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Nachhaltigkeit und Digitalisierung in der Lebensmittelwirtschaft

8 Fallstudien
Herausgegeben von:Patrick Siegfried
E-Book (EPUB)17.00 CHF
sofort lieferbar

Inhalt

Dieses Buch beschreibt Lebensmitteltrends aus den Themenkomplexen Nachhaltigkeit und Digitalisierung. Es werden anschaulich aktuelle Themen für die Lebensmittelindustrie und dem Lebensmittelhandel behandelt. Die Fallstudien wurden von Masterstudenten des Studiengang Lebensmittelwirtschaft der Hochschule Trier im Fach Unternehmensführung bearbeitet und präsentiert.

Bibliografische Angaben

Juni 2023, 228 Seiten, Deutsch
BOOKS ON DEMAND
9783757838232

Schlagworte

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