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Food Policy in the United States

An Introduction
Buch (broschiert)ca. 59.50 CHF
erhältlich ab März 2025

Inhalt

This 3rd edition is a timely update to the leading textbook dedicated to all aspects of food policy in the U.S. It is essential for students, researchers and policymakers seeking to understand U.S. food policy from a range of interdisciplinary backgrounds, including food studies, agricultural and food economics and policy.

Bibliografische Angaben

März 2025, ca. 336 Seiten, Earthscan Food and Agriculture, Englisch
Taylor and Francis
978-1-032-48700-7

Inhaltsverzeichnis

Schlagworte

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