Sauerteig kann alles
Mehr als Brot: Pasta, Knödel, Kuchen & mehr. 60 kreative Rezepte mit Sauerteig
Von:Bauer, Sonja
Inhalt
Sauerteig mal anders!
Corona hat
Brotbacken
zum Lieblingshobby vieler werden lassen. So zog Sauerteig in unzählige Haushalte ein, wird dort gefüttert, gepflegt und verbacken. Was viele dennoch nicht wissen: Sauerteig lässt sich deutlich
vielfältiger
einsetzen
als nur für Brot.
Waffeln, Pancakes, Gnocchi, Knödel, Kuchen, Granola oder Pasta
können mit Sauerteig verfeinert werden. Zeit, Neues auszuprobieren!
- 60 kreative Sauerteig-Rezepte : von klassisch bis unerwartet
- Zero Waste: mit neuen Ideen, um Sauerteigreste zu verwerten
- Das absolute Must-have für alle Hobbybäcker
Bibliografische Angaben
März 2024, 192 Seiten, Deutsch
Christian
978-3-95961-676-8