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Reinhard K. Sprenger

Das Prinzip Selbstverantwortung

Wege zur Motivation

Tourism, Hospitality & Event Management

This book provides a critical, systemic analysis of the challenge of food waste and its drivers in hospitality operations. It reviews existing approaches to mitigating food waste in catering services and highlights best practices in effective mitigation. It also discusses the determinants of the broader adoption of effective approaches to food-waste management across the sector and within the various geographical markets of out-of-home food consumption.This book is suitable for academics in the hospitality and tourism field as well as for professionals such as hotel and restaurant managers. It can also be used in undergraduate and postgraduate classes in hospitality management.

This book provides a critical, systemic analysis of the challenge of food waste and its drivers in hospitality operations. It reviews existing approaches to mitigating food waste in catering services and highlights best practices in effective mitigation. It also discusses the determinants of the broader adoption of effective approaches to food-waste management across the sector and within the various geographical markets of out-of-home food consumption.This book is suitable for academics in the hospitality and tourism field as well as for professionals such as hotel and restaurant managers. It can also be used in undergraduate and postgraduate classes in hospitality management.

Opportunities for Sustainable Management

Food Waste in Hospitality Operations

A practical method, backed by peer-reviewed research, for reimagining work to create your most distinctive, creative, energetic, and relatable professional self.In far too many organizations, the idea of bringing your 'full self' to the job is a liability.Emotion beyond enthusiasm for the task at hand is deemed unprofessional. Personal identity must be compressed into a carefully curated bio: relatable yet inoffensive.When people are conditioned to flatten the full social and emotional complexities of themselves, spirits dull and progress stalls, in life and in the workplace.But for a growing number of people, especially younger generations, this form of workplace culture no longer works. Surveys show that fewer individuals are willing to sacrifice their time and quality of life for a career, let alone an organization. With an increased focus on purpose, meaning, and mental health, many refuse to scrub their emotions, or the full range of their identities, to keep their professional lives separate.At the same time, in more progressive settings, the encouragement to bring people's full selves to work has sometimes unleashed more authenticity and personal revelation than managers and teams know how to handle.So how do we get it right?Lively and accessible, Human Mode features vibrant stories, expert insights, evidence-based techniques, and 'ah-ha' takeaways you can use immediately.Discover how to engage your inherent superpower - being immensely human - to unlock progress, connection, and achievement in your working life.

Unlock Your Unique Edge and Transform Your World of Work

Human Mode

Written by a successful entrepreneur who has guided hundreds of clients to six- and seven-figure breakthroughs,&nbsp;this book offers&nbsp;a grounded, spiritually aligned path to prosperity—so your&nbsp;income, your values, and your purpose finally&nbsp;match. Heal Your Money Karma is for yogis, seekers, and spiritually curious entrepreneurs who consult their astrological chart, know their dosha, or pull oracle cards for guidance—yet still feel stuck when it comes to money. Vedic astrologer and business coach Paula Crossfield reveals how inherited beliefs, ancestral patterns, and karmic imprints quietly shape your income, your career choices, and your sense of worth.&nbsp; Drawing on Indian philosophy and the psychology of money, Paula shows you how to bring your financial life into alignment with your values—without sacrificing prosperity. Weave ancient remedies like honoring Lakshmi, the Hindu goddess of wealth and prosperity, and work with planetary influences, with concrete tools like budgeting, tracking, and mindset work.&nbsp; You’ll learn how to:&nbsp; <ul><li>Spot the karmic patterns and ancestral stories that keep repeating in your finances&nbsp;</li></ul><ul><li>Use simple Vedic remedies (mantra, puja, charity, and timing) to shift stuck money karma&nbsp; </li><li>Work consciously with planetary influences on wealth and opportunity&nbsp;&nbsp; </li><li>Clarify your soul-level desires so you stop undercharging, overgiving, or playing small&nbsp; </li><li>Build practical systems—budgets, tracking, and structures—that feel supportive&nbsp; </li><li>Rewrite limiting money beliefs so your income reflects your gifts, not your fears&nbsp; </li></ul> Get ready to transform your relationship with money into one that is clear, empowered, and spiritually grounded—so your prosperity finally reflects the truth of who you are.​

Written by a successful entrepreneur who has guided hundreds of clients to six- and seven-figure breakthroughs,&nbsp;this book offers&nbsp;a grounded, spiritually aligned path to prosperity—so your&nbsp;income, your values, and your purpose finally&nbsp;match. Heal Your Money Karma is for yogis, seekers, and spiritually curious entrepreneurs who consult their astrological chart, know their dosha, or pull oracle cards for guidance—yet still feel stuck when it comes to money. Vedic astrologer and business coach Paula Crossfield reveals how inherited beliefs, ancestral patterns, and karmic imprints quietly shape your income, your career choices, and your sense of worth.&nbsp; Drawing on Indian philosophy and the psychology of money, Paula shows you how to bring your financial life into alignment with your values—without sacrificing prosperity. Weave ancient remedies like honoring Lakshmi, the Hindu goddess of wealth and prosperity, and work with planetary influences, with concrete tools like budgeting, tracking, and mindset work.&nbsp; You’ll learn how to:&nbsp; <ul><li>Spot the karmic patterns and ancestral stories that keep repeating in your finances&nbsp;</li></ul><ul><li>Use simple Vedic remedies (mantra, puja, charity, and timing) to shift stuck money karma&nbsp; </li><li>Work consciously with planetary influences on wealth and opportunity&nbsp;&nbsp; </li><li>Clarify your soul-level desires so you stop undercharging, overgiving, or playing small&nbsp; </li><li>Build practical systems—budgets, tracking, and structures—that feel supportive&nbsp; </li><li>Rewrite limiting money beliefs so your income reflects your gifts, not your fears&nbsp; </li></ul> Get ready to transform your relationship with money into one that is clear, empowered, and spiritually grounded—so your prosperity finally reflects the truth of who you are.​

Making Peace with Money and Honoring Your Soul's Purpose

Heal Your Money Karma

A guide to communicating professionally and authentically in today's workplace. Whether you are a leader, manager, or ambitious young professional, this book provides strategies you can use to communicate effectively and professionally without losing your own voice, command a room without dominating it, and inspire action without forcing it. Drawing on the author's experience teaching Business Communication courses and working for both international organizations and startups, you'll be equipped with proven techniques you can apply right away. Grounded in real-world examples, including how to write a persuasive email, how to navigate a difficult conversation with a colleague, how to craft an engaging virtual presentation, and how to effectively use AI as a support tool, Buxton covers all you need to know about written, spoken, and digital forms of communication.

Speaking and Writing with Professional Impact

Magnetic Communication

The pocket MBA for entrepreneurial moms and women of color&nbsp;who want to build a business from scratch, overcome financial obstacles, and shift the trajectory of their life, from a globally recognized entrepreneur, business coach, and digital educator. While starting a new business is hard for everyone—half close their doors within the first five years—it’s even harder for female entrepreneurs. Ellie Diop, founder and CEO of Ellievated Academy, Fully Funded Co., and Mommy to Millionaire, intimately knows the barriers that historically have kept women from economic freedom. She also knows how to overcome them.&nbsp; From starting her business with a single $1,200 stimulus check in 2020, to becoming a self-made millionaire in her very first year, Ellie has mastered the art of life changing entrepreneurial success—and now, with Girl, Start that Business!, she’s ready to share those secrets.&nbsp; The strategies within these pages are battle tested: Ellie has turned thousands of her clients into profitable business owners. And she’s done so by meeting them where they are. Ellie knows many women are starting from zero—no money, no business plan, no customers. What they do have is a great idea, hustle, heart, and street savvy. This non-judgmental, sassy, and whip-smart pocket MBA is what female entrepreneurs need to turn their dreams into life-changing reality.&nbsp; Let’s go, girl, start that business today!

The pocket MBA for entrepreneurial moms and women of color&nbsp;who want to build a business from scratch, overcome financial obstacles, and shift the trajectory of their life, from a globally recognized entrepreneur, business coach, and digital educator. While starting a new business is hard for everyone—half close their doors within the first five years—it’s even harder for female entrepreneurs. Ellie Diop, founder and CEO of Ellievated Academy, Fully Funded Co., and Mommy to Millionaire, intimately knows the barriers that historically have kept women from economic freedom. She also knows how to overcome them.&nbsp; From starting her business with a single $1,200 stimulus check in 2020, to becoming a self-made millionaire in her very first year, Ellie has mastered the art of life changing entrepreneurial success—and now, with Girl, Start that Business!, she’s ready to share those secrets.&nbsp; The strategies within these pages are battle tested: Ellie has turned thousands of her clients into profitable business owners. And she’s done so by meeting them where they are. Ellie knows many women are starting from zero—no money, no business plan, no customers. What they do have is a great idea, hustle, heart, and street savvy. This non-judgmental, sassy, and whip-smart pocket MBA is what female entrepreneurs need to turn their dreams into life-changing reality.&nbsp; Let’s go, girl, start that business today!

The Foolproof Plan to Turn Your Idea into Income and Change Your Life

Girl, Start That Business!

Passionately Transforming Management

"What an interesting agenda for this meeting." "Sustainability is a priority for our company." "We care deeply about our customers." Let's face it: We all lie. Sometimes to save face, to get out of a scrape or to protect someone's feelings, and sometimes for more malicious reasons. Generally, however, we only expect people to lie under certain circumstances, and we expect our professional environments to be beacons of truthful and honest behaviour. Deceit, untruth and disinformation have become part and parcel of the everyday political agenda. World leaders and business magnates unabashedly lie and peddle misinformation, from climate change denialism to anti-vaccine propaganda. In Passionately Transforming Management with Lies, Professor Johan Alvehus recognizes that such things are not only going on at the grand political stage - instead arguing that the utility of lies, deception and manipulation can provide key lessons for anyone interested in leadership. The author delves into differing philosophical perspectives on the morality of lying, before examining the various ways in which falsehoods find their way into our modern workplaces. Ultimately, we must begin re-assessing our professional hierarchies with a new clarity by rejecting the notion of a leader as a morally superior concept automatically deserving of adulation. We need to recognize that lies and manipulation are fundamental elements of accomplishing things in organizations. Even before working life starts, its truthfulness is dubious - who doesn't polish their CV to give a better impression? Bypassing formal structures, ensuring certain people are left out of decision processes, spreading non-factual 'visions' and lying to keep one's position safe are all essential for the accomplished manager. Passionately Transforming Management with Lying provides students, scholars and managers with a concise and provocative guide to identifying, utilising and manipulating bullshit culture.

Passionately Transforming Management with Lies

edition suhrkamp

Wie man Populisten besiegt

Gegen den liberalen Defätismus

A science-based, practical blueprint for cultivating a life - at work and at home - full of a sense of belonging, joy and vitality, from the New York Times bestselling author of The Culture Code<ul><li>How do we set about finding greater fulfilment in our lives?</li><li>How do we achieve a sense of well-being?</li><li>How do we foster relationships that will add depth and meaning to our existence?</li><li>How, in other words, do we go from living to flourishing?</li></ul>In his new book, bestselling author Daniel Coyle trains his expert eye on the people who have demonstrated exceptional powers of dynamism and connectivity, and teases out their secrets.<ul><li>The Chilean miners who withstood being trapped deep underground for 33 days by establishing rituals of belonging and purpose.</li><li>The Dutch community that sparked urban renewal through a smart system of self-organisation.</li><li>The delicatessen in Michigan that has grown into a multi-million dollar enterprise, not by writing business plans but by shaping attentional space - focussing on how people show up, listen and engage.</li></ul>From such remarkable stories of individual and group achievement, Coyle distils the core dynamics that make them possible - and, in the process, shows how small, deliberate shifts in how we think and interact can create extraordinary impact. Whether you are seeking a deeper sense of personal contentment or aspiring to transform a team or community, Flourish is the indispensable guide to shaping the future you want.

The Transformative Power of Creating Community

Flourish

»Generation Gwinn!« 
 So titelte der Spiegel und Giulia Gwinn macht dieser Schlagzeile alle Ehre. Bereits als Kind schlich sie sich förmlich davon, um mit den Jungs Fußball zu spielen – ihre eigene Mutter war anfangs nämlich noch dagegen. Doch Giulia 
 folgte ihrer Leidenschaft
 , setzte sich 
 gegen alle Widerstände 
 durch und feierte als 18-Jährige ihr Debüt für die deutsche Nationalmannschaft. Selbst von zwei Kreuzbandrissen ließ sie sich nicht ausbremsen. Im Gegenteil: 
 Sie kam noch stärker zurück
 und reifte beim FC Bayern München und im DFB-Team zur Führungsspielerin. 
 
 Giulia Gwinn ist 
 Kapitänin der deutschen Fußball-Nationalmannschaft
 , Olympia-Bronze-Gewinnerin und mehrmalige Deutsche Meisterin. Die Fans wählten sie zur 
 Nationalspielerin des Jahres 2024 und 2019
 , das Forbes-Magazin nahm sie 2022 zudem unter seine Top 30 unter 30 auf. Auf Instagram erreicht und inspiriert Gwinn weit mehr als eine halbe Million Menschen. Parallel zum Fußball studiert sie Sportmanagement und lebt eine große Leidenschaft für Hunde und Fashion. 
 
 Sie beweist: 
 
 • Warum es sich lohnt, immer weiterzukämpfen und 
 das eigene Ziel nie aus den Augen zu verlieren
 . 
 
 • Welch 
 große Wirkung 
 gelebte 
 Werte und Glaubenssätze 
 haben. 
 
 • Wie wichtig es ist, 
 sich selbst treu zu bleiben
 . 
 
 Giulia verspürte von klein auf einen inneren Antrieb, 
 ihren eigenen Weg zu gehen
 , ihre ganz eigene Geschichte zu schreiben. Diese besondere Story hat sie für uns alle aufgeschrieben und nun erscheint sie erstmals als Taschenbuch. 
 
 Ausstattung: 8-seitiger Bildteil

Mein Weg vom Bolzplatz in die Weltspitze

Write your own story

From Ann Handley, Wall Street Journal bestselling author of Everybody Writes, comes a smart, timely, clear-eyed guide to knowing when to speed up, when to slow down, and when the shortcut costs more than it saves. You already know how to go fast. What nobody taught you is when not to. In ASAP: As SLOW As Possible, Ann Handley rebels against the false urgency baked into modern work and life—and shows you how to recognize Slowments: the moments when slowing down is not weakness, hesitation, or delay. It's the smarter move. Because when everyone has access to the same shortcuts, the real edge is knowing when not to take them. With research, brain science, vivid storytelling, and Handley’s signature wit, ASAP: As SLOW As Possible reveals the hidden speed traps that weaken our judgment, creativity, and original thinking—especially in an age when AI makes the fastest path feel like the smartest one—and gives you a practical way to know when speed is serving you and when it’s taking you farther from what matters. You'll discover: <ul><li>The Hasty Progress Illusion—why motion can feel like mastery, even when nothing lasting is taking hold</li><li>The ASAP Matrix—how to know exactly when to autopilot, when to pause, and when a moment deserves more of you</li><li>The six Slowments in life and in work—the pivotal moments when slowing down changes what happens next</li><li>How to protect your judgment in a world eager to outsource it</li><li>When choosing analog leads to sharper ideas, wiser decisions, more creative approaches, stronger relationships, and meaningful work</li><li>How to stop confusing speed with progress—and start choosing the pace the moment actually requires</li></ul> ASAP: As SLOW As Possible reveals slowness as a generative force and for the first time gives you a way to harness life’s most important slow moments. Not by doing less, opting out, or becoming the kind of person who ferments things in a shed. But by knowing when speed helps—and when it hollows out the very thing you hoped it would serve. It’s time to choose the long road when the shortcut costs too much.

From Ann Handley, Wall Street Journal bestselling author of Everybody Writes, comes a smart, timely, clear-eyed guide to knowing when to speed up, when to slow down, and when the shortcut costs more than it saves. You already know how to go fast. What nobody taught you is when not to. In ASAP: As SLOW As Possible, Ann Handley rebels against the false urgency baked into modern work and life—and shows you how to recognize Slowments: the moments when slowing down is not weakness, hesitation, or delay. It's the smarter move. Because when everyone has access to the same shortcuts, the real edge is knowing when not to take them. With research, brain science, vivid storytelling, and Handley’s signature wit, ASAP: As SLOW As Possible reveals the hidden speed traps that weaken our judgment, creativity, and original thinking—especially in an age when AI makes the fastest path feel like the smartest one—and gives you a practical way to know when speed is serving you and when it’s taking you farther from what matters. You'll discover: <ul><li>The Hasty Progress Illusion—why motion can feel like mastery, even when nothing lasting is taking hold</li><li>The ASAP Matrix—how to know exactly when to autopilot, when to pause, and when a moment deserves more of you</li><li>The six Slowments in life and in work—the pivotal moments when slowing down changes what happens next</li><li>How to protect your judgment in a world eager to outsource it</li><li>When choosing analog leads to sharper ideas, wiser decisions, more creative approaches, stronger relationships, and meaningful work</li><li>How to stop confusing speed with progress—and start choosing the pace the moment actually requires</li></ul> ASAP: As SLOW As Possible reveals slowness as a generative force and for the first time gives you a way to harness life’s most important slow moments. Not by doing less, opting out, or becoming the kind of person who ferments things in a shed. But by knowing when speed helps—and when it hollows out the very thing you hoped it would serve. It’s time to choose the long road when the shortcut costs too much.

When to Take the Long Road in a Shortcut World

ASAP: As Slow as Possible

Die deutsche Immobilienwirtschaft ist mit etwa 700.000 Unternehmen, fast vier Millionen Erwerbstätigen, einem etwa zwanzigprozentigen Anteil der gesamten Bruttowertschöpfung sowie etwa 60 Prozent (ca. neun Billionen Euro) an Werten der Vermögensbilanz der deutschen Volkswirtschaft eine der größten und wichtigsten Industrien des Landes. Doch trotz dieser immensen Bedeutung verkauft sich die Immobilienwirtschaft aufgrund ihres Schnittstellencharakters und ihrer Atomisierung oft unter Wert. Vor diesem Hintergrund ist die Idee entstanden, das wirtschaftswissenschaftliche Befassen mit der Immobilienwirtschaft als ein spannendes Unterfangen mit den relevanten Bereichen Management, Ökonomie und Recht umfassend aufzuarbeiten. In der Immobilienwirtschaftslehre stellt die Betriebswirtschaftslehre die Leitdisziplin dar, interdisziplinär eingefasst von der Volkswirtschaftslehre und der Rechtswissenschaft.Der vorliegend Band fokussiert auf das Management und gliedert sich in die Teile Immobilienwirtschaftliche Grundlagen, Führung als klassischer betriebswirtschaftlicher Teil, Lebenszyklus, der die Immobilie von Errichtung bis Betrieb in den Kontext von Raum, Stadt und Umwelt setzt, Strategie im Rahmen des Managements von Immobilien auf verschiedenen Ebenen und aus verschiedenen Perspektiven sowie Transaktion, der auf den Veräußerungsprozess mit den Schwerpunkten der Immobilienbewertung, -investition und -finanzierung abzielt.

Die deutsche Immobilienwirtschaft ist mit etwa 700.000 Unternehmen, fast vier Millionen Erwerbstätigen, einem etwa zwanzigprozentigen Anteil der gesamten Bruttowertschöpfung sowie etwa 60 Prozent (ca. neun Billionen Euro) an Werten der Vermögensbilanz der deutschen Volkswirtschaft eine der größten und wichtigsten Industrien des Landes. Doch trotz dieser immensen Bedeutung verkauft sich die Immobilienwirtschaft aufgrund ihres Schnittstellencharakters und ihrer Atomisierung oft unter Wert. Vor diesem Hintergrund ist die Idee entstanden, das wirtschaftswissenschaftliche Befassen mit der Immobilienwirtschaft als ein spannendes Unterfangen mit den relevanten Bereichen Management, Ökonomie und Recht umfassend aufzuarbeiten. In der Immobilienwirtschaftslehre stellt die Betriebswirtschaftslehre die Leitdisziplin dar, interdisziplinär eingefasst von der Volkswirtschaftslehre und der Rechtswissenschaft.Der vorliegend Band fokussiert auf das Management und gliedert sich in die Teile Immobilienwirtschaftliche Grundlagen, Führung als klassischer betriebswirtschaftlicher Teil, Lebenszyklus, der die Immobilie von Errichtung bis Betrieb in den Kontext von Raum, Stadt und Umwelt setzt, Strategie im Rahmen des Managements von Immobilien auf verschiedenen Ebenen und aus verschiedenen Perspektiven sowie Transaktion, der auf den Veräußerungsprozess mit den Schwerpunkten der Immobilienbewertung, -investition und -finanzierung abzielt.

Immobilienwirtschaftslehre - Management

Fördervereine und Freundeskreise fungieren als Bindeglied zwischen Geldgebern und unterfinanzierten Institutionen wie Bibliotheken und Museen, Theatern und Orchestern, Schulen und Hochschulen. Sie sind ein tragendes Element der heutigen Zivilgesellschaft. Allein zur Kulturförderung gibt es in Deutschland über 20.000 solcher gemeinnützigen Einrichtungen. Ihnen allen ist eines gemein: Sie werden vom freiwilligen bürgerschaftlichen Engagement ihrer Mitglieder getragen, die häufig viel Zeit und Geld einbringen. In Zeiten der demografischen Überalterung der Gesellschaft ist eine stabile Mitgliederzahl zugleich die wichtigste Grundlage und auch Herausforderung für die Zukunft einer jeden solchen Einrichtung. Im Mittelpunkt der Arbeit aller Fördervereine und Freundeskreise stehen als zentrale Elemente die Mitgliederwerbung und -bindung, das Fundraising und Einwerben von Finanzierungs- und Fördermöglichkeiten sowie der Aufbau und die Pflege eines tragfähigen Netzwerks.
 Dieses kompakte Werk bietet eine praxisorientierte Einführung in das Thema für Verantwortliche in Freundeskreisen und Fördervereinen.
 Die Autor*innenProf. Dr. Matthias Johannes Bauer,
 Professor für Kommunikationsmanagement an der IST-Hochschule für Management in Düsseldorf, ist volontierter Journalist, Germanist und Wirtschaftswissenschaftler mit langjähriger beruflicher und ehrenamtlicher Erfahrung im Marketing öffentlicher und gemeinnütziger Einrichtungen.
 Laura Jäger&nbsp;
 studierte Kommunikationsmanagement im Master an der IST-Hochschule für Management in Düsseldorf. In ihrer Masterarbeit setzte sie sich mit musealen Freundeskreisen und Fördervereinen auseinander. Derzeit arbeitet sie im Zeppelin Museum in Friedrichshafen und engagiert sich als Schriftführerin im Vorstand des dortigen Freundeskreises.
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Fördervereine und Freundeskreise fungieren als Bindeglied zwischen Geldgebern und unterfinanzierten Institutionen wie Bibliotheken und Museen, Theatern und Orchestern, Schulen und Hochschulen. Sie sind ein tragendes Element der heutigen Zivilgesellschaft. Allein zur Kulturförderung gibt es in Deutschland über 20.000 solcher gemeinnützigen Einrichtungen. Ihnen allen ist eines gemein: Sie werden vom freiwilligen bürgerschaftlichen Engagement ihrer Mitglieder getragen, die häufig viel Zeit und Geld einbringen. In Zeiten der demografischen Überalterung der Gesellschaft ist eine stabile Mitgliederzahl zugleich die wichtigste Grundlage und auch Herausforderung für die Zukunft einer jeden solchen Einrichtung. Im Mittelpunkt der Arbeit aller Fördervereine und Freundeskreise stehen als zentrale Elemente die Mitgliederwerbung und -bindung, das Fundraising und Einwerben von Finanzierungs- und Fördermöglichkeiten sowie der Aufbau und die Pflege eines tragfähigen Netzwerks.Dieses kompakte Werk bietet eine praxisorientierte Einführung in das Thema für Verantwortliche in Freundeskreisen und Fördervereinen.

Mitgliederwerbung, Fundraising, Netzwerk- und Lobbyarbeit

Management und Marketing für Fördervereine und Freundeskreise

Das Prinzip Selbstverantwortung

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