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Spargel & Erdbeeren

… und viele weitere Frühlingsboten

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GU Küchenratgeber

Schnell gebraten, heiß geliebt

GU Themenkochbuch

Märchen machen Träume wahr. Und vieles möglich - kinderleicht! Kultigen Burger-Genuss für alle zum Beispiel, mit Rind, Schwein, Geflügel oder Fisch, Gemüse oder Käse, vegetarisch, vegan oder auch laktose- und glutenfrei: Hans im Glücks wunderbare Burgerwerkstatt setzt die Erfolgsgeschichte der Kult-Burgerkette jetzt in Buchform fort, mit den besten Hans-im-Glück-Rezepten zum Nachkochen daheim, für jeden Anlass und Ernährungstyp, so leicht wie schnell, kreativ wie einfach und immer abwechslungsreich mit knackigen Salaten, Beilagen, Saucen und Dips on top. Und wie bei Hans im Glück im Märchen schließt sich bei jedem Rezept nachhaltig der Kreis: Nichts wird verschwendet, alles verwendet. Ein Tischlein-deck-Dich mit Kultpotential!

Märchen machen Träume wahr. Und vieles möglich – kinderleicht! Der kultige Burger-Genuss für alle zum daheim Nachkochen. In Goldstücke wird die Erfolgsgeschichte der märchenhaften Burgerkette jetzt in Buchform fortgesetzt, mit den besten Hans-im-Glück-Rezepten für deine Küche. Dabei ist für jeden etwas dabei: mit Rind, Geflügel oder vegetarisch und vegan. Die Auswahl ist riesig und für jede Gelegenheit. On Top gibt es die fantastischen Salate, Bowls, Beilagen, Saucen und Drinks ganz wie in den Restaurants. Und wie bei Hans im Glück im Märchen schließt sich bei jedem Rezept nachhaltig der Kreis: Nichts wird verschwendet, alles verwendet. Ein Tischlein-deck-Dich mit Kultpotential!

Goldstücke – Die Hans im Glück Burger, Bowls und Drinks

Die erfolgreiche Bloggerin und Autorin Lynn Hoefer zeigt in ihrem neuen Buch, wie sich gesunde Ernährung einfach und schnell in den Alltag integrieren lässt, denn mit etwas Vorbereitung, aber minimalem Aufwand ist es ziemlich leicht, sich gesund zu ernähren. Und ganz nebenbei lässt sich auch noch ein bisschen die Welt retten. Lynn kocht nicht nur extrem leckere und pflanzliche Gerichte, sondern achtet darauf, bewusst nachhaltig zu leben und keine Lebensmittel zu verschwenden. Für sie ist das Wichtigste: Gesunde Ernährung MUSS Spaß machen!

Die erfolgreiche Bloggerin und Autorin Lynn Hoefer zeigt in ihrem neuen Buch, wie sich gesunde Ernährung einfach und schnell in den Alltag integrieren lässt, denn mit etwas Vorbereitung, aber minimalem Aufwand ist es ziemlich leicht, sich gesund zu ernähren. Und ganz nebenbei lässt sich auch noch ein bisschen die Welt retten. Lynn kocht nicht nur extrem leckere und pflanzliche Gerichte, sondern achtet darauf, bewusst nachhaltig zu leben und keine Lebensmittel zu verschwenden. Für sie ist das Wichtigste: Gesunde Ernährung MUSS Spaß machen!

Natürliche und schnelle Rezepte für das echte Leben

Einfach himmlisch gesund

Recipes for irresistible pancakes, churros, waffles, and more

The Perfect Pancake Cookbook

Die ersten Fladenbrote stammen angeblich von den Ägyptern und wurden bereits Jahrtausende v. Chr. auf Stein gebacken. Heute sind sie auf dem gesamten Erdball verbreitet: von Gyros, Tortilla, Yufka, Naanbrot bis hin zur schwäbischen Dinnete und burgenländisch-steirischen Balassn. Fladen sind ideal für zwischendurch oder zu Eintöpfen, Currys und als Beilage für Gegrilltes. Die Zubereitungsmöglichkeiten sind endlos: gefüllt, belegt, eingerollt, gefaltet, zusammengeklappt aus dem Ofen oder aus der Pfanne. All das von hauchdünn bis fluffig-flaumig. In diesem Buch finden sich viele klassische Rezepte vegan interpretiert, neu kreiert und so einfach wie möglich gehalten. Zudem wird alles selbst hergestellt: die Fladen, die Füllungen, Senf und Ketchup bis hin zu Gewürzmischungen, Chutneys und Chilisoßen. Schritt-für-Schritt-Anleitungen erleichtern das Nachbacken und die Zubereitung wird zum reinsten Vergnügen.

Die ersten Fladenbrote stammen angeblich von den Ägyptern und wurden bereits Jahrtausende v. Chr. auf Stein gebacken. Heute sind sie auf dem gesamten Erdball verbreitet: von Gyros, Tortilla, Yufka, Naanbrot bis hin zur schwäbischen Dinnete und burgenländisch-steirischen Balassn. Fladen sind ideal für zwischendurch oder zu Eintöpfen, Currys und als Beilage für Gegrilltes. Die Zubereitungsmöglichkeiten sind endlos: gefüllt, belegt, eingerollt, gefaltet, zusammengeklappt aus dem Ofen oder aus der Pfanne. All das von hauchdünn bis fluffig-flaumig. In diesem Buch finden sich viele klassische Rezepte vegan interpretiert, neu kreiert und so einfach wie möglich gehalten. Zudem wird alles selbst hergestellt: die Fladen, die Füllungen, Senf und Ketchup bis hin zu Gewürzmischungen, Chutneys und Chilisoßen. Schritt-für-Schritt-Anleitungen erleichtern das Nachbacken und die Zubereitung wird zum reinsten Vergnügen.

vegan, regional & alles selbst gemacht

Fladen

So yummy wie easy: unendlich vielfältige Gäste- und Party-Küche mit dem Besten von GU - die große Rezeptsammlung für gelungene Feste

Glänzende Rezepte fürs Büfett, zum Gästeverwöhnen und Mitbringen

Feiern! Das Goldene von GU

Nourishing Recipes from Fast to Feast

The Ramadan Kitchen

Deftig vegetarisch

Das Beste aus Asiens Küchen

Anne-Katrin Weber, erfolgreiche Kochbuchautorin, renommierte Foodstylistin, leidenschaftliche Köchin und Ernährungswissenschaftlerin, liebt schon lange die pflanzliche Küche. In ihrem neuen Band der mit zahlreichen Auszeichnungen versehenen „Deftig Vegan"-Reihe zieht es die reiselustige Autorin nach Asien.

Die asiatischen Küchen sind so vielseitig, wie es die Länder sind, so farbenfroh wie die Gemüseauslagen der Märkte und so fantasievoll wie die vielen kleinen Garküchen. In diesem Buch hat Anne-Katrin Weber ihre liebsten asiatischen Gerichte versammelt, darunter viele Klassiker und landestypische Gerichte wie Gemüse-Kokos-Curry und Sommerrollen aus Vietnam, Bibimbap und Mandu aus Korea, japanische Tantanmen Ramen und Chi­rashi-Sushi, chinesische Dan Dan Nudeln und Mapo Tofu sowie Spicy Glasnudelsalat und Sticky Rice mit Mango aus Thailand.

Es wird gerührt und gewokkt, gebraten und gebrutzelt, in der Küche wird’s verführerisch nach Currypaste, Chili und Koriander, nach Sojasauce, Sesamöl und Limette duften. Die meisten Rezepte sind ganz einfach, unkompliziert, gehen schnell und gelingen garantiert. Und alle kommen mit Zutaten aus, die bei uns gut erhältlich sind, und lassen dennoch nicht den authentischen asiatischen Geschmack vermissen!

Aromatische und authentische vegane Küche für jeden Tag&nbsp;Die Küche wird zur Bühne für verführerische Düfte: Currypaste, Chili, Koriander, Sojasauce, Sesamöl und Limette schaffen ein wahres Fest für die Sinne. Die Rezepte sind unkompliziert, alltagstauglich, schnell zubereitet und gelingen garantiert – ideal für den Abschluss eines hektischen Tags oder genussvolle Abende. Und das Beste: Alle Zutaten sind problemlos erhältlich, oft sogar um die Ecke.Anne-Katrin Weber, beliebte und erfolgreiche Kochbuchautorin, entführt uns mit ihrem neuesten Werk aus der mehrfach ausgezeichneten „Deftig Vegan“-Reihe in die faszinierende Welt der authentischen asiatischen Rezepte. Ihre Gerichte sind kreativ, alltagstauglich und vor allem absolut köstlich. Diesmal dreht sich alles um die Vielfalt Asiens – eine kulinarische Schatzkiste voller exotischer Düfte, Aromen und Inspirationen.Von den bunten Märkten bis zu den faszinierenden Garküchen hat Anne-Katrin ihre liebsten Rezepte gesammelt: mal traditionell vegan, mal raffiniert veganisiert. Ob ein cremiges Gemüse-Kokos-Curry, aromatische Pho oder frische Sommerrollen aus Vietnam, würziges Bibimbap und zarte Mandu aus Korea, japanische Tantanmen Ramen oder Chirashi-Sushi – jedes Gericht bringt das Beste seiner Region auf den Teller. Dazu gesellen sich chinesische Dan Dan Nudeln und ein erfrischend scharfer Glasnudelsalat aus Thailand.Lassen Sie sich inspirieren und tauchen Sie in die aromatische Welt Asiens ein! Mit diesem veganen Kochbuch wird Ihr Zuhause zur eigenen kleinen Garküchevoller Genuss.

Traditionelle asiatische Gerichte – Von Japan bis Vietnam

Deftig Vegan Asien

Entdecken Sie den New York Times Bestseller mit 100 köstlichen Rezepten des Supermodels Gisele Bündchen.&nbsp;Dies ist kein Diät-Buch, sondern eine Sammlung machbarer Gerichte aus alltäglichen, nährstoffreichen Zutaten für körperliche und mentale Gesundheit, Kraft und Energie. Der Weg zu physischem Wohlbefinden und seelischer Balance beginnt für Bündchen mit dem Essen: gesunde, magere Proteine und eine große Vielfalt an Gemüse. Die Rezepte basieren auf vollwertigen Zutaten wie Mandelmehl, Avocadoöl und Datteln; viele sind glutenfrei. Vom Frühstück bis zum Abendessen, von Smoothies über Lieblingsproteine bis zu knusprigen Toppings und süßen Leckereien ist alles dabei.Eine sehr persönliche Einleitung mit Erfahrungsberichten, Tipps und Tricks hilft dabei, einen gesunden Lebensstil anzukurbeln, Routinen zu schaffen und aufrechtzuerhalten. Für Bündchen gehören zu einem gesunden Leben voller Energie auch Sport und Meditation, Momente der Reflektion und Dankbarkeit, Stressmanagement und Meal Prep (ein 4-Wochen-Plan ist inklusive!). Auch Vorschläge für kinderfreundliche Varianten und eine Portion Flexibilität dürfen nicht fehlen.Essen Sie sich jetzt gesund und glücklich!

Entdecken Sie den New York Times Bestseller mit 100 köstlichen Rezepten des Supermodels Gisele Bündchen.&nbsp;Dies ist kein Diät-Buch, sondern eine Sammlung machbarer Gerichte aus alltäglichen, nährstoffreichen Zutaten für körperliche und mentale Gesundheit, Kraft und Energie. Der Weg zu physischem Wohlbefinden und seelischer Balance beginnt für Bündchen mit dem Essen: gesunde, magere Proteine und eine große Vielfalt an Gemüse. Die Rezepte basieren auf vollwertigen Zutaten wie Mandelmehl, Avocadoöl und Datteln; viele sind glutenfrei. Vom Frühstück bis zum Abendessen, von Smoothies über Lieblingsproteine bis zu knusprigen Toppings und süßen Leckereien ist alles dabei.Eine sehr persönliche Einleitung mit Erfahrungsberichten, Tipps und Tricks hilft dabei, einen gesunden Lebensstil anzukurbeln, Routinen zu schaffen und aufrechtzuerhalten. Für Bündchen gehören zu einem gesunden Leben voller Energie auch Sport und Meditation, Momente der Reflektion und Dankbarkeit, Stressmanagement und Meal Prep (ein 4-Wochen-Plan ist inklusive!). Auch Vorschläge für kinderfreundliche Varianten und eine Portion Flexibilität dürfen nicht fehlen.Essen Sie sich jetzt gesund und glücklich!

Einfache Rezepte, die Körper und Seele nähren – inkl. Meal-Prep-Plan für 4 Wochen

Nourish

Kochen leicht gemacht im Airfryer: schnelle und perfekt portionierte Gerichte für eine Person

Schnelle Rezepte für 1 Person

Airfryer for One

Alle neuen Erkenntnisse der Ernährungswissenschaft – wie Sie Ihre individuell richtige Ernährung finden, sich vor chronischen Krankheiten schützen und bis ins hohe Alter gesund bleiben

Nahrung fürs Leben

"More than 100 recipes for sweet treats from New York Times bestselling author Molly Yeh's cozy kitchen on a sugar beet (and wheat!) farm, to be shared in potlucks, set on the counter for family snacking, or scarfed down in one sitting"--

More than 100 recipes for sweet treats from&nbsp;New York Times&nbsp;bestselling author and Food Network star Molly Yeh’s cozy kitchen on a sugar beet (and wheat!) farm, to be shared in potlucks, set on the counter for family snacking, or scarfed down in one sitting.Molly Yeh’s favorite childhood memories are of being in the kitchen with her family, dipping into a tub of sugar to make rugelach, homemade Oreos, and more, so it’s only fitting she married into a family who farm sugar beets. She and her husband, Nick, live and work on the Hagen Farm in East Grand Forks, MN, on the North Dakota border, which has been in operation since the 1870s, and farming sugar beets since the 1930s.&nbsp;In the decade plus since she moved to the farm, Molly has spent her time completely immersed in the world of sugar, both during her work hours, first as a baker and now as a recipe developer, bakery owner, and Food Network personality, and in her home life, running her business and family against the backdrop of the seasonal needs of a thriving farm.Molly speaks fluent sugar, so recipes for sweets come naturally—as does her drive to perfect them in flavor, texture, and ease of making. The recipes include a mix of church cookbook–inspired gems, from-scratch versions of nostalgic sweets, and new concoctions with flavors drawn from her Asian and Jewish backgrounds as well as beloved Midwestern traditions she’s adopted from her husband’s family and the local community.Sweet Farm!&nbsp;features cookies, bars, salads, dessert for breakfast, cakes, pies, no bake sweets, and drinks, ranging from 5-minute treats to weekend project showstoppers. Favorite recipes include:<ul><li>Chewy Frosted Tahini Cookies</li><li>Rhubarb Rose Bars</li><li>Black Sesame Babka </li><li>Blueberry Cream Cheese Bagel Chip Salad</li><li>Sprinkle Cake 2.0</li><li>Saffron and Cardamom Tiramisu</li><li>Marzipan Soda</li></ul>As with all of Molly’s books,&nbsp;Sweet Farm!&nbsp;will include recipes that are both homey and excitingly original, charming and funny stories of family life built around the agricultural year, and beautiful photos and illustrations. Home bakers around the country will love Molly’s peek into her life—muddy boots, sticky fingers, and all!

More Than 100 Cookies, Cakes, Salads (!), and Other Delights from My Kitchen on a Sugar Beet Farm

Sweet Farm!

Spargel & Erdbeeren

Bibliografische Angaben

Inhaltsverzeichnis

Schlagworte

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Weitere Titel zum Thema