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Neue marixwissen Nr. 12

Ruffing R: Philosophie der Gegenwart

Philosophie der Gegenwart

Eine Einführung | Von Heidegger bis Žižek – Die letzten 100 Jahre anhand philosophischer Wegmarken | Neue marixwissen 12

Inhalt
Vorwort
Kulturhistorischer Hintergrund 


Existenzialismus
Überblick
Martin Heidegger
Karl Jaspers 
Hannah Arendt 
Jean-Paul Sartre
Albert Camus 
Émile Michel Cioran 
Peter Sloterdijk

Hermeneutik
Überblick
Hans-Georg Gadamer

Analytische Sprachphilosophie 
Überblick
Gottlob Frege  
Bertrand Russell
Ludwig Wittgenstein
Rudolf Carnap
Ordinary language philosophy
Willard Van Orman Quine 
Donald Davidson 

Wissenschaftstheorie 
Überblick
Karl R. Popper
Imre Lakatos
Thomas S. Kuhn
Paul Feyerabend

Kritische Theorie 
Überblick
Walter Benjamin 
Theodor W. Adorno
Herbert Marcuse 
Jürgen Habermas

Strukturalismus und Postmoderne  
Überblick
Ferdinand de Saussure 
Claude Lévi-Strauss
Jacques Lacan 
Louis Althusser 
Nietzsche-Rezeption in Frankreich
Michel Foucault 
Jean Baudrillard
Jacques Derrida

Pragmatismus  
Überblick
William James 
John Dewey
Charles Taylor 
Richard Rorty

Analytische Philosophie des Geistes 
Überblick 
Behaviorismus
Kognitionswissenschaften  
Funktionalismus und Künstliche Intelligenz 
Kritik am Funktionalismus (Searle, Nagel, Putnam)  
Gehirnforschung, Konstruktivismus und evolutionäre Erkenntnistheorie
Grundlegende Begriffe der analytischen Philosophie des Geistes 

Das 21. Jahrhundert 
Bruno Latour 
Judith Butler 
Friedrich Kittler
Giorgio Agamben 
Slavoj Zizek

Drama Panorama

Die Shoah hat israelische Dramatiker*innen in den Jahrzehnten seit der Staatsgründung 1948 immer wieder beschäftigt. Dabei haben sich die Intensität der Auseinandersetzung und mit dem Wechsel der Generationen auch die Perspektiven, Schwerpunktsetzungen und Erzählformen verändert. Abgesehen von einigen Stücken, die als Bühnenmanuskripte in deutscher Übersetzung vorliegen, gibt es jedoch bis heute keine Publikation, die deutschsprachigen Leser*innen diesen zentralen Aspekt israelischer Kultur zugänglich macht. Mit 15 aus dem Hebräischen übersetzten Theatertexten, von denen die Hälfte erstmalig für diese Veröffentlichung übersetzt wurde, schafft die Anthologie 
 Kinder des Schattens
 nun diese wertvolle Möglichkeit.
 
 Viele der Texte stammen von namhaften israelischen Autor*innen, die wichtige Stimmen im Theater und/oder in der Literatur waren und sind. So ist es etwa bei den Schriftsteller*innen Lea Goldberg und Jehuda Amichai bezeichnend, dass sie, die nur selten fürs Theater geschrieben haben, gerade mit diesen Stücken eindrückliche Werke ins israelische Theater brachten. Andere, wie u.a. Hanoch Levin, Joshua Sobol, David Maayan und Smadar Yaaron oder in den vergangenen Jahren Gilit Itzhaki und Hadar Galron, waren oder sind zentrale Akteur*innen der israelischen Theaterlandschaft. Einige der Stücke wurden bereits im deutschsprachigen Theater gespielt, wenige mehrmals wie 
 Ghetto
 (1984) von Joshua Sobol oder 
 Amsterdam
 (2018) von Maya Arad Yasur; die meisten aber sind hierzulande sowohl für Leser*innen als auch für Theaterschaffende noch zu entdecken.
 Die ausgewählten Theatertexte vermitteln auch einen literatur-, kultur- und sozialhistorischen Einblick, können sie doch als Dokumente gesellschaftlicher Entwicklungen in der Rezeption und Rolle der Shoah in der israelischen Gesellschaft gelesen werden. An den hier versammelten Stücken lässt sich ablesen, wie sich die Verhandlung der Shoah, die Auseinandersetzungen um die Erinnerung sowie das Trauma über die Zeit und mit den Generationen verändert haben.Dieses Überblickswerk umfasst zwei Bände, die in einem chronologischen Gang durch die Jahrzehnte angelegt sind: Ausgehend von den frühesten Stücken in den 1950er Jahren zeichnet Band I die Beschäftigung mit der Shoah im israelischen Theater in den ersten Jahrzehnten nach. Band II der Anthologie zeigt die vielfältigen Entwicklungen auf, die das israelische Theater zur Shoah von den 1980er Jahren bis in die Gegenwart genommen hat. Eine umfassende Einleitung des Herausgebers stellt die Formen und Veränderungen in der Auseinandersetzung mit der Shoah im israelischen Theater durch historische Kontexte und den Wechsel der Generationen vor.Mit den Theaterstücken
 
 Nathan Shacham: 
 Neue Rechnung 

 (1954, Übersetzung: Gundula Schiffer)
 
 Lea Goldberg: 
 Die Schlossherrin 

 (1955, Übersetzung: Gundula Schiffer)
 
 Ben-Zion Tomer: 
 Kinder des Schattens 

 (1962, Übersetzung: Rainer Hartl)
 
 Jehuda Amichai: 
 Züge und Glocken 

 (1962/1972, Übersetzung: Rachel Sauer)
 
 Hanoch Levin: 
 Hinrichtung 

 (1979, Übersetzung: Matthias Naumann)
 
 Joshua Sobol: 
 Ghetto 

 (1984, Übersetzung: Jürgen Fischer)
 
 Motti Lerner: 
 Kastner 

 (1985, Übersetzung: E. H. Smith)
 
 David Maayan / Smadar Yaaron: 
 Arbeit macht frei vom Toitland Europa 

 (1991, Übersetzung: Gundula Schiffer)
 
 Savyon Liebrecht: 
 Die Banalität der Liebe 

 (2007, Übersetzung: Vera Loos / Naomi Nir-Bleimling)
 
 Oren Jacobi: 
 Die gläserne Wand 

 (2011, Übersetzung: Sharon Nuni)
 
 Gilit Itzhaki: 
 Vaters Töchter 

 (2016, Übersetzung: Matthias Naumann)
 
 Ilan Hatzor: 
 Sabotage 

 (2018, Übersetzung: Matthias Naumann)
 
 Maya Arad Yasur: 
 Amsterdam 

 (2018, Übersetzung: Matthias Naumann)
 
 Jacob Buchan / Hadar Galron: 
 Pfeifen 

 (2019, Übersetzung: Matthias Naumann)
 
 Elinor Milchan / Sharon Burstein Bichachi: 
 Ohne Titel (194418) 

 (2022/2025, Übersetzung: Matthias Naumann)

Israelische Theatertexte zur Shoah seit der Staatsgründung

Kinder des Schattens

Einleitung (Anfang):

Kann 'Sprechen über Technik' etwas sein, das selbst Geschichte hat, oder ist der "Verlauf" des Sprechens über Technik immer nur Begleiterscheinung "anderer" Geschichte? Gesetzt, es gäbe sie, dann wäre die Frage: Von wann bis wann will man sie erzählen? Wo doch 'Technik' seit Urgedenken zum Menschsein gehört und Menschen sich schon immer darüber austauschten. Betrachtet werden soll im Folgenden nur jene Zeitspanne, da man von "moderner" industrieller Technik spricht und nicht etwa jene Jahrhunderte oder Jahrtausende zuvor, die man mit "natürliche Technik" übertiteln könnte. (Etwa weil sie betrieben wurde durch die Kraft der Nutztiere, oder weil sie die Werkstoffe vornehmlich aus dem gegebenen Bestand der umgebenden Natur entnahm.) Im strengeren Sinne ist die Wortbildung 'Techn-ik' selber erst ein Abkömmling der Epoche der Neuzeit. (Interessant wäre, diese Schreibweise 'Techn-ik' im Schriftlichen ab jetzt beizubehalten, um damit jene im Zuge der Neuzeit entstandene charakteristische "Gestalt" der modernen Zeit, die neben anderen, früheren, bzw. möglichen anderen, zukünftigen, Gestalten steht, zu markieren. Es zöge freilich Irritation nach sich, so dass es vorläufig, und auch in dieser hier vorliegenden Arbeit, bei der gegenwärtig "vertrauten" Schreibweise dieses Wortes, also bei 'Technik', bleiben soll. Insofern geht es im Folgenden um 'Technik' und um eine Geschichte über das Sprechen, das hierdurch aufkam.) Man sieht die Kürze der betreffenden Zeitspanne: Gerade einmal 150 bis 200 Jahre sind es. Im deutschsprachigen Raum gibt es den entscheidenden Aufschwung hinein in die Ära der industriellen Technik etwa ab Mitte des 19. Jahrhunderts. Zuvor, bis in die Goethezeit, blieben die Wirtschaftsstrukturen noch weitgehend ländlich agrarisch und damit feudalistisch geprägt, obgleich freilich ein J. Watt das Prinzip der Dampfmaschine bereits ein Jahrhundert zuvor gefunden hatte.
Es soll nur eine bestimmte Art und Weise des 'Sprechens über Technik' betrachtet werden. Nicht jedes 'Sprechen über Technik' im Sinne 'Sich-Austauschen über irgendeine Maschine oder Anlage' ist von Interesse. Eine Eingrenzung wird von Nöten sein. Zuallererst aber ist zu fragen: Inwiefern haben wir gegenwärtig einen verlässlichen Begriff, was Geschichte heute kennzeichnet oder ausmacht? Mit diesem letzten Punkt sollen die Ausführungen beginnen.
Der spezifische Blickwinkel lautet also: 
Konturen einer Geschichte des Sprechens über Technik

Essay

Konturen einer Geschichte des Sprechens über Technik

Die Grenzen des Wissens ¿ Rätselhafte Phänomene: Die großen Fragen der Wissenschaft und ihre aktuellen Erkenntnisse für Kinder ab 9 Jahren ¿ Warum träumen wir? Existieren Außerirdische? Wissenschaftliche Fragen, die sich Menschen seit Jahrhunderten stellen ¿ Von der Entstehung des Lebens über biologische Rätsel bis zu technologischen Limits: Kinderwissen zu vielen MINT-Themen ¿ Leicht verständlich: Mit kindgerechten Texten und vielen Fotos und Illustrationen Die größten Rätsel der Forschung Woher kommen wir? Sind wir allein im Universum? Dieses Wissenschafts-Buch taucht tief in die großen Rätsel der Menschheit ein. Hier erfahren Kinder ab 9 Jahren, welche Geheimnisse wir bereits entschlüsselt haben und wo die Forschung heute noch vor echten Rätseln steht. Von Dinosauriern über das Universum bis zum menschlichen Körper: Über 30 spannende Themen mit altersgerechten Texten und detailreichen Bildern animieren Kinder dazu, wie Wissenschaftler*innen zu denken, Theorien zu hinterfragen und selbst zu forschen. Das Kindersachbuch gewährt einen unterhaltsamen Einblick in die Welt der Wissenschaft und eignet sich perfekt, um junge Forscher*innen für MINT-Fächer zu begeistern. Ein tolles Geschenk für Kinder ab 9 Jahren, die mehr über unerklärliche Phänomene erfahren möchten. Unbeantwortete Fragen der Wissenschaft: Spannendes Sachbuch über wissenschaftliche Rätsel für neugierige Kinder ab 9 Jahren.

Die Grenzen des Wissens 
 • 
 Rätselhafte Phänomene
 : Die großen 
 Fragen der Wissenschaft
 und ihre aktuellen Erkenntnisse für 
 Kinder ab 9 Jahren 
 • Warum träumen wir? Existieren Außerirdische? 
 Wissenschaftliche Fragen
 , die sich Menschen seit Jahrhunderten stellen
 
 • Von der
 Entstehung des Lebens
 über biologische Rätsel bis zu technologischen Limits: 
 Kinderwissen
 zu vielen 
 MINT-Themen 
 • 
 Leicht verständlich
 : Mit kindgerechten Texten und vielen Fotos und Illustrationen
 Die größten Rätsel der Forschung 
 Woher kommen wir? Sind wir allein im Universum? Dieses 
 Wissenschafts-Buch
 taucht tief in die großen 
 Rätsel der Menschheit
 ein. Hier erfahren 
 Kinder ab 9 Jahren,
 welche Geheimnisse wir bereits entschlüsselt haben und wo die Forschung heute noch vor echten Rätseln steht. Von 
 Dinosauriern
 über das 
 Universum
 bis zum 
 menschlichen Körper
 : Über 30 spannende Themen mit altersgerechten Texten und detailreichen Bildern animieren Kinder dazu, wie Wissenschaftler*innen zu denken, Theorien zu hinterfragen und selbst zu forschen. Das 
 Kindersachbuch
 gewährt einen unterhaltsamen Einblick in die 
 Welt der Wissenschaft
 und eignet sich perfekt, um junge Forscher*innen für 
 MINT-Fächer
 zu begeistern. Ein tolles 
 Geschenk für Kinder ab 9 Jahren
 , die mehr über 
 unerklärlichePhänomene
 erfahren möchten.
 Unbeantwortete Fragen der Wissenschaft: Spannendes Sachbuch über wissenschaftliche Rätsel für neugierige Kinder ab 9 Jahren.

Wie groß ist das Universum und warum lachen wir? Kindersachbuch über unerklärliche Phänomene. Für Kinder ab 9 Jahren

Ungelöste Rätsel der Wissenschaft

American painter James Howell found the subject of his art in the color gray. He explored the color's sensual variety diligently over decades. In 2022, the Josef Albers Museum in Bottrop dedicated an exhibition to Howell presenting his work in the context of Albers' paintings. This catalogue documents this remarkable artistic encounter and explores Howell's work in all its conceptual depth, transcending the seemlingly monothematic of the color gray. His paintings are meditations on the relationship between color and light, based on a refinement of painterly means that, despite their extreme reduction, allow for a paradoxical emphasis on expression.
 
 JAMES HOWELL (1935-2014) was an American artist who dedicated over five decades of his life to working with infinite gradations of gray. From 1968, he mainly created abstract paintings and exhibited them regularly on the West Coast of the United States. In 1983, he moved into a studio located on San Juan Island, WA, where he was surrounded by the continiously shifting grays in the sky, water, and light. This environment undoubtedly influenced his artistic production. In 1992, he moved to New York, where his signature style emerged in the 1990s with his 
 Series 10
 . This series explores gradations of gray, his interests in mathematics, physics, and philosophy. The artist's work transcends mere color and speaks to the interconnectedness of all things.

American painter James Howell found the subject of his art in the color gray. He explored the color’s sensual variety diligently over decades. In 2022, the Josef Albers Museum in Bottrop dedicated an exhibition to Howell presenting his work in the context of Albers’ paintings. This catalogue documents this remarkable artistic encounter and explores Howell’s work in all its conceptual depth, transcending the seemlingly monothematic of the color gray. His paintings are meditations on the relationship between color and light, based on a refinement of painterly means that, despite their extreme reduction, allow for a paradoxical emphasis on expression.
 JAMES HOWELL (1935–2014) was an American artist who dedicated over five decades of his life to working with infinite gradations of gray. From 1968, he mainly created abstract paintings and exhibited them regularly on the West Coast of the United States. In 1983, he moved into a studio located on San Juan Island, WA, where he was surrounded by the continiously shifting grays in the sky, water, and light. This environment undoubtedly influenced his artistic production. In 1992, he moved to New York, where his signature style emerged in the 1990s with his 
 Series 10
 . This series explores gradations of gray, his interests in mathematics, physics, and philosophy. The artist’s work transcends mere color and speaks to the interconnectedness of all things.

James Howell: Painting | Malerei

Sachsen-Anhalt ist quasi die Wiege Deutschlands, hier hatte das spätere Heilige Römische Reich, einer der Vorläufer der heutigen Bundesrepublik, im Mittelalter seinen geografischen und politischen Mittelpunkt. Otto der Große und seine Nachfahren, die Ottonen, gehörten um 1000 zu den mächtigsten Herrschern weltweit. In den folgenden Jahrhunderten gingen bis in die Gegenwart vom heutigen Bundesland bedeutende Impulse für Wissenschaft und Technik, Politik, Kunst oder Sport aus, wurde - überwiegend im Guten, aber auch im Schlechten - Überdurchschnittliches geleistet.
Die beiden Autoren Winfried Bettecken und Matthias Puhle haben in 70 Beiträgen derartige "Schlüsselmomente der Geschichte" allgemeinverständlich aufbereitet und fesselnd erzählt, der Fotograf Henning Kreitel sie individuell ins Bild gesetzt.

Schlüsselmomente der Geschichte

Von Sachsen-Anhalt in die Welt

In seinem Essay Auf den Zinnen des Seins nimmt Marius Strasser die aktuell unseren Horizont verdunkelnden Risiken in den Blick und versucht, ihnen durch unerprobte Ansätze zur Gesamteinordnung unserer Existenz die eingeschliffene Deutungshoheit über unsere Zukunftsaussichten streitig zu machen. Dabei zielt das Buch darauf ab, über eine langfristige Betrachtung unserer Spezies das bisher allenfalls ansatzweise erschlossene Möglichkeitsfeld immer wieder neuer Sichtweisen dauerhaft für unser Denken zu aktivieren. Es erlaubt sich, den Bogen dazu von den Anfängen des Universums bis zur heutigen Misere menschlicher Zukunftsperspektiven überraschend weit zu spannen. Damit rückt es nicht nur Symptome verfehlter Gesellschaftsorganisation und Planetenkultivierung wie die Klimakrise, bestimmte Auswüchse des Kapitalismus oder die Ambivalenz künstlich simulierter Intelligenzen in ein bisweilen ungewohntes Licht. Es bringt auch diesen Kontexten vorausliegende Aspekte menschlichen Handelns in einen neu ausgerichteten Fokus, die wegen ihrer weniger offensichtlichen Relevanz hierfür seltener diskutiert werden, wie unseren Umgang mit Kreativität oder Wahrheitswerten oder unser Erkenntnisvermögen als solches. Mit seinen zahlreichen experimentell in den Wald unseres Denkens geschlagenen Blickachsen ist das Buch aber vor allem eine Aufforderung an die Leserschaft, der Flexibilität eigener Reflexion den Raum und die Routine zu verschaffen, die es zur erfolgreichen Aufhellung unseres Zukunftshorizonts braucht.

Skizzen zur Ethik eines hoffnungsarmen Zeitalters

Auf den Zinnen des Seins

Buchgeschichte(n)

In den 1860er Jahren verfasste August Potthast eine auf reichen Archivbeständen beruhende Geschichte der Familie Decker und ihrer berühmten Berliner Buchdruckerei. 1869 waren vom Manuskript 38 Bogen gedruckt, doch dann wurde die Arbeit unterbrochen und aus unbekannten Gründen nie zu Ende geführt. Jahrelang lagerten die ausgedruckten Bogen auf dem Speicher eines Spediteurs und wurden schließlich irrtümlich als Makulatur verkauft. Nur durch einen glücklichen Zufall haben zwei Exemplare die Zeitläufte überstanden, sodass nun&nbsp;- mit 155 Jahren Verspätung - ein Buch erscheinen kann, das stets als 'bibliographical ghost' gegolten hat. Es erzählt die Geschichte von Georg Jacob Decker, der innerhalb weniger Jahre die heruntergekommene Druckerei seines Schwiegervaters zur größten und leistungsfähigsten Offizin im Königsreich Preußen machte. Sein gleichnamiger Sohn baute das Unternehmen immer weiter aus, nach dem Tod seines Enkels ging es 1877 in den Besitz des Deutschen Reiches über und wurde zur Reichsdruckerei.

Die Deckersche Hofbuchdruckerei in Berlin 1751-1850

A Primer on a Gentle (R)evolution in Economy and Society

Agentic AI and AI Agents

The Frankfurt School in New Times

Longstanding debates about neoliberalism in the United States center around whether it has created a culture of entrepreneurial selfhood or a carceral state. Credit, Cops, and Cages presents a novel theory and relevant empirical evidence arguing that capitalist individualism combines both of these tendencies. The book's interdisciplinary authors first derive a critical framework and set of social-psychological hypotheses from the long-neglected criminological writings of the early Frankfurt School. They then test and explore these hypotheses with new data and analyses in a series of chapters that guide the reader down the ladder of capitalist individualism. In the process, the authors synthesize and critically examine scholarship of Constitutional law; big data on indebtedness, segregation, and police militarization; psychological surveys capturing and comparing attitudes and emotions around debt and policing; and the intimate testimony of those who are deeply in debt or are currently incarcerated. Unique in its combination of philosophy and social scientific research, this book restores the relevance of the Frankfurt School's ideas and methods to a comprehensive understanding of contemporary U.S. society.

A Theory of Capitalist Individualism

Credit, Cops, and Cages

Batterien

In den hier erstmals gesammelt vorliegenden 
 Kritischen Schriften
 Elisabeth Lenks drückt sich ein Denken aus, das sich souverän und mit großer Selbstverständlichkeit zwischen Kritischer Theorie und surrealer Praxis bewegt und das sich in allem, worauf es seine Aufmerksamkeit richtet, um die Frage dreht, wie und warum ästhetisches Denken und politisches Engagement einander bedingen. Sei es die Verteidigung des kritischen Gehalts mimetischer Ausdrucksformen am Paradigma der traumartigen Schreibweisen, das Pariabewusstsein schreibender Frauen, der Bruch mit dem Tabu der Gewaltdarstellungen oder revolutionäre Überlegungen zum Verhältnis von Literatur und Zeit - immer handelt es sich um originäre Konfigurationen einer neuen Literaturästhetik, die dem tief in der deutschen Geistesgeschichte verwurzelten Misstrauen gegen alles Ästhetische den Kampf erklärt.
 Elisabeth Lenk führt in ihren Essays auf eindrucksvolle Weise den Streit um die Ästhetik fort, der mit Schiller und den Jenenser Romantikern begann, und hält kompromisslos daran fest, dass die Aufgabe der Versöhnung nicht der Kunst zukommt.

In den hier erstmals gesammelt vorliegenden 
 Kritischen Schriften
 Elisabeth Lenks drückt sich ein Denken aus, das sich souverän und mit großer Selbstverständlichkeit zwischen Kritischer Theorie und surrealer Praxis bewegt und das sich in allem, worauf es seine Aufmerksamkeit richtet, um die Frage dreht, wie und warum ästhetisches Denken und politisches Engagement einander bedingen. Sei es die Verteidigung des kritischen Gehalts mimetischer Ausdrucksformen am Paradigma der traumartigen Schreibweisen, das Pariabewusstsein schreibender Frauen, der Bruch mit dem Tabu der Gewaltdarstellungen oder revolutionäre Überlegungen zum Verhältnis von Literatur und Zeit – immer handelt es sich um originäre Konfigurationen einer neuen Literaturästhetik, die dem tief in der deutschen Geistesgeschichte verwurzelten Misstrauen gegen alles Ästhetische den Kampf erklärt.
 Elisabeth Lenk führt in ihren Essays auf eindrucksvolle Weise den Streit um die Ästhetik fort, der mit Schiller und den Jenenser Romantikern begann, und hält kompromisslos daran fest, dass die Aufgabe der Versöhnung nicht der Kunst zukommt.

Essays

Kritische Schriften

Das globale digitale Ökosystem wird von einigen wenigen Technologieunternehmen kontrolliert. Es baut auf Abhängigkeiten auf, die während der klassischen Kolonialzeit entstanden sind. Heute muss der Kolonisator nicht mehr physisch in einem kolonisierten Land anwesend sein, um das kolonisierte Volk mit der Peitsche zu schlagen: Die globale digitale Architektur gibt den Kolonialherren subtilere Werkzeuge der Ausbeutung an die Hand.
 
 Satyajeet Malik zeigt in seinem bahnbrachenden Buch strukturelle und systemische Entwicklungen einer globalen Architektur, deren Ziel es ist, die Souveränität zu untergraben und die Ausbeutung der Länder des Globalen Südens zu intensivieren. Auch wenn sich die Form und die Strategie der kolonialen Ausbeutung geändert haben, bleibt ihr Hauptziel dasselbe: die Gewinnung von Reichtum und Ressourcen auf Kosten anderer.

Wie Großkonzerne und Supermächte den Kolonialismus fortsetzen und global ausbeuten

Der digitale Raubzug

Wild. Deftig. Urtümlich: Das Barbaren-Kochbuch

Lagerfeuer-Aroma, kräftige Brühen, uralte Getreide und ehrliche Fleischküche: Das Barbaren Kochbuch führt mitten hinein in die Esswelten von Hunnen, Wikingern, Germanen und elf weiteren Gruppen.

Historisch inspiriert, archaisch gedacht - und appetitlich gekocht. Jede Kultur startet mit einer kurzen Einführung, danach folgen fünf Rezepte mit klaren Schritten: vom Pferdefleisch in Milch (mit moderner Alternative) über Knochen­brühen, Räucherfisch und Couscous-Vorläufer bis zu Biersuppen, Fladenbroten und fermentierten Getränken. Rauch, Glut und einfache Techniken treffen auf praxistaugliche Hinweise 'Heute leichter so', Substitutionen und Allergene. Ein kompakter Anhang mit Zeitleiste, Karte und Glossar rundet das Werk ab. Das Ergebnis: robuste, ehrliche Küche, die Ursprung, Kreativität und Wärme auf den Teller bringt - für Outdoor-Enthusiasten und alle, die Geschmack ohne Schnörkel lieben.

Barbaren-Küche zum Nachkochen 

- Authentisch wild: Historisch inspirierte Gerichte 
- Praktisch umsetzbar: Klare Anleitungen mit modernen Alternativen
- Perfekt für: Mittelalterfans, Wikinger-Enthusiasten und alle, die deftige, schnörkellose Küche schätzen

60 Rezepte aus wilden Zeiten - von Hunnen, Wikingern und Germanen

Das Barbaren-Kochbuch

Philosophie der Gegenwart

Weitere Titel zum Thema