Fleisch- und Milchersatzprodukte – besser für Gesundheit und Umwelt?
Auswirkungen auf Ernährung und Nachhaltigkeit, die Sicht der Konsumentinnen und Konsumenten sowie ethische und rechtliche Überlegungen
Vdf Hochschulverlag, 2024
49.00 CHFlieferbar in ca. 5-10 Arbeitstagen