Meal Prep leicht gemacht: Das Kochbuch für Anfänger - Viele leckere Rezepte zum Vorkochen mit Nährwertangaben und 4-Wochen-Plan

Weniger täglich kochen. Mehr Ruhe in deiner Woche.

Du möchtest vorkochen, weißt aber nicht, womit du anfangen sollst? Welche Gerichte passen zusammen, wie viel brauchst du und was kommt in welche Box? Meal Prep leicht gemacht begleitet dich vom ersten Wochenplan bis zur vorbereiteten Mahlzeit - mit verständlichen Grundlagen, abwechslungsreichen Rezepten und einem klaren Ablauf für deinen Kochtag.

Statt jeden Tag neu zu überlegen, was du essen möchtest, planst du voraus, kaufst gezielt ein und bereitest passende Portionen vor. So wartet nach der Arbeit oder in der Mittagspause eine Mahlzeit auf dich, auf die du dich freuen kannst.

Das hilft dir beim Einstieg:

• Vorkochen Schritt für Schritt: Lerne, ganze Gerichte, einzelne Komponenten und Zutaten vorzubereiten und sinnvoll zu kombinieren.
• Ein Plan für deine Woche: Wochenmenüs im Buch und ein 4-Wochen-Plan als Leserbonus per QR-Code - mit Einkaufslisten und Kochmengen für zwei Personen sowie konkreten Gefrier- und Auftautagen.
• Abwechslung für den ganzen Tag: Frühstück, Salate, Hauptgerichte, Beilagen und Snacks - zum Beispiel Skyr-Nuss-Beeren-Bowl, Lachs-Gemüse-Curry oder Tofu-Buddha-Bowl.
• Portionen und Nährwerte im Blick: Mengenangaben sowie berechnete Angaben zu Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydraten und Fett unterstützen dich bei deiner Auswahl.
• Praktisch aufbewahren: Hinweise zu passenden Boxen, Kühlen, Einfrieren, Auftauen und Erwärmen helfen dir, den Vorrat nach Esstagen aufzuteilen.

Die Wochenplanung zeigt dir, wie du an einem Sonntagskochtag vorarbeitest: Die ersten Portionen werden gekühlt, die späteren noch am Kochtag eingefroren. Unter der Woche taust du die vorgesehenen Mahlzeiten auf und erwärmst sie bei Bedarf.

Für deinen Einstieg ins Meal Prep - damit gutes Essen auch in volle Tage passt.