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Gesamtkatalog

Catalogue complet

Produkt vom BFSG ausgenommen: Hersteller ist Kleinstunternehmen

Francisco Suárez

Travesía hacia un mundo sostenible

Un llamado urgente a la acción para salvar el planeta

Agradecimientos &#13;
Prólogo&#13;
A manera de introducción&#13;
1. Familia, legado y compromiso personal&#13;
2. Agua: el recurso vital en crisis&#13;
3. Cambio climático: ciencia, impactos y acción&#13;
4. Sostenibilidad empresarial, ESG y sector &#13;
privado &#13;
5. Residuos, economía circular y consumo &#13;
responsable&#13;
6. Tecnología, inteligencia artificial y sostenibilidad&#13;
7. Mujeres y acciones sostenibles &#13;
8. Instrumentos, conferencias internacionales &#13;
y tendencias modernas&#13;
9. Casos de primer orden de la sostenibilidad &#13;
en la empresa&#13;
A manera de conclusiones

Peritos ambientales es una obra inédita en su tipo que define conceptos y situaciones que exige el cuidado del ambiente y ofrece herramientas y elementos de consulta necesarios para el desempeño eficiente del rol desde un abordaje integral, adecuado a la problemática actual en esta línea. El material que se presenta, elaborado por renombrados profesionales del ámbito, es producto del curso para peritos ambientales que la Asociación de Ingeniería Sanitaria y Ciencias del Ambiente (AIDIS Argentina) viene dictando desde hace más de 10 años. Se presenta ahora en una edición conjunta de la Asociación con la Universidad Católica de Salta. Es una ineludible obligación que los profesionales de las distintas disciplinas aborden en la actualidad el desempeño de sus tareas con la mirada puesta en la sostenibilidad del ambiente.

Ana M. Vidal de Lamas

Carlos H. Colangelo

Peritos ambientales

En cierta medida, los términos sostenible y lujo son sinónimos aunque paradójicos a la vez. La contradicción comienza por la definición de lujo tradicional, en oposición al lujo actual. Permítanme explicarlo. Lujo, a menudo, significa exceso, moda, placer, ostentación y residuos, mientras que sostenibilidad es sinónimo de ética y moderación, ya que invita a los consumidores a satisfacer las necesidades y los deseos de la generación actual sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades. Con frecuencia olvidamos que el lujo también denota productos sostenibles y con las mismas cualidades esenciales que los otros artículos de lujo; requiriendo una extraordinaria creatividad y diseño. Se deben elaborar a partir de materiales excepcionales, de buena calidad y prestando importancia a la durabilidad, utilizando el concepto de menos pero mejor. Los artículos de lujo tienen la sostenibilidad implícitamente incorporada ya que no pasan de moda y perduran toda la vida. Los productos de lujo de antaño y que duran toda la vida, siempre han sido sostenibles, pero no fueron analizados como tales.

Miguel Ángel Gardetti

María Laura Caruso

Creación, desarrollo y valores de una marca

Lujo sostenible

Petrocalipsis es un análisis crudo y claro de las posibles alternativas a nuestro sistema energético actual. Frente al triunfalismo que muchas veces exhiben las noticias sobre la futura utilización de nuevas fuentes energéticas, el libro plantea con concisión por qué no funcionan ni funcionarán cada una de las falsas soluciones que se han venido discutiendo durante las últimas dos décadas. No hay soluciones sencillas ni atajos al dilema que plantea la transición energética, doblemente necesaria no solo por el impacto ambiental de los combustibles fósiles, sino también por un factor a menudo ignorado: su próxima escasez. &#13;&#13;Frente a la fe ciega en la tecnología que parecen profesar los responsables políticos y económicos, el autor nos explica que nada podrá evitar que en las próximas décadas sigamos una senda de descenso energético de la que nadie quiere hablar. La lectura de este libro deja claro que si queremos evitar el peor escenario, el "petrocalipsis", debemos dejar de engañarnos, comprender nuestra situación real y actuar cuanto antes en consecuencia.

Antonio Turiel

Crisis energética global y cómo (no) la vamos a solucionar

Petrocalipsis

El sector de hotelería y turismo está cambiando en todo el mundo y atraviesa momentos tormentosos en estos momentos. Por un lado, nos enfrentamos a la pandemia de coronavirus, por otro a la ola de digitalización y a los cambios en los deseos de los turistas y huéspedes. Hemos asumido estos grandes retos y presentamos unas normas de calidad sostenibles y respetuosas con el medio ambiente para hoteles y restaurantes. Hemos dividido los estándares de calidad en tres libros de referencia para facilitar más su lectura.La primera parte contiene estándares de calidad para la dirección, la segunda parte contiene estándares de calidad para el área de alojamiento y la tercera parte contiene estándares de calidad para el área del restaurante.Nuestros estándares de calidad han sido probados sobre el terreno y aprobados por el TÜV.

Frank Höchsmann

Segunda parte: Gestión de calidad en el área de alojamiento

Estándares de calidad sostenibles y respetuosos con el medio ambiente para los hoteles y restaurantes

Colección Derechos fundamentales. Homenaje por el Bicentenario de la Independencia

Dentro del catálogo de derechos fundamentales consagrados en la Constitución de 1993 encontramos a cinco de ellos vinculados con el fenómeno económico y el ambiental: propiedad, libertad de contratación, libertad de empresa, libre competencia, y ambiente. Ellos son objeto de esta publicación, siendo analizados a la luz del modelo de Estado Social y Democrático de Derecho que sigue —o debe seguir— el Estado Peruano. ¿Qué significa esto? Que, además de garantizar la libertad de los particulares frente y contra el Estado (Estado Liberal, ya superado), es necesario dotar a la libertad de condiciones materiales mínimas para que su ejercicio pueda desplegarse y además sea óptimo (Estado Social y Democrático de Derecho).&#13;Todos los derechos aquí abordados, así como otros que escapan a esta publicación (pero que pueden ser encontrados en la Colección), están interrelacionados. Forman parte de la esfera jurídica de todas las personas y son lo que les permiten —o deberían permitir— llevar una existencia digna y coexistir con las demás personas en los distintos niveles de la sociedad (desde el nivel local hasta el nivel internacional). El presente libro busca explicar, contemporánea y creativamente —aunque dentro de los parámetros y objetivos de esta Colección—, el contenido de los derechos que aquí se analizan.&#13;&#13;GONZALO J. MONGE MORALES es abogado por la Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP) y Magíster en Derecho (LL.M.) por la Universidad de Harvard (Harvard Law School), en la que estudió como Becario Fulbright (2021-2022). Como estudiante en la Facultad de Derecho de la PUCP, fue Asistente de Investigación, Asistente de Docencia, así como Editor General y Jefe del Consejo Editorial de THĒMIS-Revista de Derecho durante el 50 Aniversario de la Asociación (coordinando la publicación de la Revista THĒMIS 67, dedicada el Derecho Constitucional). Como egresado, ha sido Adjunto de Docencia en la Facultad de Derecho de la PUCP de los cursos "Derecho Procesal Constitucional", "Derechos Fundamentales e Interpretación Constitucional", y "Personas Jurídicas". Se desempaña profesionalmente como Asociado Senior del Estudio Echecopar, member firm of Baker McKenzie International (Área de Prevención y Solución de Controversias). Es miembro fundador y ex Co-Coordinador General de Perspectiva Constitucional, así como miembro de la Asociación Constitucionalismo Crítico, organizaciones dedicadas al estudio y difusión el Derecho Constitucional y Procesal Constitucional.

Gonzalo Monge

Derechos económicos y ambientales

Directivos y líderes

«Nathalie Nahai pone sobre la mesa una potente combinación de conocimientos empresariales y psicológicos para que los empresarios se manejen por las complejidades del mundo moderno. Trufada de estudios de casos ya históricos y que aportan un contexto enriquecido a cada tema, Business Unusual es una obra imprescindible en la biblioteca de cualquier ejecutivo».&#13;&#13;Jeremy Dalton, autor de Reality Check y director del departamento de Realidad Aumentada en PwC

Nathalie Nahai

Valores y psicología del consumo para crear marcas fuertes y resilientes

Business Unusual (empresas sobresalientes)

Economía y Empresa

Iria Paz Gil

Alberto Prado Román

Miguel Prado Román

Sostenibilidad organizacional

Ciencias Sociales

Arturo Villavicencio

El capitalismo y la crisis ecológica

Neoliberalizando la naturaleza

Al igual que Sísifo, el discurso crítico está agotado de repetir un frustrante y estéril ejercicio: si aquel tenía que subir una enorme roca hasta lo alto de una montaña para, una vez coronada, ver cómo se deslizaba pendiente abajo, la crítica tiene que hacer rodar unos pseudoconceptos producto de la ideología económica y política dominante para que, aun pretendiendo cuestionarlo todo, al final nada cambie. «Producción», «medio ambiente», «desarrollo sostenible», «lucha contra el cambio climático», «neoliberalismo», «poscapitalismo» o «fundamentalismo de mercado» son solo ejemplos de términos fetiche a la moda con los que la crítica se lastra, desviando la atención de los auténticos problemas y responsables de la situación actual.En La crítica agotada, José Manuel Naredo no solo muestra la opacidad y lo vacío de estos «no-conceptos» y de dónde surgen, sino que además despliega toda la potencia del genuino pensamiento crítico cuando trasciende esos «puntos ciegos». Solo con ese cambio de perspectiva, solo pensando fuera de los márgenes delimitados por el sentido común dictado por la ideología económica dominante, podremos construir un nuevo paradigma civilizatorio que emancipe a seres humanos y devuelva la dignidad a la naturaleza.

José Manuel Naredo

Claves para el cambio de civilización

La crítica agotada

El presente análisis, tiene como principal objetivo, el estudio de la labor jurisdiccional desarrollada por el Segundo Tribunal Ambiental de Santiago durante el año 2021, el cual se encuentra estructurado en un aspecto formal previo y luego, en un análisis de fondo respecto a los criterios, características y recurrencias advertidas en los veinticinco casos de reclamación judicial reseñadosen las fichas jurisprudenciales acompañadas al Anexo del presente documento, para finalizar con una conclusión general en relación a la forma de resolver los casos sometidos a su conocimiento.

Travesía hacia un mundo sostenible

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