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Food Co-operatives in Turkey

Building Alternative Food Networks

Inhalt

This book addresses the roles played by food co-operatives in the attempt to build alternative food networks, drawing on an in-depth analysis of case studies in Turkey.

Bibliografische Angaben

Januar 2025, ca. 84 Seiten, Routledge Focus on Environment and Sustainability, Englisch
Taylor and Francis
978-1-032-26628-2

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