 
Einfache Zubereitung, eine Handvoll guter Zutaten aus dem Supermarkt um die Ecke: Die Rezepte lassen sich blitzschnell zubereiten, passen zu jedem Anlass und helfen dir, dauerhaft dranzubleiben.Keine Lust auf jeden Tag Kochen? Deine Lösung: Viele Gerichte lassen sich fix vorbereiten, damit du im stressigen Alltag immer eine gesunde Mahlzeit parat hast. So bleibt mehr Zeit für dich und dein Ziel: ein flacher Bauch ohne Jo-Jo-Effekt.Starte jetzt mit deinem Thermomix® in ein neues Lebensgefühl - voller Energie, Leichtigkeit und Genuss!

Gesund und lecker abnehmen mit dem Thermomix®

Bye-bye Bauchfett – Das 30-Tage-Programm

A Culinary Journey Around the World 
The two-Michelin-starred Restaurant Ikarus in Red Bull Hangar-7 is the landing spot for international top chefs. Here, the world's best chefs, handpicked by Executive Chef and Ikarus mastermind Martin Klein, share their culinary stories - because that's precisely what this globally unique concept is based on: every month, the kitchen of Restaurant Ikarus opens its doors to a new guest chef. This brings new influences, fresh inspirations, and exciting flavors.
In its 22 years of existence, Restaurant Ikarus has welcomed more than 270 chefs, showcasing that cooking knows no boundaries. They have traveled from 40 different countries, all bringing their unique philosophies, individual styles, and spectacular menus to Salzburg.
The bookazine series 'Ikarus. Salzburg Welcomes the World' documents these encounters as well as the collaboratively developed recipes. This year, it presents itself in a new, very special style. In line with the extensive makeover of Red Bull Hangar-7 and Restaurant Ikarus, the bookazine and the digital 'Ikarus Experience' have been completely redesigned.
Conversations with guest chefs provide deep insights into their stories and working methods; travel tips from the protagonists bring their home regions to life. Additionally, each month features an outstanding product that shines as the centerpiece of the guest chef's menu. Recipes impress with finesse and culinary perfection - inviting you to delve deeper into the world of haute cuisine. Thanks to a QR code, you gain exclusive access to an extensive recipe database, bringing the guest chefs' expertise into your own kitchen. The digital 'Ikarus Experience' also offers matching TV shows, wine recommendations, and a behind-the-scenes look.
A culinary yearbook for immersing, indulging, marveling - and recreating.

Salzburg Welcomes the World

Ikarus

Dieses Buch gibt 200 Antworten auf die Frage 'Was koche ich heute?' Nach Hauptzutaten geordnet - Fleisch oder Fisch, Nudeln oder Reis, Ei oder Gemüse, Suppe oder Salat - deckt das Buch eine erstaunliche Bandbreite an Kochideen ab. Für jede Stimmung, jede Jahreszeit und jedes Zeitkontingent ist etwas dabei: Ofenhähnchen mit würzigem Harissa, Burger mit Chorizo, Currylinsen mit pochierten Eiern ...

200 unwiderstehliche Abendessen. Von Feierabendküche bis Festtagsbraten

Die Dinner-Bibel

saisonal & nachhaltig

Himmlischer Genuss vom Land

Dieses offizielle Kochbuch ist eine kulinarische Hommage an eine weltweit erfolgreich Videogame-Reihe und präsentiert Speisen und Getränken aus allen Spielen der Reihe. Dieses Buch bietet Geschmäcker und Geschichte(n) für jeden Geschmack und spiegelt Seite für Seite die Vielfalt und den Zauber der Reihe wider!

Ein offizielles Videogame-Kochbuch

Albanien. Das Kochbuch

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