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Gesamtkatalog

Catalogue complet

Gervais S: Die Kunst der wilden
Fermentation

Die Kunst der wilden Fermentation

Techniken, Rezepte, Inspiration

Erleben Sie die Vielfalt und Qualität deutscher Backkunst mit dem jetzt komplett überarbeiteten internationalen Bestseller"German Baking" von Dr. Oetker. Seit über 40 Jahren begeistert dieses Backbuch mit über 150 authentischen Rezepten&nbsp;in englischer Sprache Genießer auf der ganzen Welt!Ob Schwarzwälder Kirschtorte, Brezeln, Gugelhupf, Vanillekipferl oder herzhaftes Roggenbrot - mit leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und anschaulichen Bildern gelingt jedes Rezept garantiert, auch Backanfängern.&nbsp;Ob als Souvenir aus Deutschland, Gastgeschenk oder für die eigene Küche: German Baking ist das ideale Buch für alle, die deutsche Backkunst lieben und weltweit genießen möchten - jetzt entdecken und deutsche Backtradition nach Hause holen!&nbsp;Ihre Vorteile beim Kauf dieses Backbuchs auf einen Blick:<ul><li>Über 150 traditionelle deutsche Backrezepte</li><li>Ideal für Anfänger und Hobbybäcker dank Schritt-für-Schritt-Anleitungen</li><li>Süße und herzhafte Klassiker aus ganz Deutschland</li><li>In englischer Sprache - perfekt für den internationalen Gebrauch</li><li>Ein Bestseller von Dr. Oetker - seit Jahrzehnten bewährt</li><li>Tolles Geschenk für Touristen, Austauschschüler, Freunde &amp; Familie</li></ul>

Original deutsche Backrezepte auf Englisch – der Klassiker jetzt neu überarbeitet!
 Erleben Sie die Vielfalt und Qualität deutscher Backkunst 
 mit dem jetzt komplett überarbeiteten internationalen Bestseller 
 "German Baking" von Dr. Oetker. Seit über 40 Jahren begeistert dieses Backbuch mit über 150 authentischen Rezepten&nbsp;in englischer Sprache Genießer auf der ganzen Welt!
 
 Ob Schwarzwälder Kirschtorte, Brezeln, Gugelhupf, Vanillekipferl oder herzhaftes Roggenbrot – mit leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und anschaulichen Bildern gelingt jedes Rezept garantiert, auch Backanfängern.&nbsp;Ob als 
 Souvenir
 aus Deutschland, 
 Gastgeschenk
 oder 
 für die eigene Küche
 : German Baking ist das ideale Buch für alle, die deutsche Backkunst lieben und weltweit genießen möchten – jetzt entdecken und deutsche Backtradition nach Hause holen!&nbsp;
 Ihre Vorteile beim Kauf dieses Backbuchs auf einen Blick:<ul><li>Über 150 traditionelle deutsche Backrezepte</li><li>Ideal für Anfänger und Hobbybäcker dank Schritt-für-Schritt-Anleitungen</li><li>Süße und herzhafte Klassiker aus ganz Deutschland</li><li>In englischer Sprache – perfekt für den internationalen Gebrauch</li><li>Ein Bestseller von Dr. Oetker – seit Jahrzehnten bewährt</li><li>Tolles Geschenk für Touristen, Austauschschüler, Freunde &amp; Familie</li></ul>

Jetzt komplett überarbeitet: Der Klassiker "Backen macht Freude" auf Englisch – mit über 150 klassisch deutschen Backrezepten. Ideal als Souvenir und Gastgeschenk!

German Baking

In diesem klugen, berührenden und oft auch scharfzüngigen Buch hinterfragt Corinna Kreutinger die gesellschaftliche Wahrnehmung von Reichtum, Armut und Prominenz. Sie kritisiert die übermäßige mediale Aufmerksamkeit für das Leid prominenter Persönlichkeiten, während unzählige unbekannte Menschen mit deutlich größeren Herausforderungen gänzlich unbeachtet bleiben.

Mit Empathie und Neugier erzählt sie von Begegnungen mit Obdachlosen, Arbeitslosen und Menschen in Not, deren Würde und Lebensleistung sie in den Mittelpunkt stellt. Dabei verknüpft sie gesellschaftskritische Beobachtungen mit biografischen Miniaturen - mal nachdenklich, mal witzig, aber immer mit Respekt und Herz.

Ein Buch über soziale Gerechtigkeit, echte Lebensleistung, und den Wunsch, mehr zu sehen als Schlagzeilen und Sendezeit.

Ich bin nicht arm, ich hab' nur kein Geld

Der ehemalige Bundesanwalt erzählt von seiner Kindheit, seinem Werdegang und den prägenden Jahren im Amt. Dabei schildert Lauber seine zahlreichen Begegnungen mit hochrangigen Regierungsvertretern und Diplomaten im In- und Ausland - und gewährt so Einblicke in internationale Beziehungen und politische Entscheidungsprozesse. 
Diese Erfahrungen werfen zugleich grundlegende Fragen auf: Was bedeutet es, für Entscheidungen einzustehen - auch unter öffentlichem Druck und in politisch aufgeheizten Zeiten? Wie lebt man echte Führung, ohne sich selbst zu verlieren? 
In eindringlichen Erinnerungen und Beobachtungen entsteht das Bild eines Mannes, der sich selbst treu bleibt und seinen Prinzipien folgt. Eine persönliche Reflexion über Mut, Haltung und die Kraft, den eigenen Weg zu gehen - inspiriert von einem, der Verantwortung nie gescheut und stets mit Weitblick gehandelt hat.

Ein Leben für Verantwortung und Selbstbestimmung

Michael Lauber

In unserem schnelllebigen Alltag nehmen Stress und schlechte Laune allzu oft eine große Rolle ein. Wir nehmen uns keine Zeit, um zu genießen, machen Überstunden und ärgern uns über Kinderlärm. Wie gerne würden wir dagegen so leben wie die Menschen im Süden: innerlich gelassen, naturverbunden und der Lebensfreude zugeneigt bis ins hohe Alter.Alexander Oetker, als Korrespondent stets auf Reisen und als Restaurantkritiker Genießer von Beruf, erzählt uns auf wunderbar leichte Weise von den Menschen in den südlichen Ländern und von den Geheimnissen des Dolce-Vita-Prinzips. Diese bestehen nicht nur aus Olivenöl und Siesta, sondern machen eine ganze Philosophie aus, die immer wieder aufs Neue beweist: Es kann so schön sein, das Leben.

Wie wir mit dem Dolce-Vita-Prinzip gesund und glücklich werden

Es kann so schön sein, das Leben

Ein Haus voller Geschichten - Wimmelspaß für kleine Entdecker ab 3 Jahren<ul><li>Liebevoll gestaltetes Wimmelbuch mit detailreichen Szenen aus dem Alltag einer Nachbarschaft</li><li>Sechs verschiedene Familien und Wohngemeinschaften laden zum Entdecken und Erzählen ein</li><li>Mit besonderer Konturstanzung am Dach für ein außergewöhnliches Bucherlebnis</li></ul>Wer wohnt eigentlich alles in einem großen Haus? Dieses Wimmelbuch öffnet die Türen zu einer lebendigen Nachbarschaft und lädt Kinder dazu ein, auf jeder Seite Neues zu entdecken. Vom Aufstehen bis zum Schlafengehen begleiten kleine Leserinnen und Leser die Bewohner und Bewohnerinnen durch ihren Tag.Ob die kleine Maus, die drei Katzen auf Trab hält, oder Hund Oskar, der überall willkommen ist - hier wimmelt es vor großen und kleinen Abenteuern. Die detailreichen Illustrationen regen zum Suchen, Erzählen und gemeinsamen Entdecken an und fördern spielerisch die Sprachentwicklung. Die besondere Konturstanzung am Dach macht das Buch zu einem echten Hingucker und sorgt für ein haptisches Extra beim Blättern der Seiten.Perfekt für Kinder und Erwachsene, die gemeinsam in die vielfältige Welt des Zusammenlebens eintauchen möchten - ein ideales Geschenk für kleine Wimmelbuch-Fans!

Ein Haus voller Geschichten – Wimmelspaß für kleine Entdecker ab 3 Jahren<ul><li>Liebevoll gestaltetes Wimmelbuch mit detailreichen Szenen aus dem Alltag einer Nachbarschaft</li><li>Sechs verschiedene Familien und Wohngemeinschaften laden zum Entdecken und Erzählen ein</li><li>Mit besonderer Konturstanzung am Dach für ein außergewöhnliches Bucherlebnis</li></ul>Wer wohnt eigentlich alles in einem großen Haus? 
 Dieses Wimmelbuch öffnet die Türen zu einer lebendigen Nachbarschaft und lädt Kinder dazu ein, auf jeder Seite Neues zu entdecken. Vom Aufstehen bis zum Schlafengehen begleiten kleine Leserinnen und Leser die Bewohner und Bewohnerinnen durch ihren Tag.
 
 Ob die kleine Maus, die drei Katzen auf Trab hält, oder Hund Oskar, der überall willkommen ist – hier wimmelt es vor großen und kleinen Abenteuern. 
 Die detailreichen Illustrationen regen zum Suchen, Erzählen und gemeinsamen Entdecken
 an und fördern spielerisch die Sprachentwicklung. Die besondere 
 Konturstanzung am Dach 
 macht das Buch zu einem echten Hingucker
 
 und sorgt für ein haptisches Extra beim Blättern der Seiten.
 
 Perfekt für Kinder und Erwachsene, die gemeinsam in die vielfältige Welt des Zusammenlebens eintauchen möchten – ein ideales Geschenk für 
 kleine Wimmelbuch-Fans!

Wimmelbuch mit Such-Aufgaben für Kinder ab 3 Jahren

Wo ist die Maus im großen Haus?

... für Dummies

Vom ersten Ton bis zum Klanglabor: Eine Zeitreise mit Taktgefühl Andreas Maurer präsentiert mit seinem Buch eine andere, frische Sicht auf 45.000 Jahre Musik. Einen Kniefall vor den Ikonen der Klassik und Romantik sucht man hier vergebens, dafür arbeitet er mit viel Freude an der Materie und einer gehörigen Portion Augenzwinkern die großen Zusammenhänge heraus. Spazieren Sie mit Berlioz durch Paris, drehen Sie sich im Dreivierteltakt zu einem Wiener Walzer von Johann Strauss Sohn oder entdecken Sie zusammen mit Arnold Schönberg ein neues Tonsystem. Daneben beobachten Sie viele kleine Geschichten und Momentaufnahmen von der Seitenbühne aus. Sie erfahren <ul><li>Warum Musik ein elementares menschliches Bedürfnis ist</li><li>Wie die moderne Notenschrift entstand</li><li>Wie Gesellschaftsfragen und Musik zusammenhängen</li><li>Wie Musik manchmal alle Grenzen sprengt</li></ul>

Musikgeschichte für Dummies

Die Methode des Strömens beruht auf tiefem Vertrauen in die Weisheit des Körpers. Sie basiert auf den Prinzipien der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) und zielt darauf ab, die Selbstheilungskräfte sanft und wirksam zu aktivieren.
Durch achtsames Berühren bestimmter Körperbereiche - der 26 sogenannten Energietore - können sich Spannungen lösen, Blockaden weichen, und die Lebensenergie wieder frei fließen. So entsteht neue innere Harmonie und ein Gefühl von Verbundenheit mit dem eigenen Körper.
Ström-Übungen sind einfache, aber wirkungsvolle Impulse für die tägliche Gesundheitsvorsorge. Sie laden ein, innezuhalten, sich selbst bewusster wahrzunehmen und zur inneren Quelle zurückzufinden.
Einfühlsame Zeichnungen und stimmige Bilder begleiten jede Übung - sie sind ausschließlich mit den eigenen Händen durchführbar und benötigen keine Hilfsmittel.

Hände helfen einfach

Strömen

Hanser Berlin LEBEN

Bestsellerautorin Elke Heidenreich schreibt ganz persönlich über ein Thema, das uns alle betrifft. Ein ehrliches Buch über das Altern, das Mut macht.

Alle wollen alt werden, niemand will alt sein. Der Widerspruch ist absurd, das Leiden daran real. Wie lernen wir, so gut wie möglich damit zurechtzukommen? Geht das, alt werden und ein erfülltes Leben führen? Elke Heidenreich hat sich mit dem Altwerden beschäftigt. Herausgekommen ist dabei ein Buch, wie nur sie es schreiben kann. Persönlich, ehrlich, doch nie gnadenlos, mit einem Wort: lebensklug. Sie denkt über ihr eigenes Leben nach, und das heißt vor allem, über ihre Beziehungen zu anderen Menschen. Im Alter trägt man die Konsequenzen für alles, was man getan hat. Aber mit ihm kommt auch Gelassenheit, und man begreift: 'Das meiste ist vollkommen unwichtig. Man sollte einfach atmen und dankbar sein.'

Bestsellerautorin Elke Heidenreich schreibt ganz persönlich über ein Thema, das uns alle betrifft. Ein ehrliches Buch über das Altern, das Mut macht.

Alle wollen alt werden, niemand will alt sein. Der Widerspruch ist absurd, das Leiden daran real. Wie lernen wir, so gut wie möglich damit zurechtzukommen? Geht das, alt werden und ein erfülltes Leben führen? Elke Heidenreich hat sich mit dem Altwerden beschäftigt. Herausgekommen ist dabei ein Buch, wie nur sie es schreiben kann. Persönlich, ehrlich, doch nie gnadenlos, mit einem Wort: lebensklug. Sie denkt über ihr eigenes Leben nach, und das heißt vor allem, über ihre Beziehungen zu anderen Menschen. Im Alter trägt man die Konsequenzen für alles, was man getan hat. Aber mit ihm kommt auch Gelassenheit, und man begreift: »Das meiste ist vollkommen unwichtig. Man sollte einfach atmen und dankbar sein.«

Altern

Mit einem Vorwort von Günter WallraffDieses Buch ist Weckruf und Sensation zugleich: Angelique Geray ist es gelungen, mehrfach in die inneren Kreise der rechtsextremen Szene einzudringen, wo sie unter höchster Gefahr recherchiert hat: auf Demonstrationen, bei Versammlungen, bei konspirativen Treffen, bis hin zu vermeintlichen Dates im Kerzenschein. Angelique Geray legt offen, wie die rechtsextreme Szene im Inneren funktioniert. Sie gibt tiefen Einblick in geheime Codes und Strukturen, enthüllt perfide Social-Media-Strategien und offenbart, mit welchen Mitteln die rechtsextreme Szene gezielt Nachwuchs rekrutiert. Ein investigatives Meisterwerk, für das die Autorin ein hohes persönliches Risiko eingegangen ist.&gt;draußen&lt; Antworten suchen: Angelique Geray macht es unter Lebensgefahr von &gt;drinnen&lt;. Deshalb sind ihre Erkenntnisse so wertvoll. Ihr ist es gelungen, weil sie mehr wissen wollte und weil sie außerordentlich mutig ist. Danke. Und nochmals danke.« Günter Wallraff

Mit einem Vorwort von Günter WallraffDieses Buch ist Weckruf und Sensation zugleich: Angelique Geray ist es gelungen, mehrfach in die inneren Kreise der rechtsextremen Szene einzudringen, wo sie unter höchster Gefahr recherchiert hat: auf Demonstrationen, bei Versammlungen, bei konspirativen Treffen, bis hin zu vermeintlichen Dates im Kerzenschein. Angelique Geray legt offen, wie die rechtsextreme Szene im Inneren funktioniert. Sie gibt tiefen Einblick in geheime Codes und Strukturen, enthüllt perfide Social-Media-Strategien und offenbart, mit welchen Mitteln die rechtsextreme Szene gezielt Nachwuchs rekrutiert. Ein investigatives Meisterwerk, für das die Autorin ein hohes persönliches Risiko eingegangen ist.
 »Warum werden Jugendliche militant rechtsradikal? Worauf Politiker und Pädagogen von ›draußen‹&nbsp;Antworten suchen: Angelique Geray macht es unter Lebensgefahr von&nbsp;›drinnen‹. Deshalb sind ihre Erkenntnisse so wertvoll. Ihr ist es gelungen, weil sie mehr wissen wollte und weil sie außerordentlich mutig ist. Danke. Und nochmals danke.« 
 Günter Wallraff

Als Frau im Herz der rechtsextremen Szene

Undercover unter Nazis

Gegen sich selbst denken

Der kleine Mönch

Der kleine Mönch ist in vielem ein Anfänger, auch wenn es um das große Glück geht. Aber er ist auch ein Philosoph, der sich auf den Weg macht, den Dingen auf den Grund geht. So mach er sich auf die Suche und erkennt: Das große Glück besteht aus ganz vielen kleinen Glücksmomenten. Und diese kann man überall entdecken.

Der kleine Mönch nimmt seine Leserinnen und Leser mit zu den Wurzeln der benediktinischen Spiritualität und bietet mit einer augenzwinkernden Geschichte, Gedanken und Impulsen Anregungen für das eigene Leben.

Zum Schmunzeln und Schmökern, Verschenken und Sich-selbst beschenken!

Der kleine Mönch ist in vielem ein Anfänger, auch wenn es um das große Glück geht. Aber er ist auch ein Philosoph, der sich auf den Weg macht, den Dingen auf den Grund geht. So mach er sich auf die Suche und erkennt: Das große Glück besteht aus ganz vielen kleinen Glücksmomenten. Und diese kann man überall entdecken.

Der kleine Mönch nimmt seine Leserinnen und Leser mit zu den Wurzeln der benediktinischen Spiritualität und bietet mit einer augenzwinkernden Geschichte, Gedanken und Impulsen Anregungen für das eigene Leben.

Zum Schmunzeln und Schmökern, Verschenken und Sich-selbst beschenken!

Der kleine Mönch und das große Glück

Dreihundert deutsche Männer, schrieb Walther Rathenau zu Beginn des 20. Jahrhunderts, bestimmten die wirtschaftlichen Geschicke des Kontinents: gemeint war ein enges Geflecht aus Bankiers, Industriekapitänen und Lobbyisten, das sich mit dem Aufstieg von Firmen wie der Allianz, Krupp oder Siemens herausgebildet hatte. Man kannte einander, sprach miteinander – und sprach sich ab. Bis in die 1990er Jahre prägte dieses Netzwerk namens »Deutschland AG« die Politik und die Unternehmenskultur in der Bundesrepublik. Konstantin Richter montiert die Geschichten dieser Macher und Magnaten zu einer temporeichen szenischen Erzählung, einem Epos über Aufstieg und Niedergang der Deutschland AG von der Gründerzeit bis in die krisengebeutelte Gegenwart.

Aufstieg und Fall der Deutschland AG

Dreihundert Männer

Die Kunst der wilden Fermentation

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