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Next-Generation Strategies for Crop
Improvement

Next-Generation Strategies for Crop Improvement

Fungal Biology

"Fungal Additives and Bioactives in Food Processing Industries: Challenges and Prospects" provides a comprehensive exploration of fungal bioactives and additives within the realm of food processing industries. Currently, industries’ reliance on synthetic ingredients to combat food-borne pathogens during food processing has raised concerns due to their adverse effects on human health. This book comprehensively investigates how fungal additives and metabolites can offer a natural alternative with minimal health and environmental repercussions, thereby enhancing sustainability practices within the industry.
Fungi and their associated bio-products have emerged as pivotal players in food processing industries, showcasing their efficacy in not only curbing postharvest losses but also serving as natural preservatives. Recognizing the urgent imperative to tap into the untapped potential of fungi to align with Sustainable Development Goals, this book sheds light on the diverse applications of fungal bioactives, encompassing polysaccharides, flavonoids, peptides/proteins, natural colorants, and polyunsaturated fatty acids within the food sector.
The book delves into various aspects including the role of fungal metabolites in pharmaceuticals for human disease prevention, their impact on agriculture, and their significance in enhancing foodprocessing practices. It also discusses the utilization of natural colorants and pigments derived from fungal metabolites, as well as fungal enzymes for dough fermentation, cheese ripening, and brewing. Furthermore, the book unveils the intriguing potential of fungal endophytes as a rich source of novel bioactive compounds, paving the way for innovative advancements in multiple industries. By amalgamating knowledge-sharing contributors from microbiology, biotechnology, and food science disciplines, this book caters to a diverse audience ranging from researchers, students, young entrepreneurs and industry professionals to policymakers, offering a roadmap to harness the transformative power of fungal-based bioactives and additives. Targeting the untapped potential of fungal-derived compounds, this book will inspire further research and development efforts aimed at revolutionizing the way we approach food production and consumption in the 21st century.

Challenges and Prospects

Fungal Additives and Bioactives in Food Processing Industries

Woodhead Publishing Series in Civil and Structural Engineering

Emerging Concepts and Technologies

Net Zero Transition in Buildings

Wir erleben eine neue Dimension der Gentechnik. Doch wie weit dürfen wir gehen? Sollen wir genetische Erkrankungen heilen – oder die DNA gezielt verändern? Öffnet die Genomeditierung die Tür zu Designer-Babys? Dürfen wir eine Liberalisierung dieser Techniken als Bürgerwissenschaft zulassen? Und rettet uns die künstliche Intelligenz vor einer genetischen Datenflut oder macht sie Gesundheit zu einer Blackbox?
 Neue genomische Techniken wie CRISPR/Cas ermöglichen präzise Eingriffe ins Erbgut – ganz ohne erkennbare Spuren. Sie basieren auf unserem wachsenden Verständnis von Genen und deren Bausteinen und ihren Funktionen. Besonders in der Pflanzenzüchtung – etwa für widerstandsfähigere und ertragreichere Sorten – finden sie zunehmend Anwendung, gestützt durch neue gesetzliche Regelungen. Doch was ist mit dem Menschen? Genvarianten werden längst nicht mehr nur mit Krankheiten, sondern auch mit Eigenschaften wie Intelligenz oder Geschmacksvorlieben in Verbindung gebracht. Die Grenze zwischen Therapie und Optimierung verschwimmt. Gleichzeitig zeigen epigenetische Erkenntnisse: Umwelt, Ernährung oder Erfahrungen können das Erbgut beeinflussen – und diese Veränderungen sogar an kommende Generationen weitergeben. Entsteht daraus eine neue gesellschaftliche Verantwortung für die (epi)genetische Integrität? Dieses Buch vermittelt anschaulich und verständlich die Grundlagen der modernen Gentechnologie, ihren aktuellen Stand – und die ethischen, gesellschaftlichen und rechtlichen Fragen, die sich daraus ergeben. Es lädt dazu ein, sich ein eigenes, differenziertes Bild von den faszinierenden, aber auch herausfordernden Möglichkeiten der Gentechnik zu machen. Neu in dieser Auflage: Das neue Kapitel Gene und Gesetze beleuchtet die rechtlichen Rahmenbedingungen der Gentechnik in Züchtung und Medizin. Andere Kapitel wurden aktualisiert.

Durch die Genomeditierung mit der Genschere CRISPR/Cas und den Einsatz künstlicher Intelligenz bei der Analyse genetischer Daten erleben wir eine neue Dimension der Gentechnik. Wir sind die Generation mit der Genschere. Die Ergebnisse reichen von blutdrucksenkenden Tomaten und Gentherapien gegen Krebs über die Schaffung bakterieller Chassis als molekulare Werkstätten bis hin zur Wiedergeburt des ausgestorbenen Schattenwolfs und der ersten (Er)Zeugung von Designer-Babys.Wie weit dürfen wir gehen? Gehört unsere Zukunft der Genomarchitektur? Brauchen wir Gentechnik, um den Herausforderungen des Klimawandels zu begegnen? Rettet uns künstliche Intelligenz vor einer genetischen Datenflut – oder macht sie Gesundheit und Therapie zu einer unverständlichen Blackbox? Neue genomische Techniken ermöglichen präzise Eingriffe in das Erbgut – ganz ohne erkennbare Spuren. Sie basieren auf unserem wachsenden Verständnis von Genen, deren Bausteinen, epigenetischen Faktoren und Funktionen. Besonders in der Pflanzenzüchtung finden sie zunehmend Anwendung.Dieses Buch vermittelt anschaulich und verständlich die Entwicklung der modernen Gentechnologie. Es lädt dazu ein, ethische, gesellschaftliche und rechtliche Fragen zu diskutieren.Neu in dieser Auflage: Das Kapitel Gene und Gesetze beleuchtet die rechtlichen Rahmenbedingungen der Gentechnik in Züchtung und Medizin. Das Thema künstliche Intelligenz wurde erweitert, andere Kapitel wurden aktualisiert.

Wie CRISPR und KI unser Leben verändern

Gentechnik im Wandel

Spiritual Foundations for the Renewal of Agriculture (Cw 327)

Agriculture

Handbook of Arbuscular Mycorrhizal Fungi

Erlebniswelten

In diesem Buch geht es um die Analyse von sozialen Prozessen im Rahmen der Sportart Fußball aus kultur- und wissenssoziologischer Perspektive. Es beabsichtigt, eine Lücke zu schließen, die angesichts der soziologischen Begeisterung für den Gegenstand des Fußballs im Zusammenhang mit sozialen und kulturellen Entwicklungen in Gesellschaften der Gegenwart verblüfft, indem es eine Untersuchung des Verhältnisses zwischen der Ebene des nicht-professionellen Sports, die bislang kaum beforscht ist, und den medialen Präsenzen des Profifußballs,&nbsp; zu denen zahlreiche Arbeiten vorliegen, vorschlägt. Dieser Ansatzpunkt einer soziologischen Beschäftigung mit dem sogenannten Amateurfußball wird vor allem deswegen gewählt, da es angesichts der medialen Verfasstheit und Bedeutung des Fußballs in der Gegenwart fragwürdig erscheint, ihn einzig als lokales Phänomen zu untersuchen. Auf der Grundlage vergleichender ethnografischer Feldarbeit wird argumentiert, dass im ‚glokalen‘ Amateurfußball unterschiedliche Interpretationen von Interaktionen und ihren Bedeutungen vorherrschen, die zu je unterschiedlichen Bedingungen und Konsequenzen für die jeweiligen Vereine bzw. deren lokale Gemeinschaften führen. Empirisch untersucht werden das ‚Kunstrasenprojekt‘ eines Kreisligavereins, ein internationales Nachwuchsturnier im Westerwald sowie ein luxemburgischer Erstligaverein. Der AutorDr. Kristian Naglo ist wissenschaftlicher Mitarbeiter am Institut für Soziologie an der Philipps-Universität Marburg.&nbsp;

In diesem Buch geht es um die Analyse von sozialen Prozessen im Rahmen der Sportart Fußball aus kultur- und wissenssoziologischer Perspektive. Es beabsichtigt, eine Lücke zu schließen, die angesichts der soziologischen Begeisterung für den Gegenstand des Fußballs im Zusammenhang mit sozialen und kulturellen Entwicklungen in Gesellschaften der Gegenwart verblüfft, indem es eine Untersuchung des Verhältnisses zwischen der Ebene des nicht-professionellen Sports, die bislang kaum beforscht ist, und den medialen Präsenzen des Profifußballs,&nbsp; zu denen zahlreiche Arbeiten vorliegen, vorschlägt. Dieser Ansatzpunkt einer soziologischen Beschäftigung mit dem sogenannten Amateurfußball wird vor allem deswegen gewählt, da es angesichts der medialen Verfasstheit und Bedeutung des Fußballs in der Gegenwart fragwürdig erscheint, ihn einzig als lokales Phänomen zu untersuchen.Auf der Grundlage vergleichender ethnografischer Feldarbeit wird argumentiert, dass im ‚glokalen‘ Amateurfußball unterschiedliche Interpretationen von Interaktionen und ihren Bedeutungen vorherrschen, die zu je unterschiedlichen Bedingungen und Konsequenzen für die jeweiligen Vereine bzw. deren lokale Gemeinschaften führen. Empirisch untersucht werden das ‚Kunstrasenprojekt‘ eines Kreisligavereins, ein internationales Nachwuchsturnier im Westerwald sowie ein luxemburgischer Erstligaverein.

Ethnografische Perspektiven auf soziale und sprachliche Räume im nicht-professionellen Fußball

In Fußballwelten

Der erste Band des Handbuchs Anarchismus bietet einen umfassenden Überblick über die Theoretiker und Praktiker des Anarchismus. Dargestellt werden Biographien wie ihre Werke, theoretischen Positionen und Wirkungen.

Der erste Band des Handbuchs Anarchismus bietet einen umfassenden Überblick über die Theoretiker und Praktiker des Anarchismus. Dargestellt werden Biographien wie ihre Werke, theoretischen Positionen und Wirkungen.

Leben, Werke und Wirkungsgeschichte

Handbuch Anarchismus 1

Advances in Experimental Medicine and Biology

Lipids are the primary energy sources in animals, and serve as the major reserve to meet the energy demand for reproduction, diapause, starvation, and prolonged periods of flight in insects. Insect Lipid Metabolism, First Edition supplies a comprehensive and fundamental background on insect lipid metabolism. The book is intended as a principal source for students and scientists in the biological sciences who need to possess from basic to a detailed knowledge on insect lipid metabolism.
<div>
<div>The book contains 21 chapters opening with an introductory chapter on insect lipids. The following chapters focus on the structure, function, and metabolism of lipids in organs such as midgut, fat body and cuticle, as well as the endocrine and transcriptional regulation of lipid metabolism. Aspects of lipid metabolism in relation to calcium homeostasis, carbohydrate metabolism, aging, sleep, starvation, diapause, reproduction, circadian rhythm, flight, infection, parasitism, vector-borne diseases, cold hardening and phytophagy together with “omics” approaches are also featured. Finally, the book covers the potential of lipid metabolism as a target for pest control, and the use of insects to study human lipid metabolism disorders.</div>
<div>&nbsp;</div>

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Insect Lipid Metabolism

This authored textbook provides a comprehensive guide to the methods and methodologies currently used in agricultural research, covering the entire process from conceptualisation to reporting. Recognising the interdisciplinary nature of agricultural science, the book integrates both biophysical and social science approaches, including experimental design, on-farm research, surveys, qualitative and mixed-methods research, and impact evaluation. It also addresses both quantitative and qualitative data analysis.
In addition to methodological guidance, the book offers practical support in scientific writing, thesis development, journal article publication, and science communication. Theories and concepts are clearly explained using real-world examples, flow diagrams, photographs, and case studies to enhance understanding.
Designed to support students and early-career researchers, this book helps ease the steep learning curve associated with conducting credible, ethical, and impactful research. It will be a valuable resource for students, faculty, researchers, professionals, agricultural scientists, and policy makers in both national and international contexts.

Research Methodology in Agricultural Sciences

A radical reframing of the current global food system to address injustices and existential threatsThe global food system stands at a critical juncture. Food production is among the largest causes of global environmental change and accelerating climate change. The resulting loss of biodiversity and the harmful effects on water and land use have put human life at risk. To date, proposed solutions have downplayed the stakes and ignored the complex social justice and ecological dimensions of these challenges.Feeding the Future offers a radical reframing of how humanity can address the harmful effects and injustices of the current global food system. Rather than pursuing an impossible transformation of the entire system, Nicole Negowetti reveals how communities worldwide are transcending it through innovative, place-based solutions. Through vivid storytelling and rigorous analysis, she challenges conventional approaches to solving food system problems that are being advanced by agribusiness, the food industry, policymakers, and many nongovernmental organizations. She shares the stories of visionary changemakers and communities around the world that are applying innovative, unique strategies to bring depleted agricultural lands back to life, revitalize urban neighborhoods, establish new economic models, and create thriving regional food systems.For policymakers, activists, scholars, and anyone concerned about the connections between food systems, people's health, and the planet's fate, Feeding the Future offers practical pathways forward. By showing how local communities are already building successful alternatives to industrial agriculture, Negowetti offers a compelling blueprint for transforming the existing global food system.

Restoring the Planet and Healing Ourselves

Feeding the Future

The New Science of Food and How it Can Save Us

We Are What We Eat

Film und Bewegtbild in Kultur und Gesellschaft

Dokumentarfilmische Formate in Kino und Fernsehen prägen unser Wissen über Politik, Kultur und Gesellschaft. Sie nehmen nachhaltigen Einfluss auf gesellschaftliche Diskurse und tragen zur öffentlichen Meinungsbildung bei. Der Dokumentarfilm spielt als Gegenstand filmsoziologischer Forschungen bis auf wenige Ausnahmen bisher keine Rolle. Selbst in den Filmwissenschaften findet diese Gattung im Vergleich zum fiktiven Spielfilm kaum eingehendere Berücksichtigung. Der Autor verfolgt deshalb sowohl erkenntnistheoretische Fragen nach Authentizität, Wahrheit, Objektivität und Gestaltungsformen des Dokumentarfilms, wie auch dessen wechselvolle Geschichte und politische Vereinnahmungen in verschiedenen soziokulturellen Kontexten des 20. Jahrhunderts. Ist der dokumentarische Film Abbildung oder vielmehr&nbsp; Konstruktion von Wirklichkeit? Der Inhalt [folgt]Die Zielgruppe [folgt]Der Autor Dr. Carsten Heinze ist Lehrkraft für besondere Aufgaben für Allgemeine Soziologie, Cultural Studies und qualitative Methodenlehre an der Universität Hamburg. Seine Arbeitsschwerpunkte sind (Auto-)Biographieforschung, Jugend- und Musikkulturen, Filmsoziologie.

Dokumentarfilmische Formate in Kino und Fernsehen prägen unser Wissen über Politik, Kultur und Gesellschaft. Sie nehmen nachhaltigen Einfluss auf gesellschaftliche Diskurse und tragen zur öffentlichen Meinungsbildung bei. Der Dokumentarfilm spielt als Gegenstand filmsoziologischer Forschungen bis auf wenige Ausnahmen bisher keine Rolle. Selbst in den Filmwissenschaften findet diese Gattung im Vergleich zum fiktiven Spielfilm kaum eingehendere Berücksichtigung. Der Autor verfolgt deshalb sowohl erkenntnistheoretische Fragen nach Authentizität, Wahrheit, Objektivität und Gestaltungsformen des Dokumentarfilms, wie auch dessen wechselvolle Geschichte und politische Vereinnahmungen in verschiedenen soziokulturellen Kontexten des 20. Jahrhunderts. Ist der dokumentarische Film Abbildung oder vielmehr&nbsp; Konstruktion von Wirklichkeit?

Eine Einführung in Geschichte und Theorie des Dokumentarfilms aus filmsoziologischer Perspektive

Die dokumentarische Konstruktion von Wirklichkeit

Next-Generation Strategies for Crop Improvement

Weitere Titel zum Thema